Pâtes Bio aux Autres Céréales

L'épeautre et le petit épeautre en pâtes

Cœur du rayon, les pâtes à l'épeautre bio se déclinent en spaghettis, spirales, coquillages et torsades, en version complète ou en épeautre blanc, c'est-à-dire mondé, au goût plus doux. Le petit épeautre, céréale ancienne au grain fin, donne des nids, rubans, torsades et tortils, dont plusieurs références au petit épeautre de Haute Provence. La même céréale existe aussi en grains dans le rayon épeautre et petit épeautre bio, et toutes les familles de pâtes se retrouvent dans les pâtes bio en ligne.

Nouilles japonaises et asiatiques bio : soba, udon, somen

Les nouilles soba associent sarrasin et froment, avec une version 100 % sarrasin sans blé. Les udon, épaisses et moelleuses, et les somen, fines et délicates, sont à base de froment. Complétez avec les mie-noodles au blé ou à l'épeautre et les nouilles de riz pour les woks, les bouillons et les plats sautés. Un trait de sauce soja ou de miso bio suffit à composer un repas d'inspiration japonaise, et les versions 100 % riz se retrouvent aussi dans les pâtes sans gluten bio.

Crozets de Savoie et spécialités régionales

Les crozets, petites pâtes carrées typiques de Savoie, existent au blé ou au sarrasin : à l'eau en accompagnement, ou gratinés au four façon croziflette. Le rayon réunit aussi des perles de pâtes très tendres pour les potages et les salades, ainsi que des plaques de lasagnes prêtes à monter, nature ou aux épinards.

Tagliatelles aux œufs frais et pâtes aromatisées

Façon pâtes fraîches, les tagliatelles et coquillettes aux œufs frais 100 % France apportent une texture souple appréciée des gourmets. Côté saveurs, les tagliatelles au basilic et à l'ail, à l'ail des ours, à la spiruline ou au curcuma et pavot, les tortils citron safran ou aux orties et les spaghettis blé et quinoa colorent les assiettes : servies avec un simple filet d'huile d'olive bio, elles font un plat en quelques minutes.

Pourquoi commander chez Etik & Bio ?

La sélection réunit les spécialistes du genre : Priméal et Lazaretti pour les pâtes fabriquées en France, Lima et TerraSana pour les nouilles japonaises, Markal pour les crozets, Bonneterre et Autour du riz. Etik & Bio, entreprise familiale française avec plus de 25 ans d'expérience, expédie depuis son entrepôt en France avec un paiement sécurisé et la livraison offerte en point relais dès 19 € d'achats.

Questions fréquentes sur les pâtes bio aux autres céréales