
FOIE DE MORUE AU NATUREL 121G
Ce produit provient d'une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour u...
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Pour réaliser du pain aux algues ou ajouter une touche marine à vos préparations culinaires :...
Des rillettes finement assaisonnées de saumon bio, à déguster sur des tranches de pains grillés.
Filets de maquereaux au naturel : Cette spécialité se prête à toutes les recettes, une cuillè...
Un grand classique des amateurs de foie de morue, la version "fumé au bois de hêtre" de man...
Des sardines au naturel, tout simplement, pour cuisiner des quiches, des tartes et autres ca...
Sardines à l'huile d'olive bio La sardine des connaisseurs , généreuse, fondue dans une déli...
Le thon au naturel Phare d'Eckmühl, légerement rosé, en tranche, est l'ingrédient indispensa...
Consommé depuis la préhistoire, vous vo...
Miettes de thon à la tomate bio : une sauce tomate comme à la maison , le thon albacore Phare...
En remplacement des fines herbes: une cuillère à thé relèvera agréablement le goût d'un potag...
La sardine des connaisseurs , généreuse, fondue dans une délicate huile d’olive vierge extra...
Des filets de sardines sans arêtes et préparés au naturel. Les sardines sont issues d'une pêc...
Saumon naturel, sans peau et sans arêtes. Produit à Douarnenez, la qualité de ce saumon au na...
Une belle moutarde bio douce et acidulée, d’une couleur bien spécifique, elle accompagne merv...
Dans cette catégorie se trouve notre sélection des produits de la mer, qu'il s'agisse de poisson en conserve, d'algues séchées ou de produits dérivés comme la soupe de poisson ou le tartare d'algue.
Phare d’Eckmühl est une marque des conserves de poissons pêchés responsablement!
"Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl."
La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère. Depuis 150 ans, six générations se sont succédées pour apporter aux consommateurs une large gamme de conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main. Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes de poissons savoureuses, la Conserverie Chancerelle s’appuie sur un savoir faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.
C'est un poisson d’élevage issus de l’aquaculture certifiée bio.
Pour pallier la pénurie de certaines espèces à l’état sauvage, comme le saumon, la truite, le bar ou la dorade.
Les poissons bio d’élevage grandissent dans des cages flottantes en mer, en rivières détournées ou en lac. Leur croissance lente (12 à 18 mois pour les truites et saumons) garantit des chairs fermes, goûteuses et moelleuses.