ALGUESIl y a 17 produits.
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KOMBU ROYAL BIO 50 G
L’algue Kombu (Royal) conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée. C’est une grande algue brune incomparable pour réaliser des papillotes en remplacement de la feuille d’aluminium ou du papier sulfurisé. Elle apporte au poisson ou à la...
4,16 €
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DULSE PAILLETTES 35G
La Dulse, Palmaria palmata, est une algue rouge aux reflets pourpres. Cette algue possède une texture douce et une saveur iodée et acidulée
4,23 €
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NORI PAILETTES 20G
Le Nori, Porphyra sp., est une algue rouge aux reflets violacés-noirs. Cette algue possède une texture fine et une saveur délicate et parfumée
4,06 €
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LAITUE DE MER
La Laitue de mer, Ulva sp., est une algue verte composée d’un thalle ressemblant à une feuille de laitue. Cette algue possède une texture fine et souple et une saveur fraîche de chlorophylle, peu iodée
3,77 €
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DULSE PAILLETTES 100G
La dulse est une algue rouge. Elle est cueillie à la main, sur les côtes françaises.
10,46 €
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