Bonbons et Confiseries Bio

Des bonbons bio sans gélatine animale

Un bon bonbon n'a pas besoin d'une liste d'ingrédients interminable. Les confiseries bio de cette sélection le prouvent : sucre de canne, jus et extraits de fruits, plantes, arômes naturels. Pas de colorant pétrochimique, pas d'arôme de synthèse, et surtout pas de gélatine de porc ni de gélatine animale : les textures viennent de la pectine, des farines, de la mélasse ou des gommes végétales. Les bonbons Veggie tutti frutti et les bouteilles de cola de Pural en sont l'illustration parfaite, avec leur mâche moelleuse obtenue sans aucun ingrédient d'origine animale. C'est un critère de plus en plus recherché, que ce soit par conviction végétarienne, par choix alimentaire ou simplement par envie de savoir ce que l'on mange : ici, la question ne se pose plus, elle est réglée par la recette.

Trois familles à explorer

Le rayon s'organise en trois univers. Les bonbons réglisse bio rassemblent rouleaux à dérouler, pastilles et bonbons tendres à base de véritable extrait de racine. Les bonbons à l'anis bio mettent à l'honneur la gamme complète des Anis de Flavigny, ces dragées bourguignonnes fabriquées depuis 1591, en cinq parfums. Enfin, les bonbons sans sucres ajoutés réunissent seize pastilles Biopastille pressées à froid à partir de gomme d'acacia et de plantes, une alternative inédite aux confiseries classiques. Chaque famille possède sa propre page avec sa sélection complète, ses marques et ses conseils : le plus simple est d'y entrer par la saveur qui vous attire.

Bonbons au miel et douceurs de la ruche

La maison Abeille Royale décline le bonbon au miel sous toutes ses formes : pastilles abeille au miel, bourgeons de sapin, bonbons à l'eucalyptus ou au thym, perles au miel et gelée royale ou à la propolis. Des recettes simples associant sucre de canne, miel et arômes naturels de plantes, pour des pauses gourmandes au parfum de ruche. Les pastilles propolis et miel d'Aromandise et le bonbon propolis de Dietaroma complètent cette famille mielleuse. Fidèles compagnons des poches d'hiver et des tiroirs de bureau, ces bonbons au miel font aussi de jolies attentions à offrir aux amateurs de saveurs authentiques.

Gourmandises fruitées et pâte d'amande

Pour les envies acidulées, les bonbons tutti frutti et les bouteilles de cola raviront petits et grands. Et pour les becs fins, la pâte d'amande blanche de Jean Hervé, préparée avec des amandes de Sicile, se déguste telle quelle ou s'invite en pâtisserie. Une confiserie d'artisan à la frontière du rayon chocolat bio, dont elle partage l'exigence d'ingrédients.

Ce que garantit une confiserie bio

La certification agriculture biologique impose des ingrédients issus de filières bio et exclut colorants artificiels et arômes de synthèse. Concrètement, cela donne des listes d'ingrédients courtes et des goûts francs, ceux des fruits, des plantes et du miel, avec parfois des variations d'une saison à l'autre qui rappellent qu'il s'agit de matières premières vivantes. Nos confiseries se conservent plusieurs mois à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Et comme toutes les douceurs, elles s'apprécient d'autant mieux qu'elles se dégustent avec mesure, en pause plaisir plutôt qu'en réflexe. Entreprise familiale depuis plus de 25 ans, Etik & Bio sélectionne chaque référence auprès de maisons reconnues, avec une expédition depuis notre entrepôt français et la livraison offerte en point relais dès 19 € d'achats.

Questions fréquentes sur les bonbons et confiseries bio