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Ce sont les petites bouteilles gélifiées au goût cola que tout le monde reconnaît, en version bio. Pural les fabrique en Allemagne à partir de sirop de maïs, de sucre de canne non raffiné et de sirop de sucre caramélisé, qui donne à la fois la teinte ambrée et la note caramel. La texture est celle d'un gélifié traditionnel : élastique et ferme, parce que la recette repose sur de la gélatine de porc. Un point à connaître avant d'acheter.
| L'essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type de produit | Bonbons gélifiés en forme de bouteilles, goût cola |
| Gélifiant | Gélatine de porc, complétée de pectine de pomme |
| Caféine | Aucune, contrairement à la boisson dont il s'inspire |
| Texture et goût | Élastique et ferme, cola caramélisé, légère acidité |
| Régimes | Ni végétarien, ni végétalien — contient du porc |
| Format | Sachet de 100 g, soit 4 portions de 25 g |
| La vraie texture gélifiée La gélatine donne l'élasticité que l'agar-agar ne reproduit pas. Pour qui cherche le bonbon cola de son souvenir, c'est la référence de la gamme. |
Sans caféine Le goût vient du sirop de sucre caramélisé et d'arômes naturels, jamais d'un extrait de noix de cola. |
Une recette bio courte Pas de colorant de synthèse, pas de conservateur. La couleur ambrée vient uniquement du sucre caramélisé. |
Le sirop de sucre caramélisé remplace le colorant caramel des bonbons industriels : un sucre chauffé jusqu'à brunissement, qui apporte la teinte et une profondeur grillée. Cette double fonction explique qu'aucun additif colorant n'apparaisse dans la liste.
La pectine de pomme intervient en complément de la gélatine, comme épaississant : elle affine la tenue du gel et donne cette morsure nette. Les agents séparateurs, en quantités infimes, empêchent les bouteilles de coller entre elles.
| Votre moment | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Goûter du mercredi | Servir quelques bouteilles dans une coupelle | Le bonbon d'enfance, en version bio |
| Sortie ou trajet | Glisser le sachet refermé dans le sac | Du sucre rapide, sans effet stimulant |
| Décor de gâteau | Planter les bouteilles dans un glaçage pris | Une forme reconnaissable au premier coup d'œil |
| Sachet surprise | Répartir en petites portions individuelles | Une distribution maîtrisée plutôt qu'un sachet ouvert |
| Après le sport | Deux ou trois bouteilles | Des sucres rapides faciles à transporter |
| ⚠ La règle à retenir : ce produit contient de la gélatine de porc et de la cire d'abeille. Il ne convient ni aux végétariens, ni aux végétaliens, et ne répond pas aux régimes excluant le porc. Si c'est votre cas, voyez les oursons Veggie Tutti Frutti, gélifiés à l'agar-agar. Comme toute confiserie gélifiée, il est déconseillé avant 3 ans. |
Avec près de 75 g de sucres pour 100 g, ces bouteilles restent une confiserie de plaisir occasionnel. Servir une portion définie plutôt que de laisser le sachet ouvert est la manière la plus simple de tenir la quantité sous contrôle.
Conservation : à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. La gélatine ramollit à la chaleur : évitez les rebords de fenêtre et l'habitacle d'une voiture en été.
Ingrédients : sirop de maïs*, sucre de canne* (non raffiné), gélatine de porc, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine de pomme, sirop de sucre caramélisé*, arômes naturels, agents séparateurs : huile de coco, huile de palme, cire de carnauba et cire d'abeille. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué en Allemagne, préparation certifiée DE-013.
| Allergènes : aucun des quatorze allergènes à déclaration obligatoire, et notamment ni gluten ni lactose. Attention : la présence de gélatine de porc et de cire d'abeille ne relève pas de la déclaration d'allergènes mais concerne les régimes végétariens, végétaliens et confessionnels. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion de 25 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 417 kJ / 333 kcal | 354 kJ / 83 kcal |
| Matières grasses | À compléter | À compléter |
| dont acides gras saturés | À compléter | À compléter |
| Glucides | 77,2 g | 19,3 g |
| dont sucres | 75,5 g | 18,9 g |
| Protéines | 4,9 g | 1,2 g |
| Sel | À compléter | À compléter |
| Votre situation | Notre recommandation |
|---|---|
| Je veux le goût cola et la texture élastique | Cola Bottles 100 g : la seule référence au goût cola de la gamme |
| Je suis végétarien, végétalien, ou j'exclus le porc | Veggie Tutti Frutti 100 g, oursons à l'agar-agar |
| Je préfère la réglisse aux fruits | Helix rouleaux de réglisse 100 g — contient blé et cire d'abeille |
| Je veux un goûter sans lait ni œuf | Biobis vanille 300 g, biscuits fourrés |
| Je veux la même chose au chocolat | Biobis choc 300 g, version cacao |
Parcourez aussi notre rayon Confiseries bio ou toute la gamme Pural.
Non. Le goût provient d'arômes naturels et de sirop de sucre caramélisé, sans extrait de noix de cola.
Non : ils contiennent de la gélatine de porc et de la cire d'abeille. Les oursons Veggie Tutti Frutti sont l'alternative végétale.
Ni l'un ni l'autre. Aucun des quatorze allergènes à déclaration obligatoire n'entre dans la composition.
La gélatine donne un gel élastique ; l'agar-agar est plus cassant et fond plus vite.
Les confiseries gélifiées sont déconseillées avant 3 ans en raison du risque d'étouffement.
Le fabricant propose aussi un sachet de 300 g, non référencé à ce jour.
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