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FARINES DE BLEIl y a 20 produits.

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 FARINE DE BLE BIO BLANCHE TYPE 55 (extraction 75%) pour pâtisserie

2,39 €

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En France, les farines sont classées par "type" : farine type 65 ou type 80 par exemple. Cette classification est déterminée par le taux de cendre des farines, c'est-à-dire le rapport de la masse de cendre restantes après incinération d'une masse de farine pendant une heure a 900°C. Ainsi, à titre d'exemple, une farine de type 65 dite "T65" est une...

1,99 €

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Farine de blé T55

2,43 €

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En France, les farines sont classées par "type" : farine type 65 ou type 80 par exemple. Cette classification est déterminée par le taux de cendre des farines, c'est-à-dire le rapport de la masse de cendre restantes après incinération d'une masse de farine pendant une heure a 900°C. Ainsi, à titre d'exemple, une farine de type 65 dite "T65" est une...

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En France, les farines sont classées par "type" : farine type 65 ou type 80 par exemple. Cette classification est déterminée par le taux de cendre des farines, c'est-à-dire le rapport de la masse de cendre restantes après incinération d'une masse de farine pendant une heure a 900°C. Ainsi, à titre d'exemple, une farine de type 65 dite "T65" est une...

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La farine T65 (de couleur  blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries, viennoiseries et sauces.

2,15 €

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La farine T55 est recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tarte et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc. Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans la confection des sauces type béchamel.

2,15 €

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Pour le pain, la pâtisserie et la cuisine

2,24 €

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En France, les farines sont classées par "type" : farine type 65 ou type 80 par exemple. Cette classification est déterminée par le taux de cendre des farines, c'est-à-dire le rapport de la masse de cendre restantes après incinération d'une masse de farine pendant une heure a 900°C. Ainsi, à titre d'exemple, une farine de type 65 dite "T65" est une...

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