La farine de blé bio est une farine classique. Le type de farine détermine la quantité de minéraux qu'elle contient et donc sa qualité nutritionnelle.
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La famille Rochefort façonne sa farine à partir des céréales bio qu'elle cultive à Patay (45)....
En France, les farines sont classées par "type" : farine type 65 ou type 80 par exemple. Cette...
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La farine de blé blanche type 65 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale,...
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Farine Bise de Blé Bio T80 - A utiliser de préférence faire du pain. Origine France - Sachet de 1...
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La farine T65 (de couleur blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas,...
La farine intégrale T150 (de couleur grisâtre à brunâtre) s’utilise pour la fabrication de pains...
La farine T80 (de couleur blanche à grisâtre) est recommandée pour la fabrication de pains...
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