Farine de Blé T80 Bio 1kg Priméal

Farine de Blé T80 Bio 1kg Priméal

La farine de blé T80 bio Priméal est une farine bise, élaborée à partir de blé tendre issu de l’agriculture biologique et cultivé en France. Plus complète qu’une farine blanche T55 ou T65, elle apporte davantage de goût et de caractère aux recettes maison, tout en restant facile à travailler.

Bénéfices de la farine de blé T80 bio

La farine de blé T80 est idéale pour les personnes qui recherchent une farine plus rustique sans passer à une farine complète. Elle permet de réaliser des préparations au goût de céréale plus marqué, avec une texture équilibrée et agréable.

Elle convient particulièrement à la fabrication du pain bis, des pains maison, des pâtes à tarte, des biscuits rustiques, des cakes salés, des pâtes à pizza et des recettes bio du quotidien.

Preuve et utilisation

Comment utiliser la farine T80 Priméal ?

Utilisez cette farine de blé T80 seule pour obtenir des recettes plus rustiques, ou mélangez-la avec une farine T55 ou T65 pour une texture plus légère. Elle est particulièrement recommandée pour la panification, notamment la fabrication du pain bis.

Conseils de préparation

Pour un pain maison, associez cette farine à de l’eau tiède, de la levure boulangère ou du levain, puis laissez reposer la pâte avant cuisson. Pour les tartes et biscuits, elle apporte une saveur céréalière plus authentique qu’une farine blanche classique.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de l’humidité. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou placez la farine dans un récipient hermétique.

Composition complète

Ingrédient : blé tendre* moulu.

*Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient du gluten, naturellement présent dans le blé.

Origine : France.

Format : sachet de 1kg.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 1415kJ / 338kcal
Matières grasses : 1,7g
Glucides : 69g
Protéines : 11,8g

Comparatif avec d’autres farines de la gamme

La farine T80 est plus complète qu’une farine T55 ou T65. Elle offre un goût plus marqué et une texture plus rustique, idéale pour les pains bis, les tartes et les biscuits maison.

Par rapport à une farine T110 ou T150, elle reste plus souple et plus facile à intégrer dans les recettes du quotidien. Elle représente donc un bon compromis entre farine blanche légère et farine complète plus dense.

FAQ

À quoi sert la farine de blé T80 bio Priméal ?

Elle sert à préparer du pain bis, des pains maison, des pâtes à tarte, des biscuits rustiques, des cakes salés et des pâtes à pizza.

Quelle différence entre farine T65 et T80 ?

La farine T80 est plus complète que la T65. Elle contient davantage d’éléments du grain et apporte un goût plus rustique.

Peut-on faire du pain avec cette farine T80 ?

Oui, elle est particulièrement adaptée à la panification et à la réalisation de pain bis maison.

Cette farine contient-elle du gluten ?

Oui, elle est élaborée à partir de blé tendre et contient naturellement du gluten.

Le blé est-il d’origine France ?

Oui, Priméal indique une origine France pour cette farine de blé T80 bio.

Comment conserver cette farine après ouverture ?

Conservez-la dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité, idéalement dans un récipient hermétique après ouverture.