Confiture de figue bio et fruits originaux

Notre sélection de confitures de figue et fruits originaux

Ce rayon rassemble les recettes qui ne rentrent dans aucune case : trois confitures de figue, une confiture de gingembre et une gelée de coings, toutes certifiées bio et signées Biolo'Klock, Coteaux Nantais et Ginger Party. Cinq pots de caractère, pensés pour les amateurs de saveurs franches, des tartines du matin aux plateaux de fromages du soir. Des figues françaises au gingembre généreusement dosé, chaque recette privilégie une liste d'ingrédients courte et des fruits cueillis à maturité. L'ensemble de nos pots à tartiner se trouve dans le rayon confitures et gelées bio.

Confiture de figue bio : la douceur du Sud

Trois recettes se partagent la vedette, du pot du quotidien à la version extra plus concentrée en fruits. La confiture de figue France de Biolo'Klock est préparée avec des figues françaises fondantes, cuites à l'ancienne en Lot-et-Garonne et conditionnées en bocal de verre recyclable de 230 g. La confiture de figue extra de Coteaux Nantais, en pot de 260 g, garde quelques morceaux qui restituent le fruit mûr à la dégustation, avec la teneur en fruits élevée propre aux recettes extra. Riche et enveloppante, la figue donne l'une des confitures les plus gourmandes qui soient, aussi à l'aise sur une tartine de pain de campagne que dans un yaourt nature. Les figues existent aussi en dessert 100 % fruits dans notre rayon confiture sans sucre ajouté bio.

Figue-noix et gingembre : les recettes de caractère

La confiture figue-noix de Biolo'Klock associe le fondant de la figue française au croquant de la noix : un accord taillé pour les fromages, du chèvre frais au brebis affiné. La confiture de gingembre Ginger Party, préparée avec 67 % de gingembre et du sucre de canne, offre une chaleur épicée adoucie par la cuisson. C'est la référence la plus commentée du rayon, à découvrir sur un toast beurré, avec un fromage frais ou en touche finale d'une marinade. Une recette rare en magasin, qui vaut à elle seule le détour par ce rayon.

Gelée de coings : le classique artisanal

Préparée par Coteaux Nantais à partir du jus de coings filtré, la gelée de coings offre une texture lisse et ambrée, sans morceaux. C'est la compagne traditionnelle des plateaux de fromages, dans l'esprit de la pâte de coing, et une base parfaite pour napper une tarte ou lustrer des fruits pochés. Un classique des grands-mères remis au goût du jour en version bio, préparé de façon artisanale à partir de coings récoltés à maturité. Le coing étant naturellement riche en pectine, la gelée tient sans gélifiant ajouté.

Comment les déguster

La figue avec un chèvre cendré, la figue-noix avec un vieux brebis, le gingembre sur un fromage frais et la gelée de coings avec un manchego ou un cantal : ce rayon est le meilleur allié des planches apéritives. Au petit-déjeuner, chaque pot se suffit sur une tartine, et en pâtisserie la figue garnit à merveille une tarte rustique ou un fond de gâteau aux amandes. Entamés, les pots se conservent au réfrigérateur et se dégustent dans les trois à quatre semaines. Pour compléter la table, retrouvez nos confitures de fruits jaunes bio et nos confitures d'agrumes bio. La livraison est offerte en point relais dès 19 € d'achats, avec un service client en France.