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LEGUMINEUSESIl y a 45 produits.

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Haricot à la peau très fine et au goût délicat.  Accompagné d'une céréale, il constitue une alternative végétale aux protéines animales.  Le flageolet est riche en protéines.

3,87 €

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6,56 €

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Le pois chiche type Desi se caractérise par des graines assez petites, ridées, de couleur brune plus ou moins foncée. Il peut se consommer entier, en purée, moulu en farine. Germé, il accompagnera très bien les salades ou les plats sautés.

2,65 €

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Lentilles vertes AOP du Puy : issues de l'agriculture biologique. Contenance : 500g

7,64 €

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3,95 €

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8,68 €

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cultivés par la cooperative Monbio: groupement de producteurs du Gers, Tarn et Garonne. Se consomme cuit comme une legumineuse ou prealablement germe. Saveur douce de noisettes.

10,40 €

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Les premiers flageolets ont été cultivés vers la fin du XIXème siècle (1872) par un horticulteur de Brétigny sur Orge (Essonne), Gabriel Chevrier. En récoltant de façon prématurée des flageolets blancs, semés après saison et séchés sur une courte période dans son hangar, il remarqua que le légume conservait sa couleur verte. La culture se développa dans...

3,87 €

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4,48 €

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