Noix de coco bio en lamelles 100g Pépite
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Pépite
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Panier
Retrouvez ici les fruits secs bio pour le snacking et l'apéritif : pistaches, noisettes, cacahuètes grillées, pignons de pin et coco toastée, en sachets Pépite et Rapunzel, complétés des noix, cajou et fruits à coque du rayon. Des encas simples, à grignoter nature ou à parsemer sur vos plats.
Fruits secs bio en sachets Noix et cerneaux bio Baies de goji bio séchées Dattes bio Raisins secs bio Pruneaux d'Agen bio Fruits séchés et déshydratés bio Amandes bio Noix de cajou bio Mélanges de fruits secs bio Fruits secs snacking bio
Arachides bio grillées, avec coques. En encas healthy ou apéritif. Certifiées Bio. Sach...
Les pistaches bio d'Espagne, de la variété Kerman, se choisissent décortiquées pour picorer sans effort, ou en coques grillées et salées pour le plaisir du décorticage à l'apéritif. Côté noisettes bio, la Turquie et sa variété Akçakoca donnent des fruits croquants au goût fin : grillées 125 g pour l'encas, décortiquées 250 g pour la cuisine, grand format 600 g pour la consommation régulière, et une poudre de noisettes grillée prête à parfumer gâteaux et crumbles.
Les cacahuètes grillées bio restent l'encas apéritif le plus accessible : les arachides d'Égypte grillées 330 g affichent 10,15 € le kilo, le meilleur prix du rayon, et les arachides en coques Rapunzel 500 g ajoutent le plaisir du décorticage à la main. Des arachides premium légèrement toastées, sans les enrobages des versions industrielles.
Le pignon de pin est le plus précieux des fruits à coque : récolté dans les cônes du pin parasol, il demande un travail d'extraction qui explique son prix. Nos pignons de pin d'Espagne 125 g, de la variété Pinus pinea, sont la vraie référence méditerranéenne : légèrement toastés à sec, ils transforment un pesto maison, une salade, un taboulé ou des légumes rôtis. Un sachet de 125 g suffit à de nombreuses recettes, quelques grammes à la fois.
La noix de coco toastée du Sri Lanka complète la sélection d'une note exotique à grignoter ou à parsemer sur un porridge. Le rayon snacking accueille aussi les noix et cerneaux bio (cerneaux de France, pécan, Brésil, macadamia) et les noix de cajou bio nature ou toastées : leurs fiches détaillées vivent dans leurs catégories dédiées, la sélection snacking les réunit pour composer votre apéritif en une seule page.
Du sachet apéritif de 100 g au grand format 600 g, le prix au kilo affiché sur chaque fiche permet de comparer d'un coup d'oeil, de 10,15 € le kilo pour les arachides aux pignons de pin, produit d'exception du rayon. Pour un encas sucré, direction les fruits séchés et déshydratés bio et les dattes bio ; pour un assortiment tout prêt, les mélanges de fruits secs bio font le travail à votre place.
Les valeurs sûres du rayon : pistaches en coques grillées et salées, cacahuètes grillées, noisettes et noix de cajou toastées. Comptez environ 30 g par personne, et panachez deux ou trois variétés pour varier les textures.
Leur récolte est longue et manuelle : les cônes du pin parasol mettent plusieurs années à mûrir et chaque pignon doit être extrait de sa coque. C'est un produit rare, utilisé en petites quantités, quelques grammes suffisent pour un pesto ou une salade.
C'est la même plante : l'arachide est le nom botanique, la cacahuète le nom courant de sa graine. Nos références sont grillées à sec pour révéler leur goût, en coques ou décortiquées.
Dans leur sachet bien refermé ou un bocal hermétique, au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Les fruits à coque décortiqués se consomment idéalement dans les semaines qui suivent l'ouverture pour garder tout leur croquant.