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Bourgeons de sapin au miel bio 120g
3540860004147
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30,00 €/kg
Promotion
du 17/08/2026 au 31/08/2026
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Les bourgeons de sapin au miel bio Abeille Royale 120 g sont des bonbons de sucre cuit à l'ancienne, durs et cassants, à laisser fondre lentement. Quatre ingrédients seulement : sucre de canne, sirop de blé, 10 % de miel bio et arôme naturel de sapin. Ni colorant, ni conservateur. Saveur boisée et résineuse, finale miellée. Contient du miel et du blé.
Bourgeons de sapin au miel bio Abeille Royale 120 g : le bonbon de sucre cuit d'antan
Ces petits bonbons ambrés doivent leur nom à leur forme, qui rappelle celle d'un bourgeon de conifère. La recette tient en quatre ingrédients : sucre de canne, sirop de blé, 10 % de miel et un arôme naturel de sapin. C'est un sucre cuit à l'ancienne, dur et cassant, qui se laisse fondre en libérant une saveur boisée et résineuse. Un classique des confiseries de montagne, ici en version certifiée bio.
| L'essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type de produit | Bonbons de sucre cuit au miel, forme de bourgeon |
| Teneur en miel | 10 %, miel issu de l'agriculture biologique |
| Parfum | Arôme naturel de sapin, sans colorant |
| Texture et goût | Dur et cassant, boisé et résineux, finale miellée |
| Points de vigilance | Contient du miel et du blé — voir composition |
| Format | Sachet de 120 g, soit 8 portions de 15 g |
Les bénéfices des bourgeons de sapin au miel bio
Trois raisons de les choisir
| Une recette à quatre ingrédients Sucre, sirop, miel, arôme. Ni colorant, ni conservateur, ni acidifiant, là où beaucoup de sucres cuits en empilent trois ou quatre. |
Du vrai miel, à 10 % Le miel n'est pas une évocation aromatique mais un ingrédient déclaré, certifié bio, qui apporte la rondeur en fin de bouche. |
Un arôme naturel La note résineuse vient d'un arôme naturel de sapin, jamais d'un arôme de synthèse. Le goût reste franc, sans dureté. |
Précision utile : ces bonbons ne contiennent pas de bourgeons de sapin. L'appellation renvoie à leur forme et à leur profil aromatique, comme c'est l'usage pour cette confiserie traditionnelle. Ce qui donne le goût, c'est l'arôme de sapin associé au miel.
La cuisson du sucre fait toute la différence de texture. Portée à haute température puis refroidie, la masse devient vitreuse : le bonbon casse net au lieu de coller. C'est aussi ce qui lui donne sa longue tenue en bouche quand on le laisse fondre.
À quoi ils servent et comment les déguster
| Votre moment | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Balade en hiver | Un bonbon en poche, laissé fondre | Une saveur boisée qui accompagne le froid |
| Après le repas | Un seul, avec le café | La résine prolonge les notes torréfiées |
| Longue route | Garder le sachet dans la boîte à gants | Un bonbon qui dure et ne poisse pas les doigts |
| Table de fêtes | Présenter en coupelle avec les mendiants | Une touche de montagne dans l'assortiment |
| Petit cadeau | Glisser le sachet dans un panier gourmand | Une confiserie d'antan qui parle à tout le monde |
| ⚠ La règle à retenir : ce produit contient du miel. Il ne convient ni aux personnes végétaliennes, ni aux enfants de moins d'un an, chez qui le miel est déconseillé. Sa dureté le rend par ailleurs inadapté aux jeunes enfants, du fait du risque d'étouffement. |
Ces bonbons se dégustent un à la fois. Mieux vaut les laisser fondre que les croquer : le sucre cuit est dur et peut abîmer un plombage. Laissés en bouche, ils libèrent leur note résineuse puis la rondeur du miel.
Conservation : entre 15 et 25 °C, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, sans exposition au soleil. Refermez le sachet : l'humidité fait poisser le sucre cuit.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : sucre de canne*, sirop de blé*, miel* 10 %, arôme naturel de sapin. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué en France.
| Allergènes : la recette comporte un sirop de blé. Selon la nature exacte de ce sirop, la déclaration de gluten peut ou non s'appliquer : en cas de maladie cœliaque, vérifiez l'étiquette du sachet. Le produit contient également du miel. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion de 15 g |
|---|---|---|
| Énergie | À compléter | À compléter |
| Matières grasses | À compléter | À compléter |
| dont acides gras saturés | À compléter | À compléter |
| Glucides | À compléter | À compléter |
| dont sucres | À compléter | À compléter |
| Protéines | À compléter | À compléter |
| Sel | À compléter | À compléter |
Bonbon au miel ou miel de sapin : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre recommandation |
|---|---|
| Je veux une confiserie à laisser fondre | Bourgeons de sapin au miel 120 g : sucre cuit, forme traditionnelle |
| Je cherche le goût boisé du sapin en pot | Miel de sapin de France 375 g, dense et balsamique |
| Je veux une confiserie sans ingrédient animal | Veggie Tutti Frutti 100 g, oursons à l'agar-agar |
| Je préfère un goût de réglisse | Pastilles de réglisse anis 25 g, deux ingrédients |
| Je veux découvrir d'autres miels bio | Notre rayon Miels et pollen bio, du lavande au châtaignier |
Parcourez aussi notre rayon Confiseries bio ou toute la gamme Abeille Royale.
FAQ : vos questions sur les bourgeons de sapin au miel
Contiennent-ils vraiment des bourgeons de sapin ?
Non. Le nom désigne la forme du bonbon. Le goût provient d'un arôme naturel de sapin.
Conviennent-ils aux végétaliens ?
Non : ils contiennent 10 % de miel, ingrédient d'origine animale.
Peut-on en donner aux jeunes enfants ?
Le miel est déconseillé avant un an. Au-delà, la dureté impose la prudence face au risque d'étouffement.
Contiennent-ils du gluten ?
La recette comporte un sirop de blé. En cas d'intolérance avérée, vérifiez l'étiquette du sachet.
Pourquoi les bonbons collent-ils entre eux ?
Le sucre cuit capte l'humidité ambiante. Refermez bien le sachet et gardez-le au sec, entre 15 et 25 °C.
Faut-il les croquer ou les laisser fondre ?
Les laisser fondre : le sucre cuit est très dur et croquer expose les soins dentaires fragiles.
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3540860004147
Fiche technique
- Allergènes
- Aucuns
Références spécifiques
- EAN-13
- 3540860004147
Les bourgeons de sapin au miel bio Abeille Royale 120 g sont des bonbons de sucre cuit à l'ancienne, durs et cassants, à laisser fondre lentement. Quatre ingrédients seulement : sucre de canne, sirop de blé, 10 % de miel bio et arôme naturel de sapin. Ni colorant, ni conservateur. Saveur boisée et résineuse, finale miellée. Contient du miel et du blé.