Épices Bio

Parfumez, colorez et relevez tous vos plats avec notre sélection d’épices bio en vrac, pures et sans additifs. Retrouvez les grands classiques comme le curcuma, le gingembre, la cannelle, le cumin, le curry, le paprika et le poivre, ainsi que les herbes de Provence et de nombreux mélanges, en grande majorité signés Cook. Accédez directement au type d’épice de votre choix :

Épices en poudre bio Épices en graines et entières bio Poivres et baies bio Mélanges d'épices bio Herbes et aromates bio Épices à pâtisserie et sucrées bio

, 145 Produits

Mélange pain d’épices bio Cook 32g

2,90 € 90,63 €/kg

Le mélange pain d’épices bio Cook 32g associe cannelle, badiane, fenouil, cardamome, gi...

(12 avis)

Cook

Cannelle de Ceylan bio Cook 100g

5,64 € 56,39 €/kg

La cannelle de Ceylan bio Cook 100g apporte des notes chaudes, rondes et boisées à vos ...

(5 avis)

Cook

Ortie poudre 150g

6,65 € 44,33 €/kg

L’ortie en poudre 150 g est un superaliment naturel riche en minéraux. Elle soutient la...

(7 avis)

Ecoidées

Zaatar libanais bio Cook 27g

2,75 € 101,85 €/kg

Le mélange zaatar façon libanaise bio Cook 27g associe sésame complet Demeter, thym, su...

(18 avis)

Cook

Curcuma poudre 500g

9,39 € 18,78 €/kg

Le curcuma en poudre Ecoidées est un allié incontournable pour votre bien-être. Avec so...

(4 avis)

Ecoidées

Poivre noir en grain Cook 150gr

7,99 € 53,27 €/kg

Le poivre noir en grains 150g de Cook, est très utile pour l'assaisonnement de sauces, ...

(3 avis)

Cook

Coriandre moulue bio Cook 30g

1,90 € 63,33 €/kg

La coriandre moulue bio Cook 30g est une épice douce aux notes citronnées, florales et ...

(1 avis)

Cook

Cannelle de Ceylan bio Cook 35g

2,30 € 65,71 €/kg

La cannelle de Ceylan bio Cook 35g est une épice moulue aux notes chaudes, rondes et bo...

(5 avis)

Cook

Gingembre poudre Cook 100gr

4,99 € 49,90 €/kg

Boisé, citronné et piquant, le gingembre est une épice utilisée dans la cuisine asiatiq...

(5 avis)

Cook

Curry en poudre bio Cook 100g

4,30 € 43,00 €/kg

Le curry en poudre bio Cook 100g est un mélange d’épices doux aux notes boisées, chaude...

(7 avis)

Cook

Mélange poisson bio Cook 30g

2,59 € 86,33 €/kg

Le mélange poisson bio Cook 30g associe fenouil, thym, persil et laurier pour parfumer ...

(4 avis)

Cook

Zaatar libanais bio Cook 90g

5,83 € 64,78 €/kg

Le zaatar libanais bio Cook 90g est un mélange d’épices et d’aromates inspiré du Moyen-...

Cook

Cumin moulu bio Cook 40g

3,99 € 99,75 €/kg

Le cumin moulu bio Cook 40g est une épice chaude, herbacée et boisée, idéale pour parfu...

(4 avis)

Cook

Cannelle moulue bio & equitable** 75g

4,10 € 54,67 €/kg

La cannelle moulue bio & équitable 75 g est une épice douce et chaleureuse, parfait...

(1 avis)

Ecoidées

Clous de girofle bio Cook 30g

2,99 € 99,67 €/kg

Les clous de girofle entiers bio Cook 30g développent un parfum chaud, camphré et puiss...

(4 avis)

Cook

Poivre noir moulu bio Cook 45g

3,55 € 78,89 €/kg

Le poivre noir moulu bio Cook 45g apporte des notes piquantes, boisées et légèrement me...

(2 avis)

Cook

Écorce de citron bio Cook 32g

3,59 € 112,19 €/kg

L’écorce de citron moulue bio Cook 32g apporte des notes fraîches, zestées et légèremen...

(12 avis)

Cook

Herbes de provence Cook 60gr

5,56 € 92,67 €/kg

Le Sud s'invite dans votre assiette avec ce mélange aux saveurs chaudes et légèrement p...

(2 avis)

Cook

Mélange thaï bio Cook 35g

3,69 € 105,43 €/kg

Le mélange thaï bio Cook 35g associe gingembre, ail, écorce de citron, coriandre, citro...

(7 avis)

Cook

Curcuma poudre Cook 100gr

4,46 € 44,61 €/kg

Le Curcuma moulue 100g de Cook, est très utile pour la préparation de plats orientale, ...

(5 avis)

Cook

Carvi graines bio Cook 45g

2,50 € 55,56 €/kg

Les graines de carvi bio Cook 45g développent des notes terreuses, mentholées, rondes, ...

Cook

Nigelle graines bio Cook 50g

3,50 € 70,00 €/kg

Les graines de nigelle bio Cook 50g, aussi appelées cumin noir, apportent une saveur bo...

(5 avis)

Cook

Paprika doux bio Cook 40g

3,50 € 87,50 €/kg

Le paprika doux bio Cook 40g est une épice rouge issue du poivron, aux notes douces, fr...

(3 avis)

Cook

Mélange taboulé bio Cook 17g

2,85 € 167,65 €/kg

Le mélange taboulé bio Cook 17g associe menthe douce, menthe poivrée, poivron rouge, oi...

(1 avis)

Cook

Gingembre moulu bio Cook 30g

2,70 € 90,00 €/kg

Le gingembre moulu bio Cook 30g apporte des notes chaudes, boisées, citronnées et légèr...

(7 avis)

Cook

Curcuma moulu bio Cook 35g

2,49 € 71,14 €/kg

Le curcuma moulu bio Cook 35g est une épice douce aux notes florales, boisées et chaude...

(6 avis)

Cook

Mélange chili bio Cook 35g

3,80 € 108,57 €/kg

Le mélange chili bio Cook 35g associe cumin, paprika, tomate, origan, coriandre, oignon...

(2 avis)

Cook

Fenugrec moulu bio Cook 55g

2,59 € 47,09 €/kg

Le fenugrec moulu bio Cook 55g est une épice au parfum puissant, proche du céleri et de...

(5 avis)

Cook

Bouquet garni bio Cook 30g

3,20 € 106,67 €/kg

Le bouquet garni bio Cook 30g associe thym, persil et laurier pour parfumer naturelleme...

(4 avis)

Cook

Cumin poudre cook 100gr

8,57 € 85,72 €/kg

Le cumin moulu à des notes herbacées et boisées très fortes. Utilisez-le dans vos sauce...

(3 avis)

Cook

Marjolaine feuilles bio Cook 10g

3,10 € 310,00 €/kg

La marjolaine feuilles bio Cook 10g est une herbe aromatique douce, proche de l’origan ...

Cook

Mélange spéculoos bio Cook 35g

2,99 € 85,43 €/kg

Le mélange spéculoos bio Cook 35g associe cannelle, clou de girofle, fenouil, orange et...

(4 avis)

Cook

Bâtons de cannelle bio Cook 12g

2,85 € 237,63 €/kg

Les bâtons de cannelle bio Cook 12g, aussi appelés cannelle en tuyaux, apportent des no...

(4 avis)

Cook

Cardamome moulue bio Cook 35g

4,69 € 134,00 €/kg

La cardamome moulue bio Cook 35g est une épice douce, fraîche et florale, aux notes de ...

(3 avis)

Cook

Galanga en poudre bio Aromandise 35g

2,79 € 79,85 €/kg

La poudre de galanga bio Aromandise (35g) est une épice au profil relevé, poivré et lég...

Hildegarde de Bingen

Sumac bio 35 g – Cook

3,75 € 107,28 €/kg

Épice de baies de sumac moulues bio, au goût fruité et acidulé rappelant le citron. Par...

(2 avis)

Cook

Origan feuilles bio Cook 13g

2,30 € 176,92 €/kg

L’origan feuilles bio Cook 13g est une herbe aromatique aux saveurs fortes, chaudes et ...

(4 avis)

Cook

Paprika fumé bio 100g

3,99 € 39,92 €/kg

Le paprika fumé bio 100 g offre une saveur douce et boisée, parfaite pour relever les p...

(1 avis)

Ecoidées

Mélange 4 baies bio Cook 35g

4,35 € 124,29 €/kg

Le mélange 4 baies bio Cook 35g associe poivre blanc, poivre noir, baies roses et poivr...

(1 avis)

Cook

Poivre noir moulu bio Cook 150 g

8,79 € 58,60 €/kg

Poivre noir moulu bio Cook en sachet économique 150 g : une épice incontournable pour r...

(1 avis)

Cook

Mélange guacamole bio Cook 45g

4,10 € 91,11 €/kg

Le mélange guacamole bio Cook 45g associe piment doux d’Espagne, oignon, coriandre, poi...

(2 avis)

Cook

Basilic feuilles bio Cook 15g

2,00 € 133,33 €/kg

Le basilic feuilles bio Cook 15g est une herbe aromatique incontournable de la cuisine ...

(2 avis)

Cook

Baies roses bio Cook 20g

4,99 € 249,50 €/kg

Les baies roses entières bio Cook 20g apportent une touche colorée, douce et légèrement...

(1 avis)

Cook

Mélange grillades bio Cook 40g

3,90 € 97,50 €/kg

Le mélange grillades bio Cook 40g associe piment doux, oignon, cumin, thym, ail, romari...

Cook

Poivre noir kampot bio cook 45g

6,99 € 155,33 €/kg

Poivre noir de Kampot bio & équitable 45 g : l’un des meilleurs poivres au monde. A...

(2 avis)

Ecoidées

Clous de girofle moulus bio Cook 45g

5,99 € 133,11 €/kg

Les clous de girofle moulus bio Cook 45g apportent une saveur chaude, camphrée et puiss...

(2 avis)

Cook

Ail des ours bio Ecoidées 50g

4,83 € 96,50 €/kg

L’ail des ours en poudre bio Ecoidées 50g apporte une saveur proche de l’ail, plus douc...

(2 avis)

Ecoidées

Livèche flocons bio Cook 10g

1,95 € 195,00 €/kg

La livèche bio Cook 10g est une herbe aromatique en flocons au goût proche du céleri. E...

(6 avis)

Cook

Ail en poudre bio Cook 45g

3,59 € 79,78 €/kg

L’ail en poudre bio Cook 45g est un aromate pratique pour relever rapidement salades, s...

(4 avis)

Cook

Moutarde jaune bio Cook 60g

2,80 € 46,67 €/kg

Les graines de moutarde jaune bio Cook 60g apportent une saveur chaude, piquante et aro...

(3 avis)

Cook

Vanille Bourbon bio Cook 5g

6,50 € 1 300,00 €/kg

La vanille Bourbon bio Cook 5g contient 2 gousses entières de vanille Bourbon de Madaga...

(1 avis)

Cook

Curry en poudre bio Cook 35g

2,99 € 85,43 €/kg

Le curry en poudre bio Cook 35g est un mélange d’épices doux et parfumé, idéal pour app...

Cook

Échalote semoule bio Cook 40g

5,80 € 145,00 €/kg

L’échalote semoule bio Cook 40g est un aromate déshydraté pratique pour préparer rapide...

(7 avis)

Cook

Épices du pêcheur bio Cook 30g

3,65 € 121,67 €/kg

Les épices du pêcheur bio Cook 30g associent aneth, écorce de citron, ail, baies roses,...

(2 avis)

Cook

Les épices sont l'âme de la cuisine : une pincée suffit à transformer un plat, à voyager d'un continent à l'autre et à réveiller les saveurs les plus simples. Chez Etik & Bio, nous avons réuni une large sélection d'épices bio issues de l'agriculture biologique, pures et sans additifs, pour vous accompagner du quotidien aux grandes occasions.

N° 1 du bio en ligne, notre épicerie d'origine familiale sélectionne ses épices auprès de la marque Cook, spécialiste reconnu des épices, herbes aromatiques et mélanges bio, dans le respect des producteurs et de l'environnement.

Nos catégories d'épices bio

Pour vous aider à trouver l'épice qu'il vous faut, nous avons organisé notre rayon en quatre grandes familles :

Épices en poudre bio : curcuma, cumin, paprika, gingembre, cannelle, coriandre… pratiques et prêtes à l'emploi pour un usage quotidien.
Épices en graines & entières bio : clou de girofle, muscade, cardamome, graines de coriandre, de cumin ou de fenouil, à moudre soi-même pour un maximum d'arôme.
Mélanges d'épices bio : ras el-hanout, garam masala, curry, colombo, tandoori, zaatar… les saveurs du monde prêtes en un geste.
Épices à pâtisserie & sucrées bio : cannelle, vanille, muscade, mélange pain d'épices et spéculoos pour parfumer vos desserts.

Comment choisir ses épices bio ?

Le choix dépend avant tout de votre usage. Pour cuisiner vite et assaisonner de façon homogène, les épices en poudre sont idéales. Pour un maximum d'arôme et une meilleure conservation, préférez les épices en graines et entières, à moudre au dernier moment. Et pour réussir un plat du monde sans multiplier les ingrédients, un mélange d'épices prêt à l'emploi fait gagner un temps précieux. Choisir des épices bio, c'est aussi privilégier des ingrédients cultivés sans pesticides de synthèse, sans arômes artificiels ni anti-agglomérants.

Épices du monde : comment les utiliser en cuisine ?

Chaque cuisine a ses épices de prédilection : le curcuma, le cumin et le garam masala pour l'Inde ; le ras el-hanout et le mélange à couscous pour le Maghreb ; le paprika et le piment pour l'Europe du Sud et le Mexique ; la cannelle, la vanille et l'anis pour la pâtisserie. En règle générale, ajoutez les épices en début de cuisson dans un peu de matière grasse pour les plats mijotés et les currys, et en fin de cuisson pour une touche plus vive. Une pincée suffit le plus souvent à parfumer un plat pour quatre personnes.

Comment conserver ses épices ?

Conservez vos épices dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Les épices moulues gardent l'essentiel de leur arôme pendant douze à vingt-quatre mois ; les épices entières se conservent plus longtemps, souvent deux à quatre ans. Pour profiter d'un maximum de parfum, ne moulez que la quantité nécessaire.

Pourquoi acheter ses épices bio chez Etik & Bio ?

Depuis sa création, notre boutique en ligne sélectionne les meilleurs produits bio afin de préserver l'environnement, les producteurs et la santé des consommateurs. Nos épices, signées Cook, sont pures, tracées et issues de l'agriculture biologique, sans arômes artificiels ni additifs ; plusieurs références sont labellisées Bio Équitable. Pour compléter vos assaisonnements, explorez aussi nos sels naturels et nos condiments bio. Profitez de la livraison offerte dès 19 € d'achat en faisant vos courses bio sur etiketbio.eu : une sélection éthique, bio et naturelle pour mieux manger au quotidien.

Etik & Bio répond à toutes vos questions sur les épices bio

Quelle est la différence entre épices en poudre et épices en graines ?

Les épices en poudre sont plus pratiques et diffusent leurs arômes de façon homogène, idéales au quotidien. Les épices en graines et entières se conservent plus longtemps et libèrent davantage de parfum une fois fraîchement moulues ou torréfiées.

Comment adoucir un plat trop épicé ?

Pour atténuer un plat trop relevé, ajoutez un ingrédient gras ou doux : crème, yaourt, lait de coco, une pomme de terre, un peu de sucre ou de jus de citron. Allonger la sauce ou augmenter les autres ingrédients aide aussi à équilibrer.

Quelles épices choisir pour le couscous et les tajines ?

Le ras el-hanout et le mélange à couscous sont les plus adaptés : ils réunissent cumin, coriandre, cannelle, gingembre et d'autres épices déjà dosées. Vous les trouverez dans notre rayon mélanges d'épices bio.

Combien de temps se conservent les épices ?

Les épices moulues conservent l'essentiel de leur arôme pendant douze à vingt-quatre mois, les épices entières deux à quatre ans, à condition d'être stockées dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Les épices bio contiennent-elles des additifs ?

Non. Nos épices bio sont pures : sans arômes artificiels, sans conservateurs inutiles et sans anti-agglomérants, pour préserver le goût naturel de chaque épice.

Où acheter des épices bio de qualité ?

Etik & Bio propose une large sélection d'épices bio de la marque Cook, livrées partout en France avec la livraison offerte dès 19 € d'achat. Vous profitez d'un magasin bio en ligne riche de plus de 8 200 produits bio, naturels et durables.