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EPICES/SELIl y a 98 produits.

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  • 2,70 €

    La Levure Douce en Paillettes de chez Priméal présente une concentration unique en protéines, vitamines et minéraux et en fait un ingrédient nutritionnel intéressant. Elle est source de bien être et représente également un atout beauté. Grâce à son goût légèrement biscuité, la levure douce relève agréablement la saveur de vos plats! Etui carton imprimé...

    2,70 €
  • 4,01 € Disponible

    Cette levure intervient dans la fabrication de la bière. En fin de fermentation, elle est filtrée, séchée puis valorisée sous forme de paillettes pour faciliter son utilisation au quotidien. Pour les végétariens et les végétaliens, elle apporte des protéines de qualité. Elle est une source de bien-être et de vitalité grâce aux vitamines B2, B5, B6,...

    4,01 €
    Disponible
  • 2,20 € Disponible

    Situé au coeur du grain, le germe de blé contient tous les éléments nécessaires pour donner naissance au végétal. Frais et fragile, le germe est récupéré lors de la mouture du blé, puis il est délicatement stabilisé pour garantir ses qualités organoleptiques. Consommé quotidiennement, le germe de blé est un ingrédient nutritionnel qui vous apporte toute...

    2,20 €
    Disponible
  • 2,09 € Disponible

    Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du...

    2,09 €
    Disponible
  • 3,62 € Disponible

    Le Gomasio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre. Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du...

    3,62 €
    Disponible
  • 2,78 € Disponible

    Le goma-sio de la mer Jean Hervé est un mélange de sésame, sel non raffiné et algues Nori françaises grillé et broyé à la meule de pierre.

    2,78 €
    Disponible
  • 4,99 € Disponible

    Découvrez le nouveau goma-sio de Jean Hervé, le Goma-sio de la mer, un délicieux mélange de sésame, sel non raffiné et algues Nori françaises grillé et broyé à la meule de pierre. Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues Nori,...

    4,99 €
    Disponible
  • 12,63 € Disponible

    Ce poivre est déjà moulu pour vous faire gagner du temps !Le poivre noir, en plus de ses vertus gustatives, stimule aussi la digestion. Le poivre noir moulu Cook vous assure une qualité et une facilité d’emploi irréprochable !

    12,63 €
    Disponible
  • 12,07 € Disponible

    Poivre noir grains bio Cook 200 g Pour Sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes, etc...Conseils d'utilisation :  sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes.

    12,07 €
    Disponible
  • 7,26 € Disponible

    Mélange tout fait pour réaliser les court bouillons. S'utilise pour aromatiser les cuissons dans l'eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages ou bouillons de légumes.

    7,26 €
    Disponible
  • 5,49 € Disponible

    Ail déshydraté en petits morceaux pratique à utiliser dans tous vos plats et marinades .

    5,49 €
    Disponible
  • 4,97 € Disponible

    Mélange de poivre noir, de poivre blanc et de baies roses. Ces couleurs réchauffent les yeux avant de relever vos plats. Non moulu

    4,97 €
    Disponible
  • 3,20 € Disponible

    Ail en poudre bio 45 gPour salade, sauces et champignons.

    3,20 €
    Disponible
  • 3,25 € Disponible
  • 2,35 € Disponible

    Dans la famille des ombellifères, qui englobe l’anis, le cumin, le carvi, le fenouil... l’aneth est la fille du Nord, indigène en Russie et en Scandinavie. D’où son utilisation fréquente dans la cuisine nordique : saumon, bortsch, etc. On utilise ses feuilles en frais ou en sec, ses graines en sec, dans les saumures, les conserves au vinaigre...

    2,35 €
    Disponible
  • 2,13 € Disponible

    Légèrement sucré, l’anis vert a des notes de réglisse.L’anis vert est légèrement sucré, avec une note très distincte de réglisse. Utilisez-le pour parfumer vos gâteaux et friandises, aromatiser vos soupes, ragoûts, farces de poisson, certains pains ainsi que le fromage blanc. L’anis vert peut s’associer au fenouil. Il est d’autre part considéré comme...

    2,13 €
    Disponible
  • 4,52 € Disponible

    Baies roses entières bio Cook 20 gPour garnitures, salades composées, fromages frais et poissons.

    4,52 €
    Disponible
  • 1,67 € Disponible

    Basilic feuilles bio Cook 15 gPour cuisine provençale, salades, fromages, potages, etc...Stimulant et antidépresseur.

    1,67 €
    Disponible
  • 2,48 € Disponible

    Thym, persil, laurier.Le Bouquet Garni est un mélange de poudres aromatiques (persil, thym, laurier ...) que l'on utilise pour la cuisson des plats mijotés afin d'en relever le goût. A utiliser en court-bouillon, sauces, ragoûts, braisages, … Le bouquet garni s’associe très bien avec la marjolaine, le romarin et le serpolet.

    2,48 €
    Disponible
  • 1,99 € Disponible

    Cannelle poudre bio Cook 35 g, certifié ecocert. Pour desserts, crèmes, compotes, pâtisseries, tartes, vin chaud 

    1,99 €
    Disponible
  • 2,25 € Disponible

    Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre de la famille du laurier. Le cannelier pousse dans les climats tropicaux maritimes, à basse altitude, en sol sablonneux.

    2,25 €
    Disponible
  • 2,94 € Disponible

    Cardamome bio en coques. Tonique et antispasmodique la cardamome est une épice traditionnelle dans la cuisine indienne à utiliser dans vos pâtisseries, crèmes et compotes. Elle peut être, notamment, utilisée pour parfumer l'eau de cuisson de riz, les plats de lentilles corail ou vos boissons chaudes : thé ou café à la cardamome.

    2,94 €
    Disponible
  • 3,45 € Disponible

    "Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent."  Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l'état sauvage dans les forêts humides du sud de l'Inde et du Sri-Lanka entre 750m et 1500m d'altitude.

    3,45 €
    Disponible
  • 2,06 € Disponible

    Carvi graines bio Cook 45 g Pour cuisine d'Europe centrale, fromages, betterave... Soulage les flatulences.

    2,06 €
    Disponible
  • 1,91 € Disponible

    Ciboulette tubulaire lyophilisée bio CookPour salades, omelettes, sauces, potages, vinaigrettes...l’une des herbes les plus utilisées en cuisine.

    1,91 €
    Disponible
  • 3,12 € Disponible

    Le citron est un agrume bien connu, qui pousse dans les régions chaudes de l'Europe. Lorsqu'il est déshydraté, il dégage une odeur fraîche qui se marie très bien avec les pâtisseries et les crèmes glacées. Il peut également entrer dans la composition de sauces pour poissons ou dans toute préparation où l'on emploie le citron frais.

    3,12 €
    Disponible
  • 2,89 € Disponible

    Une épice idéale pour relever le goût de vos préparations salées.Le giroflier ou girofle est un arbre à feuilles persistantes ovales et coriaces. Les fleurs à 4 pétales blanc rosé sont caractérisées par leurs sépales rouges persistants. Avant l'épanouissement, les boutons floraux sont nommés « clous de girofle ». C'est à cette époque qu'on les...

    2,89 €
    Disponible
  • 1,83 € Rupture de stock

    Coriandre graines bio CookOmbellifère méditerranéenne, on en retrouve la trace dans des manuscrits de plus de 3000 ans, en sanscrit comme en hébreu.  De nos jours elle sert de base à de nombreux mélanges comme le curry. Elle est utilisée pour parfumer les charcuteries mais aussi le chocolat, les légumes, les apéritifs, les saumures, les marinades.

    1,83 €
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  • 1,64 € Disponible

    Un parfum subtilement citronné.La coriandre ou persil chinois est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. 

    1,64 €
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  • 2,31 € Rupture de stock

    Cumin Entier Cook 40g

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