Nouilles de riz complet bio TerraSana 250g

Nouilles de riz complet bio TerraSana 250g

Les nouilles de riz complet TerraSana sont des nouilles sans gluten composées uniquement de farine de riz brun bio et d’eau. Leur texture fine et moelleuse en fait une excellente base pour la cuisine asiatique : wok de légumes, soupes de nouilles, bouillons parfumés ou salades fraîches.

Bénéfices liés aux nouilles de riz complet

100% riz complet, sans gluten

Une alternative idéale aux pâtes de blé : sans gluten et 100% riz complet, pour varier les menus tout en gardant une liste d’ingrédients courte.

Prêtes en quelques minutes

Cuisson rapide (environ 3 à 5 minutes) : parfait quand vous voulez un plat maison express, sans compromis sur la qualité.

Polyvalentes : wok, soupe, salade

Elles se marient aussi bien avec des légumes croquants, une sauce teriyaki/soja (sans gluten), du tofu, des algues, des champignons, que dans un bouillon miso ou une salade de nouilles refroidies.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser ?

Mode de cuisson

Faites bouillir une grande casserole d’eau, ajoutez les nouilles et laissez cuire 3 à 5 minutes selon la texture souhaitée. Égouttez, puis rincez rapidement si vous les utilisez en salade (pour stopper la cuisson).

Idées d’utilisation

Au wok : faites sauter légumes + sauce, puis ajoutez les nouilles égouttées en fin de cuisson.

En soupe : ajoutez-les au bouillon chaud, puis complétez avec tofu, champignons, oignons nouveaux.

En salade : refroidies, avec crudités, graines de sésame, citron vert et sauce tamari.

Composition complète

Ingrédients : farine de riz brun* (riz complet), eau. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : peut contenir du sésame, du soja et des cacahuètes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1298 kJ / 309 kcal
Matières grasses : 2,7 g – dont saturées : 0,9 g
Glucides : 63,6 g – dont sucres : 0 g
Fibres : 1,8 g
Protéines : 5,5 g
Sel : 0 g

Comparatif avec d’autres nouilles TerraSana

Riz complet (celles-ci) : le choix “basique” et polyvalent, goût doux, parfait pour wok/soupe/salade.

Riz noir : plus typé, visuel original, idéal pour bowls et plats créatifs.

Riz + wakamé : intéressant si vous voulez une note marine et un twist algues.

Sarrasin & patate douce : plus rustique, pour varier des saveurs et textures.

FAQ – Nouilles de riz complet TerraSana

Ces nouilles sont-elles vraiment sans gluten ?

Oui, elles sont formulées sans gluten. Comme pour tout produit sensible, vérifiez les informations d’allergènes si vous êtes très réactif.

Combien de temps de cuisson faut-il ?

Comptez environ 3 à 5 minutes selon la texture souhaitée (al dente ou plus moelleuse).

Dois-je rincer les nouilles après cuisson ?

Pour un wok ou une soupe : ce n’est pas obligatoire. Pour une salade : un rinçage rapide aide à stopper la cuisson et limite l’amidon.

Avec quoi les associer pour un plat complet ?

Ajoutez une source de protéines (tofu, tempeh, œuf, poulet), des légumes variés et une sauce (tamari, sésame, gingembre-citron).

Conviennent-elles aux régimes vegan ?

Oui, la composition est végétale (riz complet et eau), sans ingrédients d’origine animale.

Comment conserver le paquet ?

Conservez dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert, refermez hermétiquement pour préserver la texture.