Yogi Tea Voyage épicé bio (ex Sweet chili)
Yogi Tea Voyage épicé, l’ancien Sweet chili (ou Chili doux), est une infusion bio tout ...
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Yogi Tea
Panier
Le Yogi Tea Himalaya, appelé Chaï Himalaya par la marque, est un chai d’épices sans thé, construit sur trois ingrédients : gingembre (39 %), fenouil (34 %) et cannelle (20 %). L’anis, la coriandre et la réglisse complètent la recette, les huiles de cannelle et de gingembre l’intensifient. Sans caféine, c’est un chai plus doux et plus anisé que le Classic, à boire à toute heure.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type | Infusion bio aux épices (chai sans thé), en sachets |
| Profil aromatique | Épicé et gourmand, gingembre et fenouil, douceur anisée |
| Caféine et allergènes | Sans caféine ; aucun des 14 allergènes réglementaires |
| Température de service | Eau bouillante, chaud, nature ou avec du lait |
| Dose par tasse | 1 sachet (2 g) pour 280 ml, 7 minutes d’infusion |
| Format | Boîte de 17 sachets (34 g), soit 17 tasses |
| Gingembre et fenouil Le gingembre (39 %) donne le piquant, le fenouil (34 %) une douceur anisée qui le distingue du Classic. |
Cannelle et anis La cannelle (20 %), l’anis et la coriandre arrondissent la recette, sans sucre ajouté. |
Sans caféine, 100 % bio Huit ingrédients certifiés biologiques, contrôlés par l’organisme IT-BIO-006. |
Yogi Tea, marque née dans les années 1970 autour d’une recette d’épices d’un professeur de yoga, propose plusieurs chais. Le Himalaya en est la version la plus douce en épices piquantes : moins de cannelle que le Classic, davantage de fenouil et d’anis, pour un chai rond et parfumé.
En bouche, le gingembre arrive en premier, chaleureux, puis le fenouil et l’anis apportent une douceur proche de la réglisse. La cannelle et la coriandre complètent la finale. Avec un nuage de lait, il prend des airs de chai indien traditionnel, sans thé ni caféine.
Préparation officielle : versez 280 ml d’eau bouillante sur un sachet et laissez infuser 7 minutes, plus longtemps pour un goût plus fort. À l’indienne, ajoutez un nuage de lait ou de boisson végétale et une touche de miel.
Version chai latte : infusez 2 sachets dans 150 ml d’eau bouillante pendant 7 minutes, puis complétez avec 150 ml de lait végétal chaud. Cinq façons de le déguster :
| Moment | Service | Accord |
|---|---|---|
| Petit-déjeuner | 1 sachet, 280 ml, 7 minutes | Porridge aux fruits secs |
| Chai latte | 2 sachets, 150 ml d’eau, 150 ml de lait végétal | Une pincée de cannelle |
| Après le déjeuner | Nature, bu chaud | Quelques dattes |
| Soirée d’hiver | Avec un trait de lait d’avoine | Un plaid |
| Théière à partager | 4 sachets pour 1 litre | Un goûter entre amis |
| ⚠ La règle à retenir : préparez toujours le Himalaya avec une eau bouillante et respectez les 7 minutes d’infusion indiquées par la marque. Une fois préparé, buvez-le dans la journée. |
Comme pour toute infusion de plantes, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien en cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement.
Conservation : refermez bien la boîte et stockez-la au sec, à température ambiante, loin du café et des épices.
Ingrédients : gingembre* (39 %), fenouil* (34 %), cannelle* (20 %), anis*, coriandre*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, réglisse*. *Certifié biologique. Organisme de contrôle : IT-BIO-006. Agriculture non UE.
| Ingrédient clé | Teneur | Ce qu’il apporte en tasse |
|---|---|---|
| Gingembre | 39 % | Le piquant et la chaleur |
| Fenouil | 34 % | Une douceur anisée |
| Cannelle | 20 % | La rondeur chaude |
| Anis, coriandre | Non précisée | Une note anisée et légèrement citronnée |
| Huiles de cannelle et de gingembre | Non précisée | L’intensité aromatique |
| Réglisse | Non précisée | Une douceur naturelle |
Allergènes : aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire ne figure dans la liste d’ingrédients. Caféine : aucune, la recette ne contient ni thé ni maté. Vérifiez l’emballage pour d’éventuelles traces.
Valeurs nutritionnelles : comme les autres infusions de plantes, ce produit est dispensé de déclaration nutritionnelle (règlement UE 1169/2011, annexe V). Préparée nature, une tasse reste une boisson très peu énergétique.
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous aimez un chai doux au gingembre et au fenouil | Yogi Tea Himalaya |
| Vous préférez la même recette en vrac, à la casserole | Yogi Tea Himalaya Chai vrac 90 g |
| Vous voulez le chai d’origine, plus riche en cannelle | Yogi Tea Classic |
| Vous cherchez un chai encore plus doux | Yogi Tea Chaï Doux |
| Vous voulez un chai au thé noir, avec caféine | Yogi Tea Chaï Thé Noir (ex Chai Assam) |
| Vous aimez le gingembre seul | Yogi Tea Gingembre |
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Oui. La marque, qui s’appelle désormais Yogi, présente le Himalaya sous le nom Chaï Himalaya. Recette et code-barres sont identiques.
Non, il est naturellement sans caféine : c’est un chai d’épices, sans thé ni maté.
Le Classic est dominé par la cannelle (52 %) ; le Himalaya mise sur le gingembre (39 %) et le fenouil (34 %), plus doux et anisé.
C’est la quantité indiquée par Yogi pour ce mélange : une grande tasse qui équilibre le gingembre et le fenouil.
Aucun des 14 allergènes réglementaires ne figure dans la liste d’ingrédients.
Oui. Yogi déploie un nouveau design ; ancienne et nouvelle boîte peuvent circuler avec la même recette.
Fiche technique
Références spécifiques
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