Yogi Tea Voyage épicé bio (ex Sweet chili)
Yogi Tea Voyage épicé, l’ancien Sweet chili (ou Chili doux), est une infusion bio tout ...
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Yogi Tea
Panier
Le Yogi Tea Classic, appelé Chaï Classic par la marque, est la recette qui a fait connaître Yogi Tea : six ingrédients seulement, cannelle (52 %), gingembre (17 %), cardamome (16 %), clous de girofle (9 %), poivre noir et huile de cannelle. Pas de thé, donc pas de caféine : un chai aux épices intense, à boire nature ou avec un nuage de lait, à toute heure.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type | Infusion bio aux épices (chai sans thé), en sachets |
| Profil aromatique | Intense et chaleureux, cannelle dominante, finale poivrée |
| Caféine et allergènes | Sans caféine ; aucun des 14 allergènes réglementaires |
| Température de service | Eau bouillante, chaud, nature ou avec du lait |
| Dose par tasse | 1 sachet (2,2 g) pour 250 ml, 7 minutes d’infusion |
| Format | Boîte de 17 sachets (37,4 g), soit 17 tasses |
| La recette d’origine Six épices, une recette inchangée depuis 1984 selon la marque : le chai Yogi Tea tel qu’il a été conçu. |
Cannelle en tête Cannelle (52 %), gingembre (17 %), cardamome (16 %) et girofle (9 %) : des proportions généreuses et affichées. |
Sans caféine, 100 % bio Ni thé ni maté : il se boit le soir comme le matin. Tous les ingrédients sont certifiés biologiques. |
L’histoire de Yogi Tea commence dans les années 1970 avec un professeur de yoga qui servait à ses élèves une boisson chaude aux épices. Le Classic en est l’héritier direct : cannelle, gingembre, cardamome, clous de girofle et poivre noir, sans thé, dans une recette que la marque dit n’avoir pas modifiée depuis 1984.
En bouche, la cannelle domine dès la première gorgée, ronde et légèrement sucrée. Le gingembre et le poivre noir apportent du piquant, la cardamome une note fraîche et citronnée, le girofle une profondeur boisée. Avec un nuage de lait, il devient un chai latte maison.
Préparation officielle : versez 250 ml d’eau bouillante sur un sachet et laissez infuser 7 minutes, plus longtemps pour un goût plus fort. Ajoutez du lait ou une boisson végétale, et un peu de miel, selon votre goût.
Version chai latte : infusez 2 sachets dans 150 ml d’eau bouillante pendant 7 minutes, puis complétez avec 150 ml de lait végétal chaud. Cinq façons de le déguster :
| Moment | Service | Accord |
|---|---|---|
| Petit-déjeuner | 1 sachet, 250 ml, 7 minutes | Porridge à la cannelle |
| Chai latte | 2 sachets, 150 ml d’eau, 150 ml de lait végétal | Une pincée de cannelle sur la mousse |
| Pause de 16 h | Nature, bu chaud | Un biscuit aux épices |
| Soirée d’hiver | Avec un trait de lait d’avoine | Un plaid |
| Version glacée | Double infusion refroidie, servie sur glaçons | Lait d’avoine bien froid |
| ⚠ La règle à retenir : préparez toujours le Classic avec une eau bouillante et respectez les 7 minutes d’infusion. Une fois préparé, buvez-le dans la journée. |
Comme pour toute infusion de plantes, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien en cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement.
Conservation : refermez bien la boîte et stockez-la au sec, à température ambiante, loin du café et des épices.
Ingrédients : cannelle* (52 %), gingembre* (17 %), cardamome* (16 %), clous de girofle* (9 %), poivre noir*, huile de cannelle*. *Certifié biologique. Organisme de contrôle : IT-BIO-006. Agriculture non UE.
| Ingrédient clé | Teneur | Ce qu’il apporte en tasse |
|---|---|---|
| Cannelle | 52 % | La douceur chaude, dominante |
| Gingembre | 17 % | Le piquant |
| Cardamome | 16 % | Une note fraîche et citronnée |
| Clous de girofle | 9 % | La profondeur boisée |
| Poivre noir | Non précisée | La chaleur en finale |
| Huile de cannelle | Non précisée | L’intensité aromatique |
Allergènes : aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire ne figure dans la liste d’ingrédients ; la recette ne contient pas de malt d’orge. Caféine : aucune, la recette ne contient ni thé ni maté. Vérifiez l’emballage pour d’éventuelles traces.
Valeurs nutritionnelles : comme les autres infusions de plantes, ce produit est dispensé de déclaration nutritionnelle (règlement UE 1169/2011, annexe V). Préparée nature, une tasse reste une boisson très peu énergétique.
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous voulez le chai d’origine, intense et sans caféine | Yogi Tea Classic |
| Vous préférez préparer votre chai en vrac, à la casserole | Yogi Tea Classic Chai vrac 90 g |
| Vous voulez un chai plus doux | Yogi Tea Chaï Doux |
| Vous voulez un chai au thé noir, avec caféine | Yogi Tea Chaï Thé Noir (ex Chai Assam) |
| Vous cherchez un chai aux épices plus riche | Yogi Tea Himalaya |
| Vous aimez le chai chocolaté | Infusion Choco Yogi Tea |
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Oui. La marque, qui s’appelle désormais Yogi, présente le Classic sous le nom Chaï Classic. Recette et code-barres sont identiques.
Non, il est naturellement sans caféine : c’est un chai d’épices, sans thé ni maté.
Aucun ingrédient de la liste n’en contient et la recette ne comporte pas de malt d’orge. Vérifiez l’emballage pour d’éventuelles traces.
Infusez 2 sachets 7 minutes dans 150 ml d’eau bouillante, puis ajoutez 150 ml de lait végétal chaud.
Même famille d’épices, mais en vrac : il se prépare à la casserole, pour un chai plus corsé et plusieurs tasses à la fois.
Oui. Yogi déploie un nouveau design ; ancienne et nouvelle boîte peuvent circuler avec la même recette.
Fiche technique
Références spécifiques
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