

Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! La lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
Ingrédients: chou rouge* lacto fermenté, eau, sel marin, acide ascorbique.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Produit Non-Pasteurisé.
Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Choux rouges |
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Énergie (kJ) | ? | |
Énergie (kcal) | 17 kcal | -70 % |
Énergie | 71 kj (17 kcal) |
-72 % |
Matières grasses / Lipides | 0 g | -100 % |
dont Acides gras saturés | 0 g | -100 % |
Glucides | 1,8 g | -77 % |
dont Sucres | 0,4 g | -94 % |
Fibres alimentaires | 3,3 g | +76 % |
Protéines | 0,7 g | -36 % |
Sel | 1,1 g | +71 % |
Sodium | 0,44 g | +71 % |
Score nutritionnel - France | -4 | |
Nutri-Score | A |
Fiche technique
Références spécifiques
Sylvie L. publié le 07/03/2023 suite à une commande du 22/02/2023
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
Anonymous A. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 15/11/2021
Très bon goût
Anonymous A. publié le 02/09/2021 suite à une commande du 26/08/2021
Crote de crote
Anonymous A. publié le 20/08/2021 suite à une commande du 15/08/2021
Je n'ai pas encore goûté
Anonymous A. publié le 07/02/2021 suite à une commande du 28/01/2021
Très bon, j'en rachète souvent
Anonymous A. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 15/01/2021
c'est déjà le deuxième fois que vous demande mon avis. Arrêt de harceler les gens et quand on donne notre avis respecte la et basta. comme je vous ai marqué le prémiere fois. c'est bien bio mais pas écolo !!!
Anonymous A. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 30/12/2020
Très bon
Anonymous A. publié le 24/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020
pas de surprise produit conforme à mes attentes
Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 06/04/2020
Très bien, goût agréable