02 38 64 44 44
sav@etiketbio.fr
Livraison offerte en point relais dès 19 euros d’achats
Panier
Panier
Livraison offerte en point relais dès 19 euros d’achats
Livraison
Total TTC
0,00 €
- NOUVEAUTES
- PROMOTIONS
-
EPICERIE SALEE
- EPICERIE SUCREE
-
BOISSON
- SANS GLUTEN
- SANTE ET VITALITE
- HUILE ESSENTIELLE
- BEAUTE
- BEBE ET ENFANTS
- ENTRETIEN
Korma de légumes bio 350g Pro Sain
3335880004945
4,45 €TTC
12,71 €/kg
Recette végétarienne inspirée du Nord de l’Inde : cinq légumes — oignons, haricots verts, patates douces, carottes et petits pois — représentant 55 % du bocal, braisés dans une sauce onctueuse au lait de coco et à la crème fraîche, relevée d’épices parfumées. Le korma est la préparation indienne la plus douce : aucun piquant, ce qui en fait une porte d’entrée idéale, y compris pour les enfants. Contient lait et noix.
Korma de légumes bio Pro Sain : le plat indien le plus doux, et le plus crémeux
Le korma vient du Nord de l'Inde et son nom désigne une méthode : braiser lentement dans une sauce riche. C'est la préparation indienne la moins piquante, celle qu'on sert aux enfants et à ceux que le curry rebute. Ici, 55 % de légumes — oignons, haricots verts 11 %, patates douces 10 %, carottes 7 %, petits pois 6 % — dans une sauce au lait de coco et à la crème fraîche. Bocal de 350 g.
| Type | Plat cuisiné bio végétarien, bocal verre |
|---|---|
| Goût | Très doux, crémeux, épices parfumées |
| Allergènes clés | Lait — et probablement fruits à coque |
| Quand l'utiliser | Dîner végétarien, repas d'enfant, découverte |
| Préparation | 2 min au micro-ondes ou casserole à feu doux |
| Format | Bocal 350 g, une portion |
Trois raisons de le choisir
| 55 % de légumes, cinq variétés Oignons, haricots verts, patates douces, carottes et petits pois. La patate douce fait la douceur. |
Une double onctuosité Lait de coco à 10 % et crème fraîche : c'est la signature du korma, et ce qui le distingue d'un curry. |
Le plat indien pour tous Aucun piquant. C'est la porte d'entrée idéale vers la cuisine indienne, y compris pour les enfants. |
Un mot sur le vocabulaire, parce qu'il éclaire la recette. En Inde du Nord, « korma » ne désigne pas un mélange d'épices mais un mode de cuisson : braiser à feu doux dans un liquide riche — crème, yaourt, lait de coco, purée de fruits à coque. D'où un plat toujours plus onctueux et plus doux qu'un curry, où les épices dominent.
La patate douce à 10 % est l'autre marqueur de ce bocal. Elle apporte une douceur sucrée qui répond aux épices et une texture fondante, face au croquant des haricots verts et des petits pois. C'est un légume rare dans les plats préparés du rayon.
Comment servir le korma de légumes : 5 gestes, 5 résultats
| Votre envie | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Le plus rapide | Transvaser, 2 minutes au micro-ondes | Un plat chaud, sans surveillance |
| Le repas complet | Servir sur du riz basmati ou avec un naan | La céréale qui absorbe la sauce crémeuse |
| Faire découvrir l'Inde | Servir tel quel à un enfant ou à un palais craintif | Le parfum des épices, sans aucun piquant |
| Réveiller la douceur | Finir au citron vert et à la coriandre fraîche | L'acidité qui relance une sauce très ronde |
| Ajouter du corps | Mélanger avec pois chiches ou tofu doré | Un plat plus rassasiant, sans dénaturer le goût |
| ⚠ La règle à retenir : ne réchauffez jamais le bocal fermé, ni au micro-ondes, ni au four. Transvasez dans un récipient adapté. Et surtout, feu doux : une sauce à la crème qui bout se déphase et devient granuleuse. |
Le bocal se conserve à température ambiante avant ouverture, au sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, le fabricant recommande le réfrigérateur et une consommation rapide.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : légumes* 55 % (oignons*, haricots verts* 11 %, patates douces* 10 %, carottes* 7 %, petits pois* 6 %), pulpe de tomate*, lait de coco* 10 %, crème* fraîche, fécule de pomme de terre*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, noix*, épices*, sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Cuisiné à Bages, dans les Pyrénées-Orientales. Liste à confirmer sur l'étiquette du bocal reçu.
| ⚠ Allergènes et régimes : ce produit contient du lait (crème fraîche), allergène de l'annexe II du règlement INCO 1169/2011. La recette comporte par ailleurs des noix, ingrédient traditionnel du korma : les fruits à coque sont également un allergène à déclaration obligatoire. Vérifiez impérativement l'étiquette du bocal reçu si vous êtes concerné. Le produit est végétarien mais pas végétalien. |
| Valeurs nutritionnelles : la déclaration est en cours de vérification auprès du fabricant. Nous ne reprenons pas les valeurs d'autres kormas du marché, dont la plupart sont des sauces et non des plats de légumes. |
Korma, curry ou cocotte : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous voulez le plat indien le plus doux | Korma de légumes 350 g — cette page |
| Vous cherchez un plat indien végétalien | Curry de lentilles à l'indienne 345 g, sans lait ni miel |
| Vous voulez un plat sans produit laitier | Dahl de lentilles corail au lait de coco 340 g |
| Vous cherchez légumineuses et céréales | Cocotte à l'indienne 360 g, aux haricots blancs |
| Vous préférez un plat crémeux sans épices | Risotto aux cèpes 365 g |
| Vous voulez un plat méditerranéen | Sarrasin aux légumes 350 g |
Voir aussi le rayon curry et dahl bio, les plats préparés bio et tous les produits Pro Sain.
Questions fréquentes sur le korma de légumes bio
Qu'est-ce qu'un korma, exactement ?
Un mode de cuisson du Nord de l'Inde : braiser à feu doux dans une sauce riche, à base de crème, de lait de coco ou de fruits à coque. D'où sa douceur.
Ce plat est-il piquant ?
Non, c'est même le contraire. Le korma est la préparation indienne la plus douce, adaptée aux enfants et aux palais sensibles.
Est-il végétalien ?
Non. Il contient de la crème fraîche. Pour un plat indien entièrement végétal, orientez-vous vers le curry de lentilles de la même marque.
Quels légumes contient-il ?
Cinq, à hauteur de 55 % de la recette : oignons, haricots verts (11 %), patates douces (10 %), carottes (7 %) et petits pois (6 %).
Contient-il des fruits à coque ?
La liste mentionne des noix, ingrédient traditionnel du korma. Si vous y êtes allergique, vérifiez impérativement l'étiquette du bocal.
Combien de temps se conserve le bocal ouvert ?
Le fabricant recommande de le placer au réfrigérateur et de le consommer rapidement après ouverture.
Commandez le korma de légumes bio Pro Sain 350 g sur Etiketbio.eu, votre magasin bio en ligne aux 8 200 produits naturels et durables. Livraison offerte dès 19 € d'achat.
3335880004945
Fiche technique
- Marque
- PROSAIN
- Allergènes
- Aucuns
- Is Heat Sensitive
- false
- Fc Shelf Life
- 200
- date expiration
- true
- Pays d'origine du produit
- fr
- product_expiration_type
- Expiration On Package
- Unit pricing measure
- 350g
- Unit pricing base measure
- 1kg
Références spécifiques
- EAN-13
- 3335880004945
Recette végétarienne inspirée du Nord de l’Inde : cinq légumes — oignons, haricots verts, patates douces, carottes et petits pois — représentant 55 % du bocal, braisés dans une sauce onctueuse au lait de coco et à la crème fraîche, relevée d’épices parfumées. Le korma est la préparation indienne la plus douce : aucun piquant, ce qui en fait une porte d’entrée idéale, y compris pour les enfants. Contient lait et noix.