Autour du riz

Autour du Riz bio : l’épicerie asiatique 100% bio & équitable

Autour du Riz réunit une sélection de produits asiatiques bio et certifiés équitables : grands riz de terroir, nouilles de riz, sauces et lait de coco. L’idée : vous faire voyager dans l’assiette avec des ingrédients savoureux, tout en privilégiant des filières plus responsables.

Les bénéfices : goût authentique & qualité des filières

• Riz bio de terroir : des variétés reconnues (riz thaï Hom Mali, basmati, jasmin, riz gluant…) sélectionnées pour leurs arômes et leur personnalité.
• Commerce équitable : une gamme mise en avant comme bio & équitable par la marque.
• Formats pratiques : du 400 g au grand format, pour le quotidien ou la cuisine familiale.
• Épicerie asiatique complète : sauces soja/tamari, ingrédients pour woks, bouillons, nouilles… pour varier les recettes maison.

Preuve & utilisation : comment cuisiner avec Autour du Riz ?

Bien cuire un riz de terroir

Adaptez la cuisson à la variété (temps indiqué sur le paquet). Rincez rapidement si nécessaire, puis cuisez à l’eau ou par absorption selon votre habitude. Les riz parfumés (type thaï/jasmin) sont parfaits en accompagnement, en riz sauté ou en bowls.

Assaisonner facilement : tamari & sauces soja

Pour relever un wok, une marinade ou des légumes, le tamari Autour du Riz se distingue par une fermentation naturelle longue (4 à 6 mois) et un profil aromatique intense. Il est présenté comme naturellement sans gluten et sans alcool ajouté (selon référence). Il est ensuite conditionné en France, près de Grenoble.

Apporter l’onctuosité : lait de coco bio

Le lait de coco bio de la marque est obtenu par un procédé traditionnel (chair fraîche broyée, mélangée à l’eau puis filtrée) et annoncé sans additif, avec 16% de matières grasses. Idéal pour currys, soupes, desserts ou boissons exotiques.

Ingrédients : des recettes courtes, centrées sur l’essentiel

Selon les produits, Autour du Riz mise sur des compositions simples :

• Riz bio (thaï, basmati, jasmin, complet/demi-complet, gluant…) issus de terroirs d’Asie (Thaïlande, Pendjab, Cambodge).
• Tamari : élaboré à partir de fèves de soja et de riz (selon la fiche produit).
• Lait de coco : une recette annoncée sans additif, à base de coco et d’eau (selon référence).

Autour du Riz vs épicerie asiatique classique : la différence

Si vous cherchez une épicerie “goût + engagement”, Autour du Riz se positionne sur des produits bio et équitables, avec un vrai travail sur les riz de terroir (variétés et origines) et des indispensables de cuisine asiatique (sauces, nouilles, coco) pensés pour des recettes authentiques à la maison.

FAQ Autour du Riz

Quels produits trouve-t-on chez Autour du Riz ?

Des grands riz bio de terroir (thaï, basmati, jasmin, gluant…), mais aussi des nouilles de riz, sauces (tamari/sauce soja), lait de coco et autres ingrédients d’inspiration asiatique.

Le lait de coco contient-il des additifs ?

La marque indique un lait de coco obtenu selon un procédé traditionnel et sans additif, avec 16% de matières grasses (selon la référence “lait de coco de la jungle”).

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