Chocolat en poudre bio 32 % Gourmand Biodyssée

Chocolat en poudre bio 32 % Gourmand Biodyssée 800 g : le chocolat chaud intense en grand format

La poudre chocolatée Gourmand de Biodyssée réunit seulement deux ingrédients bio : 32 % de cacao maigre en poudre et 68 % de sucre de canne non raffiné. Le cacao et le sucre viennent d’Amérique centrale. La marque la présente comme une recette « intense et aromatique », pensée pour les amateurs de chocolat au petit-déjeuner, au goûter ou le soir. Le sachet familial de 800 g donne environ 80 tasses selon Biodyssée.

Trois raisons de le choisir

Le cacao maigre est un cacao dont on a retiré une partie du beurre de cacao. Il se dissout plus facilement dans le lait et donne une boisson moins grasse, au goût de cacao bien présent. Le sucre de canne non raffiné apporte une douceur ronde, légèrement caramélisée.

Chez Biodyssée, dont toute la gamme est bio, la Gourmande à 32 % est la plus chocolatée des poudres sucrées : elle plaira à ceux qui aiment un chocolat chaud franc.

Comment préparer le chocolat en poudre Gourmand 32 %

Pour une texture parfaitement lisse, versez la poudre dans le bol, ajoutez un fond de lait tiède et mélangez en pâte avant de compléter. Avec une boisson végétale, préférez une version nature non sucrée.

Conservation : gardez le sachet bien fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : sucre de canne non raffiné* (68 %), cacao maigre en poudre* (32 %). *Issus de l’agriculture biologique. Cacao et sucre d’Amérique centrale (agriculture non UE).

Allergènes : aucun allergène majeur ne figure dans la liste d’ingrédients.

La portion de 10 g correspond aux 80 tasses annoncées par Biodyssée pour le sachet de 800 g, hors lait ou boisson végétale ajoutés.

Chocolat en poudre 32 % ou autre poudre : le tableau qui décide pour vous

Face au Kaoka 32 %, la Gourmande Biodyssée mise sur le grand format et une recette sans vanille. Face au Destination L’Original, qui contient de la crème d’avoine, elle garde une liste de deux ingrédients seulement.

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Vos questions sur le chocolat en poudre Gourmand 32 % Biodyssée

Que signifie 32 % de cacao ?

La poudre contient 32 % de cacao maigre en poudre ; les 68 % restants sont du sucre de canne non raffiné bio.

Combien de cuillères par bol ?

Biodyssée conseille 2 à 3 cuillères dans du lait chaud ou froid. Le sachet de 800 g donne environ 80 tasses.

Faut-il ajouter du sucre ?

Non, la poudre est déjà sucrée. Goûtez avant d’en ajouter.

Peut-on la préparer avec une boisson végétale ?

Oui, elle se mélange à une boisson à l’avoine, au soja ou à l’amande, chaude ou froide.

Quelle différence avec la SuperChoco 20 % ?

La SuperChoco contient 20 % de cacao et 80 % de sucre : elle est plus douce. La Gourmande, à 32 %, est plus chocolatée.

D’où viennent le cacao et le sucre ?

D’Amérique centrale. Les deux ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.