Poivre noir en grains bio éco-recharge Cook 50g Cook dans votre magasin bio en ligne Etiketbio.eu
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Poivre noir en grains bio éco-recharge Cook 50g

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3,34 €TTC
kg 66,80 €/kg
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Éco-recharge de poivre noir en grains bio Cook de 50 g : des grains entiers bio et équitables (label Biopartenaire) de Madagascar, au goût très puissant, chaud, boisé et légèrement mentholé. Transvasez le sachet dans votre flacon en verre ou votre moulin et moulez au dernier moment. Selon Cook, environ 10 fois moins de plastique qu’un flacon, film recyclable filière papier. Idéal pour sauces, viandes, œufs et légumes.
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Poivre noir en grains bio éco-recharge Cook 50 g

Votre flacon de poivre est vide ? Plutôt que d’en racheter un neuf, cette éco-recharge de poivre noir en grains bio signée Cook vient simplement le remplir. Le sachet de 50 g contient des grains entiers bio et équitables de Madagascar : un poivre très puissant, chaud en bouche, aux notes boisées et légèrement mentholées, à moudre au dernier moment. Et la recharge utilise environ dix fois moins de plastique qu’un flacon.

L’essentiel en 30 secondes
Type Poivre noir en grains entiers bio et équitable, en sachet recharge
Goût Très piquant, chaud, notes boisées, métalliques et légèrement mentholées
Allergène clé Aucun des 14 allergènes réglementaires déclaré
Quand l’utiliser En fin de cuisson ou au moment de servir, dans le salé comme dans le sucré
Dose Deux à trois tours de moulin par assiette, à ajuster selon votre goût
Format Sachet éco-recharge de 50 g, à transvaser dans votre flacon ou votre moulin

Trois raisons de le choisir

Moins d’emballage
Selon Cook, environ 1,5 g de plastique contre 16 g pour un flacon. Le film, à plus de 50 % en papier, se recycle dans la filière papier.		 Une filière équitable
Cook travaille avec les producteurs du Sambirano depuis 2012. Cette filière porte le label Biopartenaire depuis 2017, avec des prix garantis sur trois ans minimum.		 Le grain entier, plus aromatique
Tant qu’il n’est pas moulu, le grain protège ses arômes. Broyé à la demande, il reste vif et parfumé.

Le principe est simple : vous gardez votre contenant et ne rachetez que le poivre. Cook a lancé ses éco-recharges en 2021 pour remplacer ses anciens flacons moyens et grands formats. Le sachet se transvase dès le retour à la maison dans le contenant de votre choix, par exemple un flacon en verre rechargeable.

Comment utiliser le poivre noir en grains : 5 gestes, 5 résultats

Envie Geste Résultat
Recharger son moulin Ouvrir le sachet et verser les grains à l’aide d’un petit entonnoir Un moulin plein, sans contenant neuf à jeter
Une viande bien relevée Moudre le poivre sur la pièce juste avant de servir Un piquant net, sans amertume de grain brûlé
Une sauce au poivre maison Concasser une cuillère à café de grains au mortier et les faire revenir Une sauce parfumée, avec du croquant
Un bouillon ou une marinade Ajouter quelques grains entiers dès le début de la cuisson Un fond aromatique, doux et diffus
Un dessert surprenant Donner un tour de moulin sur des fraises ou une glace vanille Une note chaude qui réveille le fruit
⚠ La règle à retenir : poivrez en fin de cuisson. Chauffé longtemps à feu vif, le poivre moulu perd son parfum et peut devenir amer. Transvasez la recharge dès l’ouverture dans un contenant sec et bien fermé.

Le poivre noir en grains accompagne sauces, viandes, œufs, farces, pâtés et légumes. Il se marie avec la moutarde, le gingembre, les baies roses, la coriandre, la cardamome ou le curcuma.

Conservation : dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, sous 25 °C, dans un contenant bien fermé.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : poivre noir* en grains 100 %. *Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Allergènes : aucun des 14 allergènes majeurs n’est déclaré par le fabricant.

Certifications : agriculture biologique (FR-BIO-01, logo bio européen) et commerce équitable Biopartenaire.

Caractéristique Détail
Origine Madagascar, région du Sambirano (fabricant)
Présentation Grains entiers, à moudre ou à concasser
Poids net 50 g
Emballage Sachet papier et PE, recyclable dans la filière papier
Valeurs nutritionnelles Non publiées par le fabricant

Le fabricant ne publie pas de tableau nutritionnel pour cette référence.

Poivre noir, blanc ou baies : le tableau qui décide pour vous

Votre situation Notre reco
Vous rechargez votre moulin avec un poivre puissant Poivre noir en grains bio éco-recharge 50 g
Vous poivrez beaucoup et voulez une réserve Poivre noir en grain Cook 150 g
Vous voulez un poivre discret pour les sauces claires Poivre blanc grains éco-recharge 50 g
Vous cherchez un poivre d’exception Éco-recharge poivre noir de Kampot IGP 45 g
Vous aimez un moulin coloré et plus doux Éco-recharge mélange 4 baies 35 g
Vous n’avez pas de moulin Poivre noir moulu bio Cook 45 g

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FAQ – Poivre noir en grains bio éco-recharge Cook

Dans quel contenant verser l’éco-recharge ?

Cook conseille de le transvaser dès le retour à la maison, avec un petit entonnoir, dans le contenant de votre choix, par exemple un flacon en verre rechargeable. Les grains entiers conviennent aussi à un moulin à poivre.

Quelle différence entre le poivre noir et le poivre blanc ?

Le poivre noir est cueilli avant maturité puis séché avec son enveloppe, d’où son piquant intense. Le poivre blanc provient de baies mûres débarrassées de leur enveloppe : il est plus doux et discret dans les sauces claires.

Comment conserver le poivre en grains ?

Au sec, à l’abri de la lumière et sous 25 °C, dans un contenant bien fermé. En grains, il garde son arôme plus longtemps que moulu.

D’où vient ce poivre noir ?

Selon Cook, il provient de la région du Sambirano, à Madagascar, dans le cadre d’un partenariat équitable engagé en 2012 et labellisé Biopartenaire depuis 2017.

Le sachet de recharge est-il recyclable ?

Oui. Selon le fabricant, son film à plus de 50 % en papier se dépose dans le bac de tri, filière papier.

Comment consommer le poivre noir en grains ?

Moulu au dernier moment sur vos plats, concassé au mortier pour une sauce, ou entier dans un bouillon. Il relève aussi les fraises et les desserts glacés.

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Références spécifiques

EAN-13
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