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Épinards en branches bio 660g Pro Sain
3335880005263
6,65 €TTC
10,08 €/kg
Épinards bio en branches : les feuilles restent entières, contrairement aux épinards hachés — ce qui en fait la base idéale d’un gratin, de lasagnes ou d’œufs florentine. Trois ingrédients seulement : épinards, eau et sel de mer, sans conservateur ni acidifiant. Le bocal de 660 g rend 445 g de légume égoutté, soit environ trois portions. 27 kcal aux 100 g, sans matières grasses et sans sucres.
Épinards en branches bio Pro Sain : des feuilles entières, et trois ingrédients
« En branches » n'est pas un détail de présentation : c'est ce qui distingue ce bocal des épinards hachés, majoritaires en rayon. Ici, les feuilles restent entières. On les voit dans l'assiette, elles tiennent dans un gratin, elles se déposent sous un œuf poché. La liste tient en trois mots — épinards, eau, sel de mer — et le bocal de 660 g rend 445 g de légume égoutté, soit environ trois portions.
| Type | Épinards en branches bio, bocal verre |
|---|---|
| Goût | Végétal franc, feuilles fondantes |
| Allergène clé | Aucun allergène déclarable |
| Quand l'utiliser | Gratin, lasagnes, œufs florentine, quiche |
| Dose | 150 g égouttés par personne |
| Format | Bocal 660 g, soit 445 g net égoutté |
Trois raisons de les choisir
| Des feuilles entières Contrairement aux épinards hachés, elles gardent leur forme et se voient dans l'assiette. |
Trois ingrédients Épinards, eau, sel de mer. Ni conservateur, ni acidifiant, ni matière grasse ajoutée. |
27 kcal aux 100 g Sans matières grasses, sans sucres, faible valeur énergétique. |
La distinction branches / hachés commande l'usage, et peu de fiches l'expliquent. Les épinards hachés sont broyés : ils se fondent dans une farce, une purée ou une sauce, où l'on ne cherche pas la texture. Les épinards en branches gardent la feuille, avec sa nervure et sa tenue. C'est ce qu'il faut pour un gratin, des lasagnes, une tarte ou des œufs florentine — partout où l'épinard doit rester visible et ne pas se transformer en purée verte.
Sur le rendement, un chiffre utile : le bocal contient 660 g, dont 445 g de feuilles une fois égouttées. C'est ce poids-là qui compte pour composer un plat, et c'est celui à comparer entre marques. Comptez trois portions d'accompagnement, ou deux si les épinards font le cœur du repas.
Comment utiliser les épinards en branches : 5 gestes, 5 résultats
| Votre envie | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Le classique | Bien égoutter, réchauffer à la poêle avec du beurre | L'accompagnement de viande ou de poisson |
| Des œufs florentine | Disposer les feuilles au fond d'un plat, œuf poché dessus | Un dîner qui a l'air travaillé, en dix minutes |
| Des lasagnes végétariennes | Alterner feuilles de pâte, épinards et ricotta | Les feuilles tiennent et ne se délitent pas |
| Une quiche du soir | Presser fortement, étaler sur pâte, appareil œufs-crème | Une tarte qui ne rend pas d'eau à la cuisson |
| Enrichir un plat de pâtes | Ajouter hors du feu, avec un peu de crème et de muscade | Des tagliatelles aux épinards, sans rien laver |
| ⚠ La règle à retenir : pressez, ne vous contentez pas d'égoutter. L'épinard retient énormément d'eau : dans une quiche ou un gratin, un égouttage sommaire détrempe la préparation. Écrasez les feuilles dans une passoire ou entre vos mains avant de les incorporer. À noter aussi : après ouverture, ce produit se consomme sous 24 heures. |
Avant ouverture, le bocal se conserve à température ambiante, dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures — c'est un délai plus court que sur la plupart des légumes en bocal, l'épinard étant un légume-feuille particulièrement fragile.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : épinards*, eau, sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certification FR-BIO-01. Élaboré en France, à Bages, dans les Pyrénées-Orientales.
| Allergènes : ce produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire de l'annexe II du règlement INCO 1169/2011. Il est naturellement sans gluten et convient à une alimentation végétalienne. Vérifiez l'étiquette du bocal reçu, seule référence en cas de reformulation. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion de 150 g |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kJ / 27 kcal | 168 kJ / 41 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
< 0,5 g < 0,5 g |
< 0,8 g < 0,8 g |
| Glucides dont sucres |
1,9 g < 0,5 g |
2,9 g < 0,8 g |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | 3,6 g |
| Protéines | 3 g | 4,5 g |
| Sel | 0,44 g | 0,66 g |
Épinards, légumes verts ou macédoine : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous voulez des feuilles entières, pour un gratin | Épinards en branches 660 g — cette page |
| Vous cherchez un légume vert croquant | Duo haricots verts et beurre 400 g |
| Vous voulez plusieurs légumes en un bocal | Macédoine sans sel ajouté, cinq légumes |
| Vous cherchez plus de protéines | Haricots blancs lingots 345 g |
| Vous voulez un plat complet à réchauffer | Sarrasin aux légumes 350 g, qui contient des épinards |
| Vous voulez découvrir toute la marque | Tous les produits Pro Sain |
Voir aussi le rayon légumes en conserves bio et les légumes cuisinés bio.
Questions fréquentes sur les épinards en branches bio
Quelle différence avec des épinards hachés ?
Les feuilles restent entières au lieu d'être broyées. C'est ce qu'il faut pour un gratin, des lasagnes ou des œufs florentine, où l'épinard doit se voir.
Combien de portions dans un bocal de 660 g ?
Environ trois en accompagnement : le poids net égoutté est de 445 g.
Faut-il les rincer ?
Ce n'est pas nécessaire, mais il faut bien les presser : l'épinard retient beaucoup d'eau et détremperait une quiche ou un gratin.
Combien de temps se conservent-ils après ouverture ?
Vingt-quatre heures au réfrigérateur. C'est plus court que la plupart des légumes en bocal, l'épinard étant fragile.
Y a-t-il des additifs ?
Non. Trois ingrédients seulement : épinards, eau et sel de mer. Ni conservateur, ni acidifiant.
Conviennent-ils à une alimentation végétalienne ?
Oui. La recette est exclusivement végétale, sans aucun ingrédient d'origine animale.
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Fiche technique
- Marque
- PROSAIN
- Allergènes
- Aucuns
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- Fc Shelf Life
- 200
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- Pays d'origine du produit
- fr
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- Expiration On Package
- Unit pricing measure
- 660g
- Unit pricing base measure
- 1kg
Références spécifiques
- EAN-13
- 3335880005263
Épinards bio en branches : les feuilles restent entières, contrairement aux épinards hachés — ce qui en fait la base idéale d’un gratin, de lasagnes ou d’œufs florentine. Trois ingrédients seulement : épinards, eau et sel de mer, sans conservateur ni acidifiant. Le bocal de 660 g rend 445 g de légume égoutté, soit environ trois portions. 27 kcal aux 100 g, sans matières grasses et sans sucres.