Café de lupin bio Original moulu 200 g Lupi

Café de lupin bio Original Lupi : une alternative douce au café, naturellement sans caféine

Le Café de lupin Original de Lupi est la porte d’entrée idéale pour qui veut réduire ou arrêter le café sans renoncer au rituel de la tasse. Un seul ingrédient, du lupin doux bio torréfié et moulu, pour une boisson chaude naturellement sans caféine au goût doux, aux notes de noisette et de cacao, qui évoque presque un chocolat chaud.

Trois raisons de le choisir

Arrêter le café d’un coup est rarement agréable : on perd le geste autant que le goût. L’Original garde la tasse chaude, la mouture et le filtre, mais sans caféine, pour décrocher en douceur ou remplacer le café de l’après-midi.

Lupi Coffee, entreprise familiale lilloise fondée en 2022, a reçu le Grand Prix SIAL Innovation 2024. Le lupin, légumineuse, fixe l’azote de l’air dans le sol et pousse avec peu d’eau.

Comment préparer le café de lupin Original : doses et méthodes

Le lupin moulu gonfle davantage que le café. La règle Lupi : les deux tiers de votre dose de café habituelle, soit 6 à 8 g pour 100 ml d’eau. La mouture convient au filtre, au piston et à la moka.

Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Refermez bien le sachet après chaque utilisation ; bien stocké, il reste frais jusqu’à un an selon Lupi.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : lupin doux* torréfié et moulu (100 %). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert. Origine : France et Allemagne. Sans additif ni arôme ajouté. Selon Lupi, chaque lot est analysé : moins de 200 mg/kg d’alcaloïdes, d’où un lupin « doux », non amer.

La boisson est une infusion : le marc n’est pas consommé, d’où l’écart entre la poudre et la tasse.

Café de lupin Original ou autre alternative : le tableau qui décide pour vous

Retrouvez tous nos succédanés de café, nos chicorées, nos cafés d’orge, nos cafés bio, nos cafés décaféinés et toutes nos boissons bio.

FAQ – Café de lupin bio Original Lupi

Le café de lupin contient-il de la caféine ?

Non. Le lupin est naturellement sans caféine : ce n’est pas un café décaféiné, mais une légumineuse torréfiée.

Quelle différence avec l’Intense et le Dark ?

L’Original est le plus doux, aux notes de noisette et de cacao. L’Intense se rapproche du café, le Dark offre des saveurs plus robustes.

Est-il sans gluten ?

Le lupin ne contient pas de gluten, mais le paquet indique « peut contenir des traces de gluten ». Il ne convient donc pas aux personnes cœliaques.

Combien de tasses dans un sachet de 200 g ?

Environ 20 tasses, à raison d’une dizaine de grammes par tasse.

Peut-on l’utiliser en capsules ?

Lupi conseille plutôt sa version en grains pour les capsules réutilisables et l’espresso. La mouture de ce sachet vise le filtre, le piston et la moka.

Quel goût a le café de lupin ?

Un goût torréfié, légèrement amer, qui varie selon la torréfaction : noisette et cacao, grillé ou pain toasté.