PUREE DE SESAME BLANC 700G
  • PUREE DE SESAME BLANC 700G

PUREE DE SESAME BLANC 700G

3390390001747
9 Produits
9,07 € TTC

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
 

 
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PUREE DE SESAME BLANC 700G

PUREE DE SESAME BLANC 700G

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins.
Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.
Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l’air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine.
 

 

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Livraison prévue : 29/10/2020

Conseil d’utilisation: la purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Idée recette: Concombres au sésame blanc
Couper deux concombres en rondelles, et saupoudrer de sel fin.
Rajouter une cuillerée à soupe de tahin et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger à nouveau et mettre du persil.

 

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Valeur énergétique  2805 kj / 679 kcal

Matières grasses:            61.6 g - dont acides gras saturés: 9.9 g

Glucides disponibles:       2.5 g - dont sucres:                         1.1 g

Fibres:                                     7 g   

Protéines:                         25.2 g

Sel:                             0.00 g

Fer:                               6.6 mg (47%*)

Potassium:                       484 mg (24%*)

Magnésium:                   322 mg (86%*)  

Cuivre:                              1.8 mg (183%*)

Vitamine B6:               0.8 mg (57%*)

Phosphore:                     526 mg (75%*)

* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence

 

Ingrédients: Sésame du Paraguay et/ou Ethiopie issu de l'agriculture biologique

 

DLUO (date limite d'utilisation optimale): 2 ans à partir de la date de fabrication 

 

INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Purées de sésame blanc
Énergie (kJ) ?  
Énergie (kcal) 679 kcal +10 %
Énergie 2 841 kj
(679 kcal)
+10 %
Matières grasses / Lipides 61,6 g +13 %
dont Acides gras saturés 9,9 g +21 %
Glucides 2,5 g -70 %
dont Sucres 1,1 g +64 %
Fibres alimentaires 7 g  
Protéines 25,2 g +19 %
Sel 0 g -100 %
Sodium 0 g -100 %
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,8 mg  
Potassium 484 mg  
Phosphore 526 mg  
Fer 6,6 mg  
Magnésium 322 mg  
Cuivre 1,8 mg  
Score nutritionnel - France 12 -10 %
Nutri-Score D -10 %

Venez découvrir les 4 produits cultes de la gamme: