Purée chanvre et noix de cajou bio 250g TerraSana

Purée de chanvre et noix de cajou bio TerraSana : la tartinade végétale « Oméga 3 » en 250 g

TerraSana associe dans un même pot deux ingrédients bio : des noix de cajou grillées et des graines de chanvre décortiquées. Le résultat est une purée d’oléagineux fine, douce et légèrement végétale, vendue sous le nom « Oméga 3 ». Elle ne contient ni sel ajouté, ni sucres ajoutés, ni additif. C’est une purée simple, à tartiner ou à cuisiner, qui apporte la rondeur du cajou et le goût de noisette du chanvre.

Trois raisons de la choisir

La graine de chanvre décortiquée est l’amande claire et tendre cachée sous la coque. Elle se mixe facilement et apporte une saveur discrète, proche de la noisette. Associée au cajou, elle donne une purée plus douce qu’une purée de chanvre pure, plus facile à adopter au quotidien.

TerraSana est une maison néerlandaise d’épicerie biologique et végétale, dont plusieurs purées et pains sont déjà proposés sur Etik & Bio. Pour cette purée, la marque n’ajoute ni huile, ni sucre, ni sel : seuls les deux oléagineux sont broyés ensemble, ce qui préserve leur goût brut.

Comment utiliser la purée chanvre et cajou

Au-delà de la tartine, cette purée remplace une partie du beurre ou de l’huile dans une pâte à cookies, épaissit une soupe de légumes ou sert de base à un houmous original. En salé, associez-la à l’ail et au gingembre ; en sucré, au cacao ou aux fruits rouges.

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez bien le pot.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : noix de cajou grillées*, graines de chanvre décortiquées*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Agriculture non UE. Certification NL-BIO-01. Fabriqué aux Pays-Bas.

Allergènes : contient de la noix de cajou. Peut contenir des traces d’arachide, de sésame, de noisette, de noix de macadamia, d’amande, de noix du Brésil, de noix de pécan, de pistache et de noix.

La portion de 15 g correspond à celle indiquée par TerraSana. Les sucres présents sont naturellement apportés par la noix de cajou.

Chanvre et cajou ou autre purée : le tableau qui décide pour vous

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Vos questions sur la purée chanvre et cajou TerraSana

Pourquoi de l’huile remonte-t-elle à la surface ?

C’est l’huile naturelle des fruits secs. La purée ne contient pas d’émulsifiant : mélangez-la avant usage.

Contient-elle du sucre ou du sel ajouté ?

Non. Elle ne contient que du cajou et du chanvre ; les 3,6 g de sucres pour 100 g proviennent naturellement de la noix de cajou.

Le chanvre alimentaire est-il autorisé ?

Oui. Il s’agit de graines de chanvre alimentaire, dont les teneurs en THC sont encadrées par la réglementation européenne.

Quelle quantité par jour ?

TerraSana indique une portion de 15 g, soit environ une cuillère à soupe et 94 kcal.

Convient-elle aux personnes allergiques ?

Non en cas d’allergie à la noix de cajou ou aux fruits à coque. Elle peut aussi contenir des traces d’arachide et de sésame.

Est-elle vegan ?

Oui, elle est 100 % végétale et présentée comme vegan par TerraSana.