PUREE D'AMANDE BLANCHE 700G | JEAN HERVE | Acheter sur EtiketBio.eu
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PUREE D'AMANDE BLANCHE 700G

3390390000108
6 Produits
24,28 €TTC
34,68 €/kg

RégalRégalez-vous grâce à cette Purée d'amande blanche bio Pot de 700 g.

 
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Depuis 1976, Jean Hervé allie une sélection rigoureuse de matières premières à des modes de fabrication traditionnels et vivants.

Jean Hervé trouve ainsi le parfait équilibre entre le respect des qualités nutritionnelles des produits et des saveurs incomparables.

Jean Hervé réserve une partie de son chiffre d'affaires pour la construction d’écoles à Haïti, à travers une association.

La Purée d'Amande blanche de Jean Hervé, saura régaler vos papilles !

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.

L'amande peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.
Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.

700g

 

Caractéristiques :

Analyse nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2707 KJ soit 648 Kcal.
Protéines 19,5 g
Glucides 13 g
Lipides 57 g
- saturés 5,2 g
- insaturés 51,8 g
Fibres 2,5 g
Vit E 26 mg
Sodium 4,83 mg
Potassium 476 mg
Calcium 273 mg
Magnésium 255 mg
Phosphore 491 mg
Cuivre 0,78 mg
Fer 2,67 mg

Ingrédients: 
Amandes pelées de Sicile

Info allergènes: 
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales.

Idée recette : 
Lait d’amande.
Mélanger au fouet deux cuillères à soupe de purée d’amande blanche avec un peu d’eau, lorsque vous avez la consistance d’une crème fraîche ajouter le reste de l’eau jusqu’à l’obtention de la consistance du lait.

Conditionnement : 700g

DLUO : 2 ans

Le + produit :

Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.

Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.

Certifications obtenues par Jean Hervé :

- Agriculture Biologique

- Ecocert

- Nature & Progrès

Le côté "bio" chez Jean Hervé :

C'est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d'amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d'après les principes végétariens.

Régulièrement, au fil des années, l'entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l'alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs bio et authentiques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Fruits à coque

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Purées d'amande
Énergie (kJ) ?  
Énergie (kcal) 667 kcal +5 %
Énergie 2 791 kj
(667 kcal)
+5 %
Matières grasses / Lipides 58,5 g +8 %
dont Acides gras saturés 4,9 g +7 %
dont Acides gras monoinsaturés 40,1 g  
dont Acides gras polyinsaturés 11,7 g  
Glucides 5,6 g -37 %
dont Sucres 4,7 g -5 %
Fibres alimentaires 7 g -15 %
Protéines 25,8 g +18 %
Sel 0,1 g +462 %
Sodium 0,04 g +462 %
Vitamine E (tocophérol) 26 mg +16 %
Vitamine B1 (Thiamine) 0,32 mg  
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,6 mg  
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,15 mg  
Acide pantothénique (Vitamine B5) 0,58 mg  
Potassium 476 mg -24 %
Calcium 273 mg -0 %
Phosphore 491 mg -7 %
Fer 2,67 mg -20 %
Magnésium 255,4 mg +4 %
Score nutritionnel - France -2 -141 %
Nutri-Score A -141 %
3390390000108
6 Produits

Fiche technique

Marque
JEAN HERVE
Allèrgenes
fruits à coques
Spécificité :
Amandes
Petits prix
oui

Références spécifiques

EAN-13
3390390000108
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Anonymous A. publié le 27/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Bon produit. J'adore. Un peu trop liquide à mon goût mais j'adore quand même 😊

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 31/03/2020

4/5

bon, mais je préfère quand c'est cru

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Pourquoi acheter de la purée d'amande bio sans sucre ajouté ? 

La purée d'amande bio est un produit naturel et sain qui mérite sa place dans votre cuisine. En optant pour une purée d'amande issue de l'agriculture biologique, vous faites non seulement un choix bénéfique pour votre santé, mais aussi pour l'environnement.

Les amandes sont des fruits à coques riches en nutriments essentiels. Elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. La purée d'amande bio préserve toutes ces qualités nutritionnelles, sans sucre ajouté ni conservateurs. Elle est idéale pour les personnes soucieuses de leur alimentation et qui souhaitent consommer des produits naturels.

En choisissant une purée d'amande bio, vous soutenez également les entreprises engagées dans une démarche éthique et écologique. Vous pouvez profiter donc d'un produit de qualité à un prix raisonnable, tout en faisant un geste pour la planète.

Idées de recettes gourmandes, saines et bonnes pour la santé

La purée d'amande bio est très polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées pour vous régaler tout en profitant des bienfaits de ce produit naturel.

Collation saine : smoothie à la purée d'amande bio complète 

Pour une collation saine et rafraîchissante, essayez ce délicieux smoothie à la purée d'amande bio :

- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de purée d'amande bio
- 200 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Mixez tous les ingrédients et dégustez votre smoothie bien frais. Vous pouvez également ajouter des fruits rouges ou des graines de chia pour encore plus de saveurs et de nutriments.

Conseils d'utilisation de la purée d'amande bio en pot

Pour profiter pleinement des bienfaits de la purée d'amande bio, il est important de bien la doser et de la conserver correctement.

Dosage et conservation pour préserver la qualité

La purée d'amande bio étant très concentrée, une petite quantité suffit pour apporter du goût et des nutriments à vos préparations. Commencez par une cuillère à café et ajustez selon vos préférences.

Pour conserver au mieux votre purée d'amande bio, veillez à la stocker dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermez bien le pot et conservez-le au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur.

FAQ : 

Où acheter de la purée d'amande à bon prix ?

La purée d'amande bio est disponible dans la plupart des magasins bio et certains supermarchés. Vous pouvez également la commander en ligne sur notre site Etiketbio, le Magasin bio en ligne N°1, où vous trouverez des produits bio et naturels à des prix compétitifs.

Quelle est la différence entre du beurre d'amande et de la purée d'amande ?

Le beurre d'amande et la purée d'amande sont tous deux fabriqués à partir d'amandes blanches broyées. La principale différence réside dans la texture et la méthode de fabrication. 

Le beurre d'amande a généralement une consistance plus crémeuse et peut contenir des additifs, tandis que la purée d'amande bio est plus épaisse et est réalisée sans sucre ajouté ni conservateurs. 

De plus, certaines purées d'amandes sont préparées à partir d'amandes broyées à la meule à feu de bois, ce qui leur confère un goût unique et authentique.