Pruneaux d'Agen bio 33/44 500g Lou Prunel

Pruneaux d’Agen bio 33/44 Lou Prunel : les bienfaits du calibre géant

Les pruneaux d’Agen bio 33/44 de Lou Prunel réunissent 500 g de fruits du plus gros calibre commercialisé, dit « géant » : entre 33 et 44 pruneaux par sachet. Issus de la variété Prune d’Ente, ils sont cultivés et transformés en France par une maison du Lot-et-Garonne engagée en bio depuis plus de trente ans.

Une source naturelle de fibres

Avec 6,4 g de fibres alimentaires pour 100 g, le pruneau est traditionnellement associé au confort digestif et à la régularité du transit. La marque met aussi en avant sa teneur en potassium, de l’ordre de 626 mg pour 100 g, face à une teneur en sodium très faible.

Un fruit brut, classé NOVA 1

La composition tient en deux lignes — des pruneaux et de l’eau de réhydratation — sans sucre ajouté, sans conservateur et sans additif. Le produit est ainsi classé parmi les aliments non transformés ou minimalement transformés (groupe NOVA 1), avec une empreinte carbone estimée à 311 g de CO₂e pour 100 g et 100 % d’ingrédients d’origine France.

Ce que garantit l’IGP Pruneaux d’Agen

Le cahier des charges impose un taux d’humidité maximal de 35 %, une présentation par calibres homogènes et des fruits charnus à l’épiderme plissé, ni éclaté ni fissuré, avec moins de 10 % de fruits présentant un défaut. C’est cette exigence qui explique la régularité d’un sachet à l’autre.

Comment utiliser les pruneaux d’Agen bio 33/44 ?

Le produit est prêt à consommer, sans réhydratation. Il s’agit de fruits entiers, avec noyau, à dénoyauter avant toute préparation.

Nature, pour profiter du calibre

C’est l’usage auquel ce calibre est destiné : un gros pruneau charnu se déguste comme un fruit de bouche, en fin de repas ou en collation. Comptez 3 à 4 fruits, seuls ou dans un bol de muesli bio ou un porridge.

Fourrés, pour l’apéritif et les fêtes

Le format géant est le seul qui se prête vraiment au pruneau fourré : dénoyautez délicatement par une extrémité, puis garnissez d’un cerneau de noix, de pâte d’amande ou de fromage frais aux herbes. Enrobés de chocolat noir, ils font de jolies mignardises.

En cuisine, du mijoté au dessert

Ils accompagnent lapin, porc, canard et volailles, et se glissent dans un tajine ou une daube. Côté sucré, dénoyautez-les puis laissez-les gonfler 20 minutes dans de l’eau tiède, du thé ou un peu d’armagnac avant de les incorporer à un far breton ou à un clafoutis.

Conservation

Conservez le sachet dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, placez les pruneaux au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommez-les sous une dizaine de jours pour préserver leur moelleux.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : pruneaux d’Agen* , eau. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. Origine des fruits et lieu de transformation : France. Certifié AB, bio européen (FR-BIO-01) et IGP Pruneaux d’Agen.

Allergènes : aucun allergène à déclaration obligatoire. Le fabricant signale un risque de traces de fruits à coque et de graines de sésame sur sa gamme. Fruits entiers : présence de noyaux.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

• Énergie : 979 kJ / 232 kcal
• Matières grasses : 0,5 g, dont acides gras saturés : 0,1 g
• Glucides : 52 g, dont sucres : 37 g
• Fibres alimentaires : 6,4 g
• Protéines : 1,5 g
• Sel : 0 g

Les informations d’étiquetage pouvant évoluer, vérifiez la composition et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage du produit reçu.

Comparatif : quel pruneau d’Agen bio choisir ?

Le calibre correspond au nombre de fruits pour 500 g : plus le chiffre est bas, plus le pruneau est gros. Le cahier des charges IGP en autorise jusqu’à 66 au maximum.

• 33/44 « géant » Lou Prunel — le plus charnu, pensé pour la dégustation nature, le pruneau fourré et les tables de fête. C’est ce produit.
• Pruneau d’Agen IGP très gros 44/55 500g Lou Prunel — le cran en dessous chez la même maison, un peu plus petit et plus économique pour un usage quotidien.
• Pruneaux d’Agen dénoyautés 44/55 500g Lou Prunel — sans noyau, pour la pâtisserie, les energy balls et le goûter des enfants.
• Pruneaux d’Agen bio 33/44 500g Danival — le même calibre géant chez une autre maison du Lot-et-Garonne, si vous souhaitez comparer les textures.

Toutes les références sont réunies dans notre rayon pruneaux d’Agen bio, et le fruit se décline aussi en boisson dans nos jus de pruneau bio.

FAQ : tout savoir sur les pruneaux d’Agen bio 33/44 Lou Prunel

Que signifie le calibre 33/44 ?

Il indique que 500 g contiennent entre 33 et 44 pruneaux. C’est le calibre « géant », le plus gros de la gamme : à poids égal, les fruits sont donc nettement plus charnus qu’en 44/55 ou 55/66.

Ces pruneaux sont-ils dénoyautés ?

Non, ce sont des fruits entiers avec noyau. Dénoyautez-les avant de cuisiner et restez attentif avec les jeunes enfants qui les mangent nature.

Pourquoi l’eau figure-t-elle dans la liste d’ingrédients ?

Après séchage, les pruneaux sont réhydratés jusqu’à 35 % d’humidité maximum, le seuil fixé par l’IGP. C’est cette étape qui leur donne leur texture moelleuse : il ne s’agit ni d’un additif ni d’un ajout de sucre.

Combien de pruneaux consommer par jour ?

Le repère courant se situe entre 3 et 4 fruits, en collation ou au petit-déjeuner. Ajustez selon votre appétit et votre tolérance digestive, en buvant suffisamment d’eau.

Quelle différence avec les pruneaux Danival de même calibre ?

Les deux sont bio, IGP et produits dans le Lot-et-Garonne, avec des valeurs nutritionnelles proches. Les écarts se jouent sur la sélection variétale, le séchage et le prix : le mieux reste de goûter les deux.

Comment les conserver après ouverture ?

Au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, et à consommer sous une dizaine de jours. Une partie du sachet peut aussi être congelée pour préserver la texture des fruits.