Riz Spécial Sushi 500 g

Le riz spécial sushi 500 g est un riz rond et perlé, sélectionné pour sa capacité à devenir collant à la cuisson, critère indispensable à la réussite des sushis, makis, onigiris ou chirashis. Il offre une texture fondante, un goût doux et une excellente tenue.

Très utilisé dans la cuisine japonaise, ce riz est également parfait pour d’autres recettes asiatiques ou pour des desserts comme le riz au lait onctueux. Facile à préparer, il convient à la fois aux cuisiniers débutants et aux passionnés de gastronomie japonaise.

Ingrédients

• 
  
• 100 % riz rond blanc spécial sushi*
  
• *Issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque.

Utilisation

Rincer abondamment le riz jusqu'à ce que l’eau soit claire. Cuire 1 volume de riz dans 1,2 volume d’eau bouillante à feu doux, à couvert, pendant 10 à 12 minutes. Laisser reposer 10 minutes hors du feu. Assaisonner avec un mélange de vinaigre de riz, sucre et sel selon la tradition japonaise.