Riz mélo lentille noisette bio Priméal 500g

Le riz mélo lentille noisette bio Priméal, la gourmandise végétale et protéinée

Le riz mélo lentille noisette bio Priméal illustre le savoir-faire de « marieur de saveurs » de la marque : il associe un riz basmati long demi-complet à des lentilles, des graines de courge et des noisettes grillées. L'alliance d'une céréale et d'une légumineuse apporte des protéines végétales complémentaires, pour un plat à la fois nourrissant et équilibré. Côté plaisir, sa texture joue le contraste entre le fondant du riz et des lentilles et le croquant des noisettes grillées et des graines de courge. Une recette originale pour changer du riz classique.

• Riz basmati demi-complet, lentilles, graines de courge et noisettes grillées
• Association céréale + légumineuse : protéines végétales complémentaires
• Source de protéines (11,6 g) et riche en fibres (5 g) pour 100 g
• Texture fondante et croquante, relevée par les noisettes grillées
• Nutri-Score A, végétarien, fabriqué en France

À quoi sert ce mélange et comment le cuisiner

Le riz mélo lentille noisette se déguste nature, en accompagnement de légumes, viandes ou poissons, ou en plat complet végétarien. Il est aussi excellent froid, en salade : la version salade mélo, riz et noisettes à la betterave en est une belle inspiration. Base idéale de buddha bowls, il apporte couleur, mâche et protéines à vos assiettes.

Cuisson pas à pas

Faites cuire 1 volume de riz mélo dans 2 volumes d'eau, à couvert, pendant 15 minutes, jusqu'à absorption complète de l'eau. Salez en fin de cuisson. Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une texture parfaite.

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : riz basmati long demi-complet*, lentilles* (12 %), graines de courge*, noisettes grillées* (5 %). *issus de l'agriculture biologique. Allergènes : contient des fruits à coque (noisettes). Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, lupin et d'autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1 563 kJ / 370 kcal
• Matières grasses : 5,5 g dont acides gras saturés 0,8 g
• Glucides : 66,0 g dont sucres 0,4 g
• Fibres : 5,0 g
• Protéines : 11,6 g
• Sel : 0,01 g

À conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière. Ces informations sont fournies à titre indicatif : vérifiez toujours l'emballage du produit reçu, les valeurs pouvant évoluer.

Riz mélo : quelle recette choisir ?

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Questions fréquentes sur le riz mélo lentille noisette bio

Que contient exactement ce mélange ?

Il associe du riz basmati long demi-complet, des lentilles (12 %), des graines de courge et des noisettes grillées (5 %), tous issus de l'agriculture biologique.

Contient-il des allergènes ?

Oui : il contient des fruits à coque (noisettes). Il peut aussi contenir des traces de gluten, soja, sésame, lupin et d'autres fruits à coque. À éviter en cas d'allergie aux fruits à coque ; vérifiez toujours l'emballage.

Pourquoi associer céréales et légumineuses ?

Les céréales et les légumineuses ont des profils d'acides aminés complémentaires. Les associer permet d'obtenir des protéines végétales de meilleure qualité, idéales dans une alimentation végétarienne ou flexitarienne.

Combien de temps faut-il pour le cuire ?

Comptez 15 minutes à couvert, dans 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz mélo, jusqu'à absorption complète de l'eau. Salez en fin de cuisson.

Peut-on le manger froid ?

Oui, il est délicieux froid en salade. Il apporte de la mâche et des protéines aux salades composées et aux buddha bowls.

Est-il riche en protéines ?

Oui, il est source de protéines (11,6 g/100 g) et riche en fibres (5 g/100 g), grâce à l'association du riz, des lentilles, des graines de courge et des noisettes.