Mélange paëlla bio Cook 35g

Mélange paëlla bio Cook : des épices douces pour riz et plats méditerranéens

Le mélange paëlla bio Cook 35g est un assemblage d’épices et d’herbes aromatiques conçu pour parfumer facilement les paëllas, riz cuisinés, sauces tomate, céréales et plats méditerranéens. Son profil peu piquant développe des saveurs chaudes, boisées et légèrement sucrées, idéales pour une cuisine familiale, colorée et parfumée.

Grâce à sa base de curcuma, piment doux, oignon, ail, fenouil, thym, poivre noir, romarin, sarriette, origan, piment et hysope, ce mélange apporte couleur, rondeur et profondeur aux préparations salées. Il permet de retrouver l’esprit des recettes espagnoles tout en restant très facile à utiliser au quotidien.

Bénéfices du mélange paëlla bio Cook

Un mélange doux et peu piquant

Ce mélange d’épices convient aux personnes qui recherchent une paëlla parfumée sans piquant excessif. Le piment doux apporte de la couleur et de la chaleur, tandis que le curcuma donne une belle teinte dorée au riz et aux sauces.

Une saveur chaude, boisée et légèrement sucrée

L’association des épices et des herbes offre un assaisonnement équilibré. L’ail et l’oignon apportent de la rondeur, le fenouil et les herbes aromatiques donnent une note méditerranéenne, tandis que le poivre noir et le piment renforcent légèrement le caractère du mélange.

Un assaisonnement prêt à l’emploi

Déjà dosé, ce mélange évite de réunir plusieurs épices séparément. Une cuillère à café suffit pour parfumer une sauce pour paëlla, un plat de riz, une poêlée de légumes, une sauce tomate ou l’eau de cuisson de céréales.

Qualité et utilisation du mélange paëlla bio Cook

Le mélange paëlla Cook est composé d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, avec 57% des ingrédients d’origine agricole issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Il est conditionné en flacon 35g, pratique à doser et à ranger dans le placard à épices.

Pour l’utiliser, ajoutez une cuillère à café dans votre sauce pour paëlla dès le début de la cuisson. Les épices ont ainsi le temps de se dissoudre dans la sauce, de colorer le riz et de diffuser leurs arômes dans l’ensemble de la préparation.

Ce mélange peut aussi être ajouté dans l’eau de cuisson du riz, des pâtes, de l’orge, du blé ou d’autres céréales. Il est également excellent dans les sauces tomate, légumes mijotés, poêlées méditerranéennes, plats de pois chiches ou recettes végétariennes inspirées de la cuisine espagnole.

Conseil d’utilisation : évitez de faire brûler les épices seules dans une matière grasse trop chaude. Ajoutez-les plutôt dans une base humide, comme une sauce tomate, un bouillon ou une préparation de légumes, pour préserver leur douceur aromatique.

Conseil de conservation : conserver le flacon bien fermé, dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière afin de préserver la couleur, le parfum et les notes chaudes du mélange.

Composition complète du mélange paëlla bio Cook

Ingrédients : curcuma*, piment doux*, oignon*, ail*, fenouil*, thym*, poivre noir*, romarin*, sarriette*, origan*, piment*, hysope*.

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Format : flacon 35g.

Forme : mélange d’épices et d’herbes aromatiques.

Certification : produit issu de l’agriculture biologique.

Commerce équitable : 57% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.

Label : Biopartenaire.

Allergènes : sans allergène indiqué.

Conditionnement : flacon 100% plastique recyclé.

Force d’épices : douce.

Type de cuisine : cuisine méditerranéenne, paëlla, riz, sauces tomate, céréales, légumes et plats mijotés.

Valeurs nutritionnelles : non communiquées. Ce mélange d’épices étant utilisé en petites quantités, il est principalement recherché pour sa couleur, son parfum et son pouvoir assaisonnant.

Comparatif avec d’autres mélanges Cook

Mélange paëlla bio Cook 35g

Idéal pour les paëllas, riz, sauces tomate, céréales et plats méditerranéens. Son profil est doux, chaud, boisé, légèrement sucré et peu piquant.

Mélange chili bio Cook

Plus tex-mex et plus relevé, le mélange chili convient aux haricots rouges, tacos, sauces tomate, chilis con carne ou sin carne et légumes mijotés.

Piment doux d’Espagne bio Cook

Plus simple et plus ciblé, le piment doux d’Espagne apporte une couleur rouge orangée et une saveur chaude aux paëllas, piperades, sauces et légumes.

Paprika doux bio Cook

Plus rond et fruité, le paprika doux colore les sauces, riz, quiches, légumes, œufs et plats familiaux sans apporter de piquant marqué.

Épices du pêcheur bio Cook

Plus frais et citronné, ce mélange est pensé pour poissons, crustacés, courts-bouillons, marinades et recettes marines. Le mélange paëlla reste plus orienté riz, sauces tomate et plats méditerranéens.

FAQ sur le mélange paëlla bio Cook

Comment utiliser le mélange paëlla Cook ?

Ajoutez une cuillère à café dans la sauce pour paëlla dès le début de la cuisson afin que les épices diffusent leurs arômes et colorent le riz.

Le mélange paëlla Cook est-il piquant ?

Il est peu piquant. Son profil est plutôt doux, chaud, boisé et légèrement sucré, ce qui le rend adapté à une cuisine familiale.

Peut-on l’utiliser ailleurs que dans une paëlla ?

Oui, il convient aussi aux sauces tomate, riz cuisinés, céréales, pâtes, légumes mijotés, poêlées méditerranéennes et plats végétariens.

Quelle quantité utiliser pour un plat de riz ?

Commencez avec une cuillère à café pour une préparation familiale, puis ajustez selon la quantité de riz, de sauce et l’intensité aromatique souhaitée.

Quels ingrédients donnent la couleur au mélange paëlla ?

Le curcuma et le piment doux contribuent à la couleur chaude du mélange, tandis que les herbes et aromates apportent le parfum méditerranéen.

Le mélange paëlla Cook contient-il des allergènes ?

Aucun allergène n’est indiqué pour ce produit. Il est toutefois recommandé de vérifier l’étiquette avant consommation en cas d’allergie ou de sensibilité particulière.