Maïs doux bio sans sel ajouté 345g Pro Sain

Maïs doux bio sans sel ajouté Pro Sain : deux ingrédients, du maïs et de l'eau

La liste tient en cinq mots. Du maïs doux bio cultivé en France, de l'eau, et rien d'autre : ni sel, ni sucre, ni additif. Le sodium présent — 40 mg aux 100 g au maximum — provient du maïs lui-même. Un maïs en conserve standard en contient couramment cinq fois plus. Bocal de 345 g, soit 240 g net égoutté, issu d'une filière équitable.

Trois raisons de le choisir

Un mot sur le vocabulaire, qui prête à confusion. Vous verrez souvent ce produit appelé « maïs hyposodé ». Le terme vient du langage médical — le régime hyposodé — mais il ne figure pas parmi les mentions encadrées par la réglementation européenne. Les formulations officielles sont « sans sel ajouté » et « faible teneur en sodium », et ce bocal remplit les deux conditions.

Concrètement, la différence se mesure. Un maïs en conserve classique titre environ 0,5 g de sel aux 100 g ; ici, la teneur maximale équivaut à 0,10 g. Sur une salade où le maïs fait du volume, l'écart devient réel — surtout si vous ajoutez vinaigrette, fromage ou jambon, tous naturellement salés.

Comment utiliser le maïs doux : 5 gestes, 5 résultats

Le bocal se conserve à température ambiante avant ouverture, au sec et au frais. Une fois ouvert, le fabricant recommande le réfrigérateur et une consommation rapide. Les 240 g égouttés couvrent environ quatre portions de salade.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : maïs doux*, eau. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Teneur maximale en sodium : 40 mg aux 100 g — cette teneur est due exclusivement à la présence naturelle de sodium dans le maïs. Maïs cultivé en France, issu d'une filière équitable. Mis en bocal à Bages, dans les Pyrénées-Orientales.

Les valeurs en glucides, sucres, fibres et protéines ne nous ont pas été communiquées par le fabricant à ce jour. Elles seront ajoutées dès réception de la fiche technique complète.

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Questions fréquentes sur le maïs doux sans sel ajouté

« Hyposodé » et « sans sel ajouté », est-ce la même chose ?

Dans l'usage courant, oui. Mais seule la mention « sans sel ajouté » est encadrée par la réglementation européenne.

Le maïs contient-il vraiment zéro sodium ?

Non. Il en contient naturellement, jusqu'à 40 mg aux 100 g. Ce qui est absent, c'est le sel ajouté lors de la mise en bocal.

Faut-il le rincer ?

Ce n'est pas nécessaire puisqu'il n'y a pas de saumure salée. Un simple égouttage suffit avant de l'incorporer à une préparation.

Combien de portions dans un bocal ?

Environ quatre en salade : le poids net égoutté est de 240 g pour un bocal de 345 g.

Ce maïs est-il génétiquement modifié ?

Non. La certification biologique européenne interdit le recours aux organismes génétiquement modifiés.

Combien de temps se conserve le bocal ouvert ?

Le fabricant recommande de le placer au réfrigérateur et de le consommer rapidement après ouverture.

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