100% d'huile vierge de Cameline biologique première pression à froid.
Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.
Huile de Cameline Bio 25cl :
Présentation :
100% d'huile vierge de Cameline biologique première pression à froid.
La Cameline, Camelina Sativa, aussi appelé Lin batard ou Sésame d'Allemagne, est une plante anuelle de la famille des crucifères (variété Glabrata).
La teneur en huile des graines varie de 30 à 41%.
Fabrication/élaboration :
Nettoyage mécanique des graines.
Pressage en première pression à froid (T>60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.
Filtrations successives de l'huile sur papier buvard, stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conseil de dégustation :
Caractérisée par l'odeur du choux, elle agrémentera les assaisonnements de vos salades.
Elle est fortement déconseillée en cuisson.
Bienfaits nutritionnels :
L'huile de cameline a une forte teneur en Oméga 3 (33 à 40%). Elle est également riche en oméga 6 (18 à 25%).
De plus, elle est aussi très stable grâce à sa teneur en vitamine E.
Elle est riche en phytostérols.
Elle permet également une régénérescence de la peau et contrivue à la diminution des problèmes cardiovasculaires, respiratoires et osseux.
Contenance : 25cl
Produit issu de l'Agriculture biologique - certifié par Ecocert - F 32600
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