Huile vierge de cameline 25cl

Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Huile de Cameline Bio 25cl :

Présentation :

100% d'huile vierge de Cameline biologique première pression à froid.

La Cameline, Camelina Sativa, aussi appelé Lin batard ou Sésame d'Allemagne, est une plante anuelle de la famille des crucifères (variété Glabrata). 

La teneur en huile des graines varie de 30 à 41%.

Fabrication/élaboration :

Nettoyage mécanique des graines. 

Pressage en première pression à froid (T>60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.

Filtrations successives de l'huile sur papier buvard, stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Conseil de dégustation :

Caractérisée par l'odeur du choux, elle agrémentera les assaisonnements de vos salades.

Elle est fortement déconseillée en cuisson.

Bienfaits nutritionnels :

L'huile de cameline a une forte teneur en Oméga 3 (33 à 40%). Elle est également riche en oméga 6 (18 à 25%).

De plus, elle est aussi très stable grâce à sa teneur en vitamine E. 

Elle est riche en phytostérols. 

Elle permet également une régénérescence de la peau et contrivue à la diminution des problèmes cardiovasculaires, respiratoires et osseux.

Contenance : 25cl

Produit issu de l'Agriculture biologique - certifié par Ecocert - F 32600