Huile vierge colza/olive bio Émile Noël 1L

Huile vierge colza/olive bio Émile Noël 1L

Le mélange colza/olive Émile Noël associe deux huiles vierges bio pour un goût équilibré et un profil lipidique intéressant. Un indispensable pour assaisonner, préparer des sauces et apporter une touche méditerranéenne à vos plats.

Bénéfices liés au produit

Un bon équilibre oméga au quotidien

Cette huile contient naturellement des oméga 3, 6 et 9 et de la vitamine E. Son ratio oméga 6 / oméga 3 bas (≈ 3) est un vrai plus pour rééquilibrer vos apports.

Goût harmonieux : douceur du colza, caractère de l’olive

Le colza apporte une note douce et ronde, l’olive vierge extra ajoute une touche plus fruitée : un mélange facile à adopter sur salades, crudités, bowls et légumes.

Une huile “vierge” pour préserver les qualités des ingrédients

Deux huiles obtenues par procédés mécaniques et pressées/extraites à froid, pour une huile d’assaisonnement de qualité.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi elle sert

Un mélange 60/40 pensé pour l’assaisonnement

Composition : 60% huile vierge de colza bio (première pression à froid) + 40% huile d’olive vierge extra bio (extraite à froid).

Idées d’utilisation

• Vinaigrettes et sauces (moutarde, citron, herbes, ail).
• Crudités, salades composées, légumes vapeur.
• Finition sur plats chauds (pâtes, légumes rôtis, poissons) : ajoutez en fin de cuisson pour garder le goût et les oméga.

Cuisson : plutôt à éviter

Comme indiqué sur certaines fiches produit, cette huile est surtout recommandée à froid (les huiles vierges riches en oméga 3 étant plus sensibles à la chaleur). Préférez l’ajouter après cuisson.

Conservation

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, bouteille bien refermée.

Composition complète

Ingrédients

60% huile vierge de colza biologique* (première pression à froid) + 40% huile d’olive vierge extra biologique* (extraite à froid).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses : 100 g
dont acides gras saturés : 11 g
dont acides gras mono-insaturés : 69 g
dont acides gras polyinsaturés : 20 g
Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Vitamine E : 33 mg (275% VNR)
Oméga 3 : 5 g • Oméga 6 : 15 g • Oméga 9 : 67 g

Allergènes

Traces possibles : gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Mélange colza/olive vs huile de colza seule

• Colza/olive : plus aromatique grâce à l’olive, parfait pour varier les goûts.
• Colza 100% : plus neutre, très pratique en vinaigrette si vous aimez une saveur plus douce.

Mélange colza/olive vs huile d’olive seule

• Colza/olive : équilibre oméga intéressant + goût harmonieux.
• Olive 100% : caractère plus marqué, idéale si vous recherchez un fruité intense.

Alternative “mélange colza + olive” d’une autre marque

Si vous aimez le principe, il existe aussi des mélanges similaires (ex. “Colza + Olive”) avec un profil gustatif différent selon les assemblages.

FAQ

Cette huile est-elle faite pour la cuisson ?

Elle est surtout recommandée à froid et en finition. Pour préserver les oméga 3, ajoutez-la après cuisson.

Quel est le pourcentage colza/olive dans la bouteille ?

Le mélange est composé de 60% colza et 40% olive vierge extra.

Quel goût a ce mélange colza/olive ?

Un goût équilibré : douceur du colza + note fruitée de l’olive, idéal pour salades et sauces.

Pourquoi parle-t-on d’un ratio oméga 6/3 “bas” ?

Le ratio oméga 6/oméga 3 annoncé autour de 3 peut aider à corriger des apports souvent trop riches en oméga 6.

Y a-t-il des allergènes ?

L’huile ne contient que colza et olive, mais des traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque sont indiquées.

Comment bien conserver cette huile après ouverture ?

Gardez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur, bouteille bien fermée, pour préserver ses qualités.

Astuce : découvrez sur notre magasin bio en ligne plus de 8 200 produits naturels et durables, avec livraison offerte dès 19€.