Huile d'olive vierge extra fruitee mur 50cl

Huile d’olive vierge extra fruitée mûre bio Émile Noël 50cl

L’huile d’olive vierge extra fruitée mûre BIO Émile Noël se distingue par une saveur typée, ronde, qui rappelle l’olive mûre. Extraite à froid et obtenue uniquement par procédés mécaniques, elle est parfaite pour apporter du caractère à vos assiettes du quotidien.

Bénéfices liés au produit

Un goût fruité mûr, rond et gourmand

Son profil “fruité mûr” offre une aromatique chaleureuse : une huile d’olive qui sublime sans masquer, idéale si vous aimez les huiles expressives mais équilibrées.

Des notes végétales et herbacées

À la dégustation, on retrouve des notes végétales/herbacées rehaussées de notes de fruits frais, très appréciées sur les plats méditerranéens.

Polyvalente en cuisine

Elle s’utilise aussi bien à cru qu’en cuisine : vinaigrettes, marinades, légumes, poissons, viandes grillées… Une alliée simple pour une cuisine savoureuse.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi elle sert

Extraction à froid

Huile d’olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par procédés mécaniques, avec extraction à froid.

Conseils d’utilisation

• À cru : salades, crudités, tomates, chèvre frais, fromages, tartines, finition sur soupes.
• En marinade : viandes et poissons, gambas grillées, légumes à griller.
• En cuisine : poêlées et plats du quotidien (privilégiez une chaleur modérée pour préserver les arômes).

Info pratique : l’huile peut figer au froid

L’huile d’olive peut se troubler ou figer en dessous d’environ 14°C : c’est un phénomène naturel, sans impact sur la qualité. Laissez simplement revenir à température ambiante.

Conservation

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, bouteille bien refermée après usage.

Composition complète

Ingrédients

100% huile d’olive vierge extra fruitée mûre biologique, extraite à froid.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses : 100 g
dont acides gras saturés : 15 g
Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g

Allergènes

Traces possibles (atelier) : gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Comparatif avec d’autres huiles d’olive Émile Noël

Fruité mûr vs Fruité vert

• Fruité mûr (ce produit) : plus rond, gourmand, très agréable sur fromages, crudités et grillades.
• Fruité vert : plus “frais” et intense, idéal pour ceux qui aiment une note plus vive en finition (salades, légumes grillés, poissons).

Fruité mûr vs Fruitée “classique”

• Fruité mûr : sensation plus douce/ronde.
• Fruitée : goût franc et arômes intenses, très polyvalente au quotidien.

FAQ

Quelle différence entre “fruité mûr” et “fruité vert” ?

Le fruité mûr est plus rond et gourmand, tandis que le fruité vert apporte une note plus fraîche et plus intense en bouche.

Cette huile convient-elle pour les vinaigrettes ?

Oui, elle est idéale à cru : vinaigrettes, sauces, mayonnaise, et finitions sur salades et crudités.

Peut-on l’utiliser en marinade ?

Oui : viandes, poissons, légumes, gambas… Elle apporte une touche aromatique typée, parfaite avant cuisson ou grillade.

Pourquoi l’huile d’olive devient-elle trouble ou se fige au froid ?

C’est un phénomène physique naturel (souvent sous 14°C). Laissez-la revenir à température ambiante pour qu’elle redevienne limpide.

Quels sont les ingrédients de cette huile ?

100% huile d’olive vierge extra fruitée mûre biologique, extraite à froid.

Y a-t-il des allergènes ?

Il n’y a pas d’allergènes ajoutés, mais des traces possibles (atelier) de gluten, soja, sésame et fruits à coque peuvent être mentionnées.

EtiketBio : plus de 8 200 produits naturels et durables sur notre magasin bio en ligne, avec livraison offerte dès 19€.