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Farine de seigle T130 1kg - Markal

3329486261123
2,52 €TTC
kg 2,52 €/kg
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La farine de seigle T130 bio Markal 1kg est idéale pour les pains complets au levain. Goût rustique, riche en fibres, parfaite pour recettes traditionnelles.

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Farine de seigle T130 bio 1kg - Markal

Une farine rustique pour des pains riches en caractère

La farine de seigle T130 bio Markal est une farine semi-complète issue de la mouture du grain entier de seigle. Naturellement plus foncée et plus dense que la farine de blé, elle est riche en fibres et en minéraux. Elle donne des pains à la mie serrée, au goût typé et légèrement acidulé, notamment en association avec du levain naturel. Elle convient aussi pour les galettes, les crackers ou les pâtisseries rustiques.

Ingrédients

Seigle biologique

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, sésame, lupin.

Conseils d’utilisation

Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte plus levée. La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pain noir, pumpernickel, pain d'épices, biscuits, pâtisseries...Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Déclaration Nutritionnelle moyenne Pour 100g Par portion AR*/Portion
Energie 1408 Kj/333 kcal 1408 Kj/333 kcal 17%
Matières grasses 1.3g 1.3g 2%
Dont acides gras saturés 0.2g 0.2g 1%
Glucides 66g 66g 25%
dont sucres 2g 2g 2%
Fibres alimentaires 11g 11g -
Protéines 9.1g 9.1g 18%
Sel 0g 0g 0%

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).

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Fiche technique

Marque
MARKAL
Allergènes
Gluten
Soja
Sésame
Préférence alimentaire
Végératien
Is Heat Sensitive
false
Fc Shelf Life
200
date expiration
true
Pays d'origine du produit
fr
product_expiration_type
Expiration On Package
Unit pricing measure
1kg
Unit pricing base measure
1kg

Références spécifiques

EAN-13
3329486261123

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