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Lentilles vertes bio sans sel ajouté 345g Pro Sain
3335880004242
3,50 €TTC
10,14 €/kg
Lentilles vertes bio cultivées en France, mijotées avec oignon, poireau et carotte, relevées d’échalote, d’ail, de thym et de poivre — et sans aucun sel ajouté. Les lentilles sont le premier ingrédient, à 60 % de la recette, là où plusieurs conserves concurrentes plafonnent à 37 % avec l’eau en tête. Teneur en sodium limitée à 40 mg aux 100 g, d’origine naturelle. Bocal 345 g, soit 230 g égouttés. Prêtes à l’emploi.
Lentilles vertes bio sans sel ajouté Pro Sain : 60 % de lentilles, et rien pour faire du volume
Le chiffre qui compte est en tête de la liste d'ingrédients : 60 % de lentilles vertes. Sur ce rayon, c'est loin d'être la norme — plusieurs références concurrentes tournent autour de 37 %, avec l'eau en premier ingrédient. Ici les lentilles arrivent en tête, mijotées avec oignon, poireau et carotte, relevées d'échalote, d'ail, de thym et de poivre. Et sans aucun sel ajouté : les 40 mg de sodium maximum aux 100 g proviennent des légumes.
| Type | Lentilles vertes cuisinées bio, sans sel ajouté |
|---|---|
| Goût | Végétal, thym et ail, texture tendre |
| Allergène clé | Aucun — traces éventuelles de gluten |
| Quand l'utiliser | Salade froide, accompagnement, soupe, dahl |
| Dose | 115 g égouttés par personne |
| Format | Bocal 345 g, soit 230 g net égoutté |
Trois raisons de les choisir
| 60 % de lentilles Elles sont le premier ingrédient, devant l'eau. Le bocal contient des lentilles, pas du bouillon. |
Sans sel ajouté Faible teneur en sodium : 40 mg aux 100 g au maximum, exclusivement d'origine naturelle. |
Déjà cuisinées, prêtes à l'emploi Ni trempage, ni cuisson de 30 minutes. Oignon, poireau, carotte et aromates sont déjà là. |
Ce que le bocal fait gagner, c'est du temps. Des lentilles sèches demandent un rinçage, une première ébullition, puis vingt à trente minutes de cuisson. Ici tout est fait : cuites doucement pour rester tendres sans se défaire, avec les petits légumes. Il ne reste qu'à égoutter et assaisonner.
Un point que le fabricant signale lui-même : à l'ouverture, les lentilles de surface peuvent avoir bruni. C'est une oxydation au contact de l'air resté dans le bocal, sans incidence sur la qualité ni le goût. Mélangez, la couleur redevient homogène.
Comment utiliser les lentilles vertes : 5 gestes, 5 résultats
| Votre envie | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Une salade en deux minutes | Égoutter, vinaigrette moutarde et échalote | La salade de lentilles classique, sans cuisson |
| Un dahl express | Réchauffer avec lait de coco, curcuma et cumin | Un plat indien complet en dix minutes |
| Accompagner une viande | Réchauffer à feu doux, filet d'huile d'olive | La garniture du petit salé, prête à servir |
| Une soupe rassasiante | Mixer à moitié avec un bouillon de légumes | Un velouté épais, sans crème ni féculent ajouté |
| Un repas végétarien complet | Servir avec du riz, du quinoa ou du boulgour | L'association légumineuse et céréale, classique |
| ⚠ La règle à retenir : assaisonnez généreusement. Sans sel, ces lentilles sont volontairement discrètes en bouche. Une vinaigrette bien relevée, de la moutarde, un trait de vinaigre ou une pointe de fleur de sel au moment de servir donnent tout le goût, pour une fraction du sodium d'une conserve ordinaire. |
Le bocal se conserve à température ambiante avant ouverture, au sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, le fabricant recommande le réfrigérateur et une consommation rapide. Les 230 g égouttés font deux portions généreuses, ou trois en accompagnement.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : lentilles vertes* 60 %, eau, légumes* 4 % minimum (oignon* 1,5 %, poireau*, carotte* 1 %), échalote en poudre*, ail en poudre*, poivre*, thym*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Teneur maximale en sodium : 40 mg aux 100 g, due exclusivement à la présence naturelle de sodium. Lentilles cultivées en France, dans l'Ouest et le Sud-Ouest. Cuisinées à Bages, dans les Pyrénées-Orientales.
| ⚠ Allergènes : ce produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire de l'annexe II du règlement INCO 1169/2011 comme ingrédient. Le fabricant signale toutefois des traces éventuelles de gluten : la recette ne convient donc pas aux personnes cœliaques. Elle convient en revanche à une alimentation végétalienne. |
| Valeurs nutritionnelles : la déclaration correspondant à cette recette sans sel ajouté est en cours de vérification auprès du fabricant. Nous ne reprenons pas celles de la version classique, qui contient du sel de mer et ne s'appliquent pas ici. |
Sans sel, cuisinées ou sèches : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous surveillez votre sodium | Lentilles vertes sans sel ajouté 345 g — cette page |
| Vous voulez les mêmes lentilles déjà salées | Lentilles vertes cuisinées aux légumes 345 g |
| Vous voulez des légumes variés sans sel | Macédoine sans sel ajouté, cinq légumes |
| Vous cherchez un plat cuisiné sans sel ajouté | Ratatouille sans sel ajouté 345 g |
| Vous préférez cuisiner vos lentilles vous-même | Lentilles bio sèches, à faire cuire |
| Vous voulez comparer d'autres marques | Lentilles bio en conserve |
Voir aussi le maïs doux sans sel ajouté de la même gamme, les légumes en conserves bio et le rayon plats préparés bio.
Questions fréquentes sur les lentilles vertes sans sel ajouté
Pourquoi les lentilles du dessus sont-elles brunes ?
C'est une oxydation au contact de l'air, signalée par le fabricant. Elle n'altère ni la qualité ni le goût. Mélangez avant de servir.
Combien y a-t-il de lentilles dans le bocal ?
60 % de la recette, soit le premier ingrédient devant l'eau. Le poids net égoutté est de 230 g pour un bocal de 345 g.
Sont-elles vraiment sans sel ?
Sans sel ajouté, précisément. Le sodium présent — 40 mg aux 100 g au maximum — provient uniquement des lentilles et des légumes.
Conviennent-elles aux personnes cœliaques ?
Non. Aucun ingrédient ne contient de gluten, mais le fabricant signale des traces éventuelles liées à l'atelier.
Faut-il les rincer ?
Ce n'est pas nécessaire : il n'y a pas de saumure salée. Un égouttage suffit.
Combien de temps se conserve le bocal ouvert ?
Le fabricant recommande de le placer au réfrigérateur et de le consommer rapidement après ouverture.
3335880004242
Fiche technique
- Marque
- PROSAIN
- Allergènes
- Aucuns
- Spécificité :
- Lentilles
- Is Heat Sensitive
- false
- Fc Shelf Life
- 200
- date expiration
- true
- Pays d'origine du produit
- fr
- product_expiration_type
- Expiration On Package
Références spécifiques
- EAN-13
- 3335880004242
Avis à propos du produit
-
Acheteur Vérifié
Publié le 09/10/2022 à 17:26 (Date de commande : 01/10/2022)5Très bien
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Acheteur Vérifié
Publié le 06/02/2021 à 17:08 (Date de commande : 28/01/2021)5Excellentes !
Lentilles vertes bio cultivées en France, mijotées avec oignon, poireau et carotte, relevées d’échalote, d’ail, de thym et de poivre — et sans aucun sel ajouté. Les lentilles sont le premier ingrédient, à 60 % de la recette, là où plusieurs conserves concurrentes plafonnent à 37 % avec l’eau en tête. Teneur en sodium limitée à 40 mg aux 100 g, d’origine naturelle. Bocal 345 g, soit 230 g égouttés. Prêtes à l’emploi.