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Bouillon légumes sans levure poudre Rapunzel 120g
4006040009429
2,28 €TTC
19,00 €/kg
Bouillon de légumes sans levure en poudre bio Rapunzel : 21 % de légumes, neuf herbes et épices, ni levure ni extrait de levure, sans sucres ajoutés. 100 % végétal et vegan, il relève soupes, sauces, risottos et céréales, ou se boit en bouillon clair. Dose : 20 g, soit 1 cuillère à soupe bombée, par litre d’eau. Le pot de 120 g donne environ 6 litres de bouillon. Contient du céleri.
Bouillon de légumes sans levure en poudre bio Rapunzel : le goût des légumes, sans extrait de levure
Beaucoup de bouillons misent sur l’extrait de levure pour renforcer le goût. Celui de Rapunzel s’en passe. Ce bouillon de légumes en poudre bio associe 21 % de légumes (carottes, céleri, oignons, panais, tomates, poireau) à des herbes et des épices, sur une base de sel de mer et de farine de riz complet. Il ne contient ni levure, ni extrait de levure, ni sucre ajouté. Le pot de 120 g donne environ 6 litres de bouillon pour vos soupes, sauces et risottos.
L’essentiel en 30 secondes
| Type | Bouillon de légumes bio en poudre, sans levure ni extrait de levure |
|---|---|
| Saveur | Légumes et aromates : persil, livèche, laurier, macis, ail, gingembre |
| Allergène clé | Céleri. Traces possibles : œufs, gluten, lait, moutarde, soja |
| Quand l’utiliser | Soupes, sauces, risottos, cuisson des céréales, bouillon à boire |
| Dose | 20 g, soit 1 cuillère à soupe bombée, pour 1 litre d’eau |
| Format | Pot de 120 g, soit environ 6 litres de bouillon |
Trois raisons de le choisir
| Zéro levure, zéro extrait Aucune levure ni extrait de levure dans la liste d’ingrédients. Le goût vient des légumes, des herbes et des épices. |
Une recette courte et bio Sel de mer, farine de riz complet, légumes, aromates et huile de tournesol. Ni sucre ajouté, ni huile de palme, ni arôme. |
Un dosage au gramme près La poudre se dose à la cuillère : une tasse, un bol ou une grande marmite. Vous salez vos plats selon votre goût. |
Ceux qui évitent l’extrait de levure trouvent rarement un bouillon prêt à l’emploi sans lui. Rapunzel mise sur les légumes et neuf herbes et épices bio pour donner du corps au bouillon.
Rapunzel est une marque allemande pionnière du bio. Ce bouillon est fabriqué en Allemagne, certifié bio (DE-ÖKO-001) et 100 % végétal : il porte le logo vegan.
Comment utiliser le bouillon de légumes sans levure en poudre
5 gestes, 5 résultats
| Envie | Geste | Résultat |
|---|---|---|
| Un bouillon à boire | 1 cuillère à café dans un bol de 250 ml d’eau bouillante | Une boisson chaude et parfumée |
| Un risotto | Mouiller le riz louche après louche avec 1 litre de bouillon chaud | Un risotto savoureux, sans cube |
| Une soupe maison | Ajouter la poudre aux légumes en cours de cuisson, goûter avant de saler | Une soupe assaisonnée en une cuillère |
| Des accompagnements | Cuire quinoa, lentilles, boulgour ou pâtes dans le bouillon | Des céréales parfumées à cœur |
| Une sauce ou un mijoté | Saupoudrer directement dans la sauce ou la poêlée de légumes | Une sauce plus ronde en goût |
| ⚠ La règle à retenir : 20 g de poudre, soit 1 cuillère à soupe bombée, pour 1 litre d’eau. Pour un bol de 250 ml, une cuillère à café suffit. Le bouillon contient déjà du sel : goûtez avant d’en rajouter. |
Il sert aussi à déglacer une poêle ou à parfumer l’eau des légumes vapeur.
Conservation : dans un endroit frais et sec. Refermez bien le pot et utilisez une cuillère sèche.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : sel de mer, farine de riz complet*, légumes* 21 % (carottes*, céleri*, oignons*, panais*, tomates*, poireau*), curcuma*, huile de tournesol*, persil*, macis*, feuilles de céleri*, feuilles de livèche*, ail*, laurier*, gingembre*, piment*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : céleri. Peut contenir des traces d’œufs, de céréales contenant du gluten, de lait, de moutarde et de soja. La recette ne contient ni levure ni extrait de levure.
| Valeurs moyennes | Pour 100 ml de bouillon préparé | Par bol de 250 ml |
|---|---|---|
| Énergie | 14 kJ / 3 kcal | 35 kJ / 8 kcal |
| Matières grasses | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,6 g | 1,5 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 0,2 g | 0,5 g |
| Protéines | 0,1 g | 0,3 g |
| Sel | 0,96 g | 2,4 g |
Rapunzel donne ces valeurs pour le bouillon prêt à boire, dosé à 20 g par litre, et non pour la poudre seule.
Bouillon en poudre sans levure ou autre bouillon : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous voulez un bouillon sans levure en petit format pratique | Bouillon aux légumes sans levure en poudre Rapunzel 120 g |
| Vous cuisinez des soupes toutes les semaines | Bouillon sans levure Rapunzel en éco-recharge 500 g |
| Vous préférez des portions toutes prêtes | Bouillon de légumes en cubes sans levure Rapunzel |
| Vous ne cherchez pas de bouillon sans levure et voulez un goût plus intense | Bouillon aux légumes en poudre Rapunzel 250 g |
| Vous voulez un bouillon cube de légumes classique | Bouillon de légumes Priméal en cubes |
| Vous assaisonnez surtout à la cuillère | Herbamare concentré A.Vogel |
Retrouvez tous nos bouillons de légumes bio, l’ensemble de nos bouillons et notre rayon soupes et bouillons.
FAQ – Bouillon de légumes sans levure Rapunzel
Que signifie « sans levure » sur ce bouillon ?
La recette ne contient ni levure, ni extrait de levure. Ce dernier est très courant dans les bouillons.
Quelle dose de bouillon en poudre pour 1 litre d’eau ?
Comptez 20 g, soit une cuillère à soupe bombée, pour 1 litre d’eau bouillante. Pour un bol de 250 ml, une cuillère à café suffit.
Combien de litres de bouillon donne un pot de 120 g ?
À 20 g par litre, un pot de 120 g donne environ 6 litres de bouillon.
Ce bouillon contient-il du gluten ?
La recette utilise de la farine de riz complet, sans céréale à gluten. Des traces de gluten restent possibles : il ne convient pas à un régime sans gluten strict.
Ce bouillon est-il vegan ?
Oui. Il est 100 % végétal et porte le logo vegan. Il peut toutefois contenir des traces d’œufs et de lait.
Bouillon en poudre ou en cube : que choisir ?
La poudre se dose au gramme près, de la tasse à la marmite. Le cube correspond à une dose fixe, pratique pour un demi-litre.
4006040009429
Références spécifiques
- EAN-13
- 4006040009429
Bouillon de légumes sans levure en poudre bio Rapunzel : 21 % de légumes, neuf herbes et épices, ni levure ni extrait de levure, sans sucres ajoutés. 100 % végétal et vegan, il relève soupes, sauces, risottos et céréales, ou se boit en bouillon clair. Dose : 20 g, soit 1 cuillère à soupe bombée, par litre d’eau. Le pot de 120 g donne environ 6 litres de bouillon. Contient du céleri.