Pain suédois sans gluten à l’avoine Knäcke Schär

Pain suédois sans gluten à l’avoine Knäcke Schär 215 g

Envie d’un vrai knäckebröd, fin et cassant, sans renoncer à votre alimentation sans gluten ? Le pain suédois sans gluten Knäcke de Schär reprend la recette traditionnelle des tartines suédoises avec des flocons d’avoine sans gluten (26 %). Ses tranches extra-croustillantes, relevées d’anis et de fenouil, sont riches en fibres et sans lactose. Un paquet de 215 g, du petit-déjeuner à l’apéritif.

Trois raisons de le choisir

Le knäckebröd, pain de garde nordique, est traditionnellement à base de seigle, donc exclu d’une alimentation sans gluten. Schär remplace le seigle par de l’amidon de maïs, des flocons d’avoine sans gluten, de la farine de riz et de sarrasin, pour retrouver la texture et le goût épicé du modèle suédois.

Précision : ce pain suédois n’est pas issu de l’agriculture biologique. Il rejoint notre sélection pour sa garantie sans gluten.

Comment déguster le pain suédois sans gluten : 5 gestes, 5 résultats

Prêtes à consommer, ces tartines se marient au sucré (confiture, miel) comme au salé (avocat écrasé, rillettes de thon).

Conservation : dans un lieu frais et sec, à température ambiante. Après ouverture, à l’abri de l’humidité.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : amidon de maïs, flocons d’avoine sans gluten 26 %, amidon de pomme de terre, amidon de pomme de terre modifié, sucre, farine de riz, farine de sarrasin, fibres végétales (avoine sans gluten, pommes de terre), huile de colza, épaississants : gomme de guar, pectine, hydroxypropylméthylcellulose ; sel iodé (sel, iodure de potassium), levure, épices (graines d’anis, fenouil, cumin).

Allergènes : avoine (sans gluten). Peut contenir du soja. Le fabricant précise que le produit ne convient pas aux personnes allergiques à la protéine d’avoine appelée avénine. Sans gluten et sans lactose selon Schär.

Certification : produit sans gluten (20 mg de gluten par kg au maximum). Produit non certifié agriculture biologique.

Pain suédois ou tartine croustillante : le tableau qui décide pour vous

Retrouvez toute la gamme dans nos biscottes et tartines sans gluten, nos pains sans gluten, nos galettes de riz et de céréales et l’ensemble de notre alimentation sans gluten. Votre magasin en ligne réunit 8 200 produits naturels et durables, avec la livraison offerte dès 19 €.

FAQ – Pain suédois sans gluten Knäcke Schär

L’avoine de ce pain suédois est-elle vraiment sans gluten ?

Oui, Schär utilise une avoine sélectionnée sans gluten et le produit respecte le seuil de 20 mg/kg. Il ne convient pas aux personnes allergiques à l’avénine.

Ce Knäcke Schär est-il bio ?

Non, il n’est pas certifié agriculture biologique. Pour une tartine sans gluten bio, choisissez par exemple les tartines craquantes de Le Pain des Fleurs.

Faut-il griller le pain suédois ?

Non, les tranches sont déjà cuites au four et prêtes à consommer.

Que mettre sur du pain suédois à l’apéritif ?

Houmous, tapenade, fromage frais aux herbes ou saumon fumé. Cassez les tranches en morceaux pour les tremper.

Contient-il du lactose ou d’autres allergènes ?

Il est sans lactose et contient de l’avoine sans gluten. Le fabricant signale des traces possibles de soja.

Comment garder les tartines croustillantes après ouverture ?

Refermez bien le paquet ou utilisez une boîte hermétique, au sec. Quelques minutes au four chaud redonnent du croquant.