Vinaigre de riz français Kura 375g

Vinaigre de riz français Kura 375g

Le vinaigre de riz français Kura 375g est un condiment bio élaboré en France à partir de riz de Camargue. Obtenu à partir de saké, il se distingue par son goût doux, son acidité modérée à 5 % et sa grande facilité d’utilisation en cuisine. Il apporte une touche légère et équilibrée aux recettes asiatiques comme aux préparations du quotidien.

Bénéfices du vinaigre de riz Kura

Plus doux qu’un vinaigre classique, ce vinaigre de riz bio aide à assaisonner sans dominer les saveurs. Il convient particulièrement pour préparer le riz à sushi, relever les salades, apporter de la fraîcheur aux crudités, équilibrer une marinade ou composer une sauce aigre-douce. Son profil aromatique épuré en fait un allié pratique pour une cuisine maison simple, savoureuse et inspirée du Japon.

Preuve et utilisation : à quoi sert-il, comment l’utiliser ?

Un vinaigre de riz bio, français et polyvalent

Kura fabrique ce vinaigre de riz en France avec du riz de Camargue issu de l’agriculture biologique. Sa douceur naturelle et son faible degré d’acidité le rendent agréable à utiliser aussi bien dans les recettes asiatiques que dans une cuisine du quotidien.

Comment utiliser ce vinaigre de riz ?

Utilisez-le pour :

– assaisonner le riz à sushi ;
– préparer des marinades pour légumes, tofu, poisson ou viande ;
– relever salades et crudités ;
– réaliser des sauces aigres-douces ;
– apporter une note acidulée légère à vos plats du quotidien.

Conseil de conservation : à conserver au frais après ouverture. Un dépôt naturel peut se former.

Composition complète

Ingrédients

Eau, riz de Camargue*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

Allergènes : non applicable.
Traces possibles : gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie : 15 kJ / 3,6 kcal
Matières grasses : < 0,1 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,3 g
dont sucres : 0,2 g
Protéines : 0,4 g
Sel : 0,1 g

Comparatif avec d’autres produits de la gamme Kura

Le vinaigre de riz Kura est le bon choix si vous cherchez une acidité douce pour les assaisonnements, les sushis et les marinades. Pour apporter davantage de profondeur salée et umami, le shoyu classique Kura est plus adapté. Pour cuisiner à la manière d’un vin blanc de cuisine et révéler les saveurs des poissons, légumes ou viandes sans acidité, le saké de cuisine Kura constitue une alternative complémentaire. Ces trois références permettent de composer une base cohérente pour une cuisine japonaise bio et 100 % française.

FAQ

Ce vinaigre de riz est-il bio ?

Oui, il est élaboré à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Le vinaigre de riz Kura est-il fabriqué en France ?

Oui, il s’agit d’un vinaigre de riz 100 % français, élaboré avec du riz de Camargue.

Quel goût a ce vinaigre de riz ?

Il présente une saveur douce et une acidité modérée, ce qui le rend plus souple qu’un vinaigre plus corsé.

Peut-on l’utiliser pour les sushis ?

Oui, il convient très bien pour assaisonner le riz à sushi, mais aussi pour les marinades, salades et sauces.

Contient-il des allergènes ?

Le produit ne mentionne pas d’allergène applicable, mais des traces possibles de gluten sont indiquées.

Comment conserver ce vinaigre de riz après ouverture ?

Il est conseillé de le conserver au frais après ouverture afin de préserver au mieux ses qualités.