Thym citronné L’Herbier de France 50g

Thym citronné bio L’Herbier de France 50g

Le thym citronné bio L’Herbier de France 50g est une plante aromatique en vrac, issue de l’agriculture biologique. Cousin du thym commun, le Thymus citriodorus se distingue par une saveur plus fraîche, plus citronnée et plus douce, très agréable en infusion comme en cuisine.

Bénéfices du thym citronné bio

Le thym citronné bio est particulièrement apprécié en infusion pendant l’hiver, lors des changements de saison ou après les repas. Son goût aromatique, frais et citronné en fait une tisane de caractère, plus douce et plus lumineuse que le thym commun.

Naturellement sans théine, cette plante peut se boire dans la journée, seule ou en mélange. Pour une tasse plus ronde, elle s’associe bien au miel, au citron, à la verveine odorante, à la mauve, au cynorrhodon ou au sureau.

En cuisine, le thym citronné est un aromate très polyvalent. Il parfume délicatement les poissons, légumes rôtis, marinades, sauces, volailles, bouillons, pommes de terre, tartes salées et plats méditerranéens. Sa note citronnée apporte de la fraîcheur sans dominer la recette.

Preuve et utilisation du thym citronné L’Herbier de France

Pour préparer une infusion de thym citronné, utilisez environ 1g, soit 1 cuillère à soupe de feuilles par tasse. Versez une eau bouillante ou très chaude sur la plante, laissez infuser 5 à 10 minutes, puis filtrez avant dégustation.

Pour une infusion plus douce, laissez infuser 5 minutes. Pour une tasse plus aromatique et plus intense, prolongez jusqu’à 10 minutes. Le thym citronné peut se boire nature, avec une pointe de miel ou accompagné d’un quartier de citron.

En cuisine, ajoutez le thym citronné en début de cuisson dans les plats mijotés et les sauces, ou en fin de préparation sur les poissons, légumes grillés et poêlées pour conserver davantage sa fraîcheur citronnée.

Comme pour toute plante aromatique consommée régulièrement, demandez conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médical, d’allergie connue aux plantes aromatiques ou de situation particulière.

Composition complète du thym citronné 50g

Ingrédient : thym citronné* feuilles (Thymus citriodorus).

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Marque : L’Herbier de France.

Format : sachet de 50g.

Partie utilisée : feuilles.

Origine : France dans la limite des stocks disponibles selon Arcadie. La fiche Etiketbio mentionne France et Portugal selon les lots : vérifier l’étiquetage du sachet reçu.

Certification : produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01 selon les informations fabricant.

Commerce équitable : 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE, avec label Biopartenaire selon la fiche Arcadie.

Préparation conseillée : 1g, soit 1 cuillère à soupe par tasse, infusion 5 à 10 minutes.

Goût : aromatique, frais, citronné, végétal et légèrement poivré.

Emballage : sachet kraft recyclable à 100% dans la filière papier selon les informations fabricant.

Allergènes : aucun allergène indiqué par Arcadie et Etiketbio. Vérifier l’étiquetage du lot reçu en cas de sensibilité particulière.

Valeurs nutritionnelles : non indiquées pour ce produit.

Conservation : conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver les arômes citronnés des feuilles.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Comparé au thym feuilles L’Herbier de France, le thym citronné possède une saveur plus fraîche et plus citronnée. Le thym commun est plus chaud, plus poivré et plus traditionnel dans les tisanes hiver et les plats mijotés.

Face au romarin feuilles, le thym citronné est plus léger et plus vif. Le romarin apporte une note résineuse et méditerranéenne plus marquée, tandis que le thym citronné convient mieux aux recettes de poissons, légumes et infusions fraîches.

Par rapport à la verveine odorante, le thym citronné est plus aromatique et plus herbacé. La verveine offre une tasse citronnée plus douce et plus ronde, tandis que le thym citronné apporte davantage de caractère.

FAQ – Thym citronné bio L’Herbier de France

Comment préparer une infusion de thym citronné ?

Utilisez environ 1g, soit 1 cuillère à soupe de feuilles par tasse. Versez une eau bouillante ou très chaude, laissez infuser 5 à 10 minutes, puis filtrez.

Quel goût a le thym citronné ?

Le thym citronné offre une saveur aromatique, fraîche, végétale et citronnée. Il est plus doux et plus lumineux que le thym commun.

Quand boire une tisane de thym citronné ?

Elle peut se boire dans la journée, après les repas, pendant l’hiver ou lors d’une pause bien-être, selon vos habitudes de consommation.

Peut-on utiliser le thym citronné en cuisine ?

Oui, il parfume poissons, légumes rôtis, sauces, marinades, volailles, pommes de terre, bouillons, tartes salées et plats méditerranéens.

Le thym citronné contient-il de la théine ?

Non, le thym citronné est une plante aromatique naturellement sans théine. Il ne contient ni thé, ni maté.

Le thym citronné contient-il des allergènes ?

Aucun allergène n’est indiqué par les fiches consultées. Il est toutefois recommandé de vérifier l’étiquetage du sachet reçu en cas de sensibilité particulière.