Thé Gyokuro Aromandise 50g

Thé vert Gyokuro Bio Aromandise 50g

Le Thé vert Gyokuro Bio Aromandise 50g est un grand cru japonais issu du prestigieux terroir d’Uji. Cultivé sous ombrage, ce thé vert d’exception offre une tasse d’une grande richesse aromatique, marquée par des notes umami, une belle rondeur et une longueur en bouche remarquable.

Bénéfices du Thé vert Gyokuro bio

Ce Thé vert Gyokuro bio est idéal pour les amateurs de thés japonais haut de gamme. Réputé comme l’un des thés verts les plus raffinés du Japon, il se distingue par sa culture ombrée, qui favorise une tasse douce, profonde et intensément umami.

Ses feuilles entières, roulées en forme d’aiguilles, donnent une infusion verte intense, fraîche et élégante. Le Gyokuro est un thé de dégustation à savourer lentement, en petites tasses, pour apprécier toutes ses nuances végétales, douces et enveloppantes.

Son format 50g convient parfaitement aux dégustations précises et aux amateurs de grands crus. Les mêmes feuilles peuvent être réinfusées 2 à 3 fois, ce qui permet de révéler progressivement la richesse aromatique du thé.

Preuve et utilisation du Thé Gyokuro Aromandise

Pour préparer ce Thé vert Gyokuro Aromandise, privilégiez des infusions courtes. La fiche Aromandise indique que les thés verts japonais se dégustent sur des infusions de moins d’une minute et que les mêmes feuilles peuvent être réinfusées 2 à 3 fois.

Pour une méthode traditionnelle, utilisez une eau autour de 50°C pour une première infusion douce et concentrée, puis réinfusez les mêmes feuilles à environ 60°C. Pour une méthode plus proche du Sencha, utilisez une eau autour de 80°C et réduisez fortement le temps d’infusion.

Le Gyokuro se déguste nature, sans lait ni sucre, afin de préserver sa finesse umami. Il est particulièrement adapté aux dégustations calmes, aux pauses raffinées, ou en accompagnement de mets japonais, de riz, de légumes vapeur, de sésame, de mochi, de chocolat blanc ou de desserts peu sucrés.

Composition complète du Thé Gyokuro 50g

Ingrédients : feuilles de thé vert de printemps*.

Précision ingrédients : *issues de l’agriculture biologique.

Marque : Aromandise.

Format : sachet vrac de 50g.

EAN : 3560467100066.

Référence produit : THEGYO.

Nom produit : Thé vert Gyokuro bio, aussi recherché sous Thé Gyokuro 50g ou Gyokuro de Uji Aromandise.

Type : thé vert japonais bio en feuilles entières.

Origine : Uji, Japon.

Cultivars : Yabukita, Saemidori, Okumidori.

Fabrication : récolte de feuilles de thé vert de printemps cultivées sous ombrage, roulage et séchage.

Certifications : agriculture biologique.

Format des feuilles : feuilles entières roulées en forme d’aiguilles.

Préparation conseillée : infusions très courtes, généralement inférieures à 1 minute, avec réinfusion possible des mêmes feuilles 2 à 3 fois.

Dose recommandée : 2,5g de thé vert en infusion par jour selon Aromandise. 1 cuillère à café rase équivaut à environ 2g.

Moment de dégustation : matin et après-midi, selon la sensibilité à la théine.

Goût : umami, frais, intense, doux, rond, végétal et long en bouche.

Allergènes : aucun allergène spécifique n’est indiqué dans les données consultées. Vérifier l’étiquette du sachet reçu en cas de sensibilité particulière.

Théine : contient naturellement de la théine, car il s’agit d’un thé vert issu de Camellia sinensis.

Valeurs nutritionnelles : non indiquées pour ce thé en vrac.

Conservation : conserver le sachet bien fermé, à l’abri de l’humidité, de la chaleur, de la lumière et des odeurs fortes. Le sachet protège les feuilles afin de préserver la fraîcheur et l’authenticité du thé japonais.

Comparatif avec d’autres thés verts japonais bio

Comparé à un Sencha japonais, le Gyokuro Aromandise est plus rare, plus rond et plus intense en umami. Le Sencha offre une tasse végétale fraîche et quotidienne, tandis que le Gyokuro s’adresse davantage aux dégustations haut de gamme.

Face à un Bancha Hojicha, ce Gyokuro est beaucoup plus végétal et raffiné. Le Hojicha est torréfié, doux et boisé, avec une faible teneur en théine, alors que le Gyokuro mise sur la fraîcheur, l’umami et la profondeur aromatique.

Par rapport au Matcha, le Gyokuro se prépare en infusion de feuilles entières. Le Matcha est une poudre que l’on fouette et que l’on ingère entièrement, tandis que le Gyokuro permet une dégustation plus progressive grâce aux réinfusions successives.

FAQ – Thé vert Gyokuro Bio Aromandise

Quels sont les ingrédients du Thé Gyokuro Aromandise ?

La composition est simple : feuilles de thé vert de printemps issues de l’agriculture biologique.

Comment préparer le Thé vert Gyokuro bio ?

Le Gyokuro se prépare avec des infusions courtes, généralement inférieures à 1 minute. Il peut aussi être réinfusé 2 à 3 fois avec les mêmes feuilles.

Quel est le goût du Gyokuro ?

Il offre une tasse umami, fraîche, intense, douce et ronde, avec une grande longueur en bouche.

Pourquoi le Gyokuro est-il cultivé sous ombrage ?

La culture sous ombrage favorise une tasse plus douce, plus umami et moins amère, avec une robe verte intense.

Ce thé contient-il de la théine ?

Oui, le Gyokuro contient naturellement de la théine, car il s’agit d’un thé vert japonais issu de Camellia sinensis.

Peut-on boire le Gyokuro froid ?

Oui, Aromandise indique que le Gyokuro peut se préparer en infusion à froid, en laissant infuser les feuilles dans l’eau froide pendant 2 à 3 heures.