Thé noir Yunnan FOP Gaïa 100g

Thé noir Yunnan FOP bio Les Jardins de Gaïa 100g

Le Thé noir Yunnan FOP bio Les Jardins de Gaïa 100g est un grand classique chinois de tradition ancestrale. Produit dans le Yunnan, berceau historique du thé, il se distingue par ses feuilles fines parsemées de pointes dorées et sa liqueur ambrée, fruitée, corsée et légèrement poivrée.

Bénéfices du Thé noir Yunnan FOP bio

Ce Thé noir Yunnan FOP bio est idéal pour les amateurs de thés noirs de Chine au goût authentique. Sa tasse possède beaucoup de corps, tout en conservant une belle rondeur aromatique et une note poivrée subtile.

Sa liqueur ambrée et fruitée en fait un thé noir agréable au petit-déjeuner comme lors d’une pause en journée. Il peut se déguster nature afin de profiter pleinement de son équilibre entre puissance, douceur et caractère.

Certifié agriculture biologique et commerce équitable WFTO, ce thé Les Jardins de Gaïa valorise une filière engagée avec des producteurs du Yunnan. Son format vrac 100g permet de doser précisément chaque infusion selon l’intensité souhaitée.

Preuve et utilisation du Yunnan FOP Les Jardins de Gaïa

Pour préparer le Thé noir Yunnan FOP, utilisez 2g de thé pour 25cl d’eau. Versez une eau chaude à 95°C, puis laissez infuser 3 à 4 minutes avant de filtrer.

Pour une tasse plus douce, infusez 3 minutes. Pour une tasse plus corsée et plus expressive, prolongez jusqu’à 4 minutes. Une infusion trop longue peut renforcer l’amertume naturelle du thé noir.

Ce thé noir se déguste idéalement nature pour apprécier sa liqueur fruitée et légèrement poivrée. Il accompagne aussi très bien le chocolat noir 70-80%, les biscuits peu sucrés, les cakes nature, les fruits secs ou les desserts au caramel.

Comme tout thé noir issu de Camellia sinensis, il contient naturellement de la théine. Il est donc conseillé plutôt le matin ou en journée, notamment pour les personnes sensibles à la caféine.

Composition complète du Yunnan FOP 100g

Ingrédient : thé noir*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Marque : Les Jardins de Gaïa.

Format : sachet vrac de 100g.

EAN : 3582810240229.

Référence fabricant : TN4022 selon la fiche officielle Les Jardins de Gaïa.

Type : thé noir de Chine nature, en vrac.

Origine : Chine, province du Yunnan.

Provenance producteur : coopérative Canguan Yisheng, située dans le comté de Cangyuan, au sud-ouest du Yunnan, selon Les Jardins de Gaïa.

Grade : FOP, pour Flowery Orange Pekoe, un grade de thé à feuilles fines avec présence de jeunes feuilles et pointes dorées.

Technique de récolte : récolte manuelle selon Naturalia.

Procédé : récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage selon le procédé orthodoxe indiqué par Naturalia.

Certification : agriculture biologique et commerce équitable WFTO.

Dosage conseillé : 2g de thé pour 25cl d’eau.

Préparation conseillée : eau à 95°C, infusion 3 à 4 minutes.

Moment de dégustation : matin selon Les Jardins de Gaïa ; peut aussi se savourer en journée selon la sensibilité à la théine.

Goût : ambré, fruité, corsé, légèrement poivré, avec beaucoup de corps.

Accords gourmands : chocolat noir 70-80%, chocolat avec pointe de sel, éclats de caramel, biscuits fins, fruits secs et desserts peu sucrés.

Allergènes : aucun allergène indiqué par Etiketbio. Vérifier l’étiquetage du sachet reçu en cas de sensibilité particulière.

Théine : contient naturellement de la théine, comme tout thé noir issu de Camellia sinensis.

Valeurs nutritionnelles : non indiquées pour ce thé en vrac.

Conservation : conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’air, de l’humidité, de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver les arômes du thé noir.

Comparatif avec d’autres thés noirs bio

Comparé au Yunnan d’Or Les Jardins de Gaïa, le Yunnan FOP offre une tasse plus accessible, fruitée et légèrement poivrée. Le Yunnan d’Or est généralement plus riche en bourgeons dorés, avec une liqueur plus sombre et des notes de noisette plus marquées.

Face à un English Breakfast, le Yunnan FOP est plus typé terroir chinois et moins orienté “thé du petit-déjeuner avec lait”. L’English Breakfast est souvent plus corsé et plus adapté avec du lait, tandis que le Yunnan FOP se déguste idéalement nature.

Par rapport à un Darjeeling, ce thé noir du Yunnan possède davantage de corps et une note poivrée plus présente. Le Darjeeling est généralement plus floral et plus délicat, tandis que le Yunnan FOP offre une tasse plus ronde et chaleureuse.

FAQ – Thé noir Yunnan FOP bio Les Jardins de Gaïa

Quels sont les ingrédients du Yunnan FOP Les Jardins de Gaïa ?

La composition est simple : 100% thé noir issu de l’agriculture biologique.

Comment préparer ce Thé noir Yunnan FOP ?

Utilisez 2g de thé pour 25cl d’eau à 95°C. Laissez infuser 3 à 4 minutes, puis filtrez avant dégustation.

D’où vient ce thé noir ?

Ce thé noir provient de Chine, plus précisément de la province du Yunnan, région historique du thé.

Quel goût a le Yunnan FOP ?

Il offre une liqueur ambrée, fruitée, avec beaucoup de corps et une légère note poivrée.

Ce thé contient-il de la théine ?

Oui, il contient naturellement de la théine puisqu’il s’agit d’un thé noir issu de Camellia sinensis. Il est conseillé plutôt le matin ou en journée.

Combien de tasses peut-on préparer avec 100g ?

Avec un dosage moyen de 2g pour 25cl, un sachet de 100g permet de préparer environ 50 tasses de Thé noir Yunnan FOP.