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Le thé noir Earl Grey bio de Destination associe un thé noir issu de l'agriculture biologique à un arôme naturel de bergamote. Rien d'autre : deux lignes dans la liste d'ingrédients. La tasse est ronde et fruitée, avec la générosité du thé noir en fond et la vivacité de l'agrume en attaque. Ce conditionnement de 50 sachets de 1,6 g, soit 80 g de thé, est pensé pour les usages collectifs : bureau, salle de réunion, chambre d'hôtes, association. Thé bio et issu du commerce équitable.
| Type | Thé noir aromatisé bergamote, en sachets |
|---|---|
| Profil aromatique | Rond et fruité, bergamote vive sur fond généreux |
| Composition | 2 ingrédients, tous deux bio |
| Température d'infusion | 90 °C, jamais bouillante |
| Temps d'infusion | 3 minutes |
| Format | 50 sachets de 1,6 g, soit 80 g |
| Un Earl Grey épuré Thé noir et arôme de bergamote, sans écorces ni ajouts. L'agrume ne masque pas le thé. |
Le bon calibre collectif 50 sachets couvrent plusieurs semaines de pauses au bureau ou une saison d'accueil. |
Bio et équitable Agriculture biologique certifiée et thé issu de la filière Fairtrade / Max Havelaar. |
Un mot sur ce qu'est vraiment un Earl Grey. La bergamote est un agrume du sud de l'Italie, trop amer pour être mangé, dont on extrait le zeste pour parfumer. Dans un Earl Grey, elle n'est donc jamais présente sous forme de fruit : on trouve soit un arôme, soit un extrait, parfois complétés d'écorces d'orange chez d'autres marques. Ici, la recette reste minimale, avec un arôme naturel de bergamote qui représente 6 % du sachet.
Sur le commerce équitable, une précision utile. La marque indique que le thé fonctionne selon le principe du bilan de masse : le volume acheté aux conditions Fairtrade correspond au volume vendu, sans que la traçabilité physique soit assurée sachet par sachet. C'est un mécanisme reconnu par le label, courant sur le thé, mais qu'il vaut mieux connaître. Retrouvez le reste de la gamme sur la page Destination.
| Moment | Geste | Résultat |
|---|---|---|
| Petit-déjeuner | 1 sachet, 3 min à 90 °C | La tasse de référence, ronde et parfumée |
| Version anglaise | Ajouter un nuage de lait | Le thé s'adoucit, la bergamote ressort |
| Pause de l'après-midi | Retirer le sachet à 2 min 30 | Moins de tanins, tasse plus légère |
| Thé glacé | 4 sachets pour 1 L, refroidir au frais | Boisson d'été agrumée, sans sucre ajouté |
| Pâtisserie | Infuser 2 sachets dans la crème chaude | Parfum de bergamote pour ganache ou flan |
| ⚠ La règle à retenir : n'utilisez jamais d'eau bouillante sur ce thé noir. À 100 °C, les tanins se libèrent trop vite et la tasse devient astringente, tandis que les composés aromatiques volatils de la bergamote s'évaporent. Coupez le feu avant l'ébullition ou attendez une minute après. |
Conservation : à conserver au sec et à température ambiante. Le thé aromatisé craint trois choses : l'humidité, la lumière et les odeurs voisines. Gardez la boîte fermée, à l'écart des épices et du café, qui migrent facilement. Le grand format se conserve sans difficulté grâce au sur-emballage individuel de chaque sachet, qui protège l'arôme jusqu'à l'usage.
Ingrédients : thé noir* 94 %, arôme naturel de bergamote* 6 %. *Issus de l'agriculture biologique. Thé issu du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar, selon le principe du bilan de masse, 94 % du poids total.
| Ingrédient | Part | Rôle |
|---|---|---|
| Thé noir | 94 % | Base de la tasse, corps et longueur |
| Arôme naturel de bergamote | 6 % | Note d'agrume caractéristique de l'Earl Grey |
Allergènes : aucun ingrédient allergène de l'annexe II du règlement INCO 1169/2011. Déclaration nutritionnelle : le thé ne contenant pas d'autre ingrédient ajouté qu'un arôme sans incidence sur sa valeur nutritionnelle, il relève des denrées exemptées de déclaration nutritionnelle obligatoire au titre de l'annexe V du règlement INCO 1169/2011. Régime : les deux ingrédients étant végétaux, ce thé convient à une alimentation végétarienne comme végétalienne.
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Bureau, gîte, association : beaucoup de tasses | Earl Grey 50 sachets (ce produit) |
| Consommation individuelle ou premier essai | Earl Grey Destination 20 sachets |
| Vous préférez les feuilles entières en vrac | Earl Grey Hampstead Tea en vrac |
| Vous cherchez un thé noir nature, sans arôme | Nos thés noirs bio |
| Vous voulez une boisson sans théine le soir | Rooïbos bio |
Pour explorer d'autres profils, parcourez nos thés verts parfumés bio, nos tisanes bio en sachets ou l'ensemble du rayon thé bio.
Trois minutes dans une eau à 90 °C. Au-delà, les tanins dominent et la tasse devient amère. En dessous, la bergamote ressort mais le corps du thé reste en retrait.
Non. La bergamote est un agrume trop amer pour être consommé tel quel : c'est son arôme naturel qui parfume le thé, à hauteur de 6 % de la recette.
Oui, comme tout thé noir. Une infusion courte en libère un peu moins qu'une infusion longue. Pour le soir, tournez-vous plutôt vers un rooïbos ou une tisane.
C'est un mécanisme reconnu par le label équitable : le volume de thé acheté aux conditions Fairtrade correspond au volume vendu, sans traçabilité physique sachet par sachet.
Aucune sur la recette : c'est le même thé, le même grammage par sachet. Seul le conditionnement change, pensé ici pour les consommations collectives ou régulières.
Oui, c'est la préparation anglaise traditionnelle. Le lait arrondit les tanins du thé noir et fait davantage ressortir la note d'agrume.