Nectador bio 100g Favrichon

Nectador bio Favrichon : le goût du café, sans la caféine

Le Nectador bio est la boisson instantanée la plus intense de la gamme Favrichon. Élaborée à partir de chicorée sauvage torréfiée, de blé, de malt d'orge, de figues et de glands, elle développe une saveur remarquablement proche de celle du café — mais naturellement sans caféine. C'est l'alternative de référence pour celles et ceux qui veulent retrouver le caractère d'une tasse corsée sans nervosité, sans palpitations et sans nuit écourtée.

Ce qui fait sa signature, c'est l'équilibre entre l'amertume torréfiée de la chicorée, la rondeur maltée des céréales et une touche fruitée de figue qui adoucit l'ensemble et laisse en bouche de fines notes caramélisées. Une complexité aromatique que l'on doit à une recette unique créée par Joseph Favrichon il y a plus d'un siècle, toujours fabriquée en France, à Saint-Symphorien-de-Lay dans la Loire.

Les atouts du Nectador en un coup d'œil

Sans sucres ajoutés : les seuls sucres présents proviennent naturellement des figues et des céréales. Sans caféine, donc consommable du matin au soir. Quasiment sans matières grasses, riche en fibres, et certifié Agriculture Biologique. Conditionné dans un pot en verre de 100 g, soit environ 20 tasses.

Comment préparer le Nectador ?

Rien de plus simple : versez 2 cuillères à café de Nectador dans une tasse ou un bol, puis ajoutez de l'eau frémissante. Mélangez, c'est prêt. Aucune cafetière, aucun filtre : la poudre est entièrement soluble.

Pour une version plus douce et gourmande, remplacez l'eau par du lait chaud ou une boisson végétale à l'avoine, à l'amande ou au riz — le côté fruité de la figue s'y révèle particulièrement bien. Le Nectador se prépare également froid : dans 125 ml de lait bien frais, il donne une boisson façon café glacé sans caféine, idéale l'été. Il parfume enfin très joliment crèmes desserts, tiramisus et pâtes à gâteau. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, en refermant bien le pot après chaque utilisation.

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : chicorée*, blé*, malt d'orge*, figues*, glands*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : contient du gluten (blé, orge). Peut contenir des traces de lait. Ce produit ne convient pas aux personnes cœliaques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1556 kJ / 367 kcal ; matières grasses < 0,5 g dont acides gras saturés 0 g ; glucides 85 g dont sucres 11 g (naturellement présents) ; fibres 6 g ; protéines 3,5 g ; sel 0,35 g. Une tasse préparée avec 5 g de poudre n'apporte qu'environ 18 kcal.

Les formules pouvant évoluer, vérifiez toujours la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiquées sur l'emballage avant consommation.

Nectador, Matimalt ou chicorée pure : quelle boisson Favrichon choisir ?

Trois recettes voisines, trois intensités. Le Nectador est la plus corsée de la gamme : c'est celle qui se rapproche le plus d'un vrai café, avec cette signature fruitée de figue. Le Matimalt 125 g, bâti sur du seigle et de l'orge plutôt que du blé, joue au contraire la carte de la douceur : plus malté, moins amer, et sans blé. Le malt soluble 100 g pousse encore plus loin le registre céréalier, dominé par le malt d'orge torréfié. Pour un profil plus végétal et caramélisé, tournez-vous vers la chicorée bio pure, et pour une pause gourmande, vers la chicorée instantanée au cacao 125 g. Découvrez toute la gamme Favrichon et nos succédanés de café bio.

FAQ – Nectador bio Favrichon

Le Nectador contient-il de la caféine ?

Non. Ni la chicorée, ni les céréales torréfiées, ni les figues n'en contiennent. Le Nectador est naturellement 100 % sans caféine et peut se boire le soir sans perturber le sommeil.

Le Nectador est-il sans gluten ?

Non. La recette contient du blé et du malt d'orge, deux céréales à gluten. Elle ne convient donc pas aux personnes cœliaques ou intolérantes au gluten.

Quelle différence entre le Nectador et le Matimalt ?

Les deux sont sans caféine et sans sucres ajoutés, mais le Nectador contient du blé et se veut plus intense, plus proche du café, avec une note de figue marquée. Le Matimalt, à base de seigle et d'orge, est plus doux, plus malté et sans blé.

Le Nectador contient-il du sucre ?

Aucun sucre n'est ajouté. Les 11 g de sucres pour 100 g proviennent naturellement des figues et des céréales, soit environ 0,5 g par tasse : une quantité négligeable.

Combien de tasses peut-on préparer avec un pot de 100 g ?

Avec le dosage conseillé de 2 cuillères à café, soit environ 5 g, un pot permet de préparer une vingtaine de tasses, à ajuster selon l'intensité recherchée.

Peut-on le préparer avec du lait ou une boisson végétale ?

Oui, chaud comme froid. Le lait d'avoine ou d'amande met particulièrement en valeur les notes maltées et fruitées de la recette.