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Panier
Soir pressé ou pause déjeuner au bureau : ces nouilles instantanées miso wakame chili de TerraSana transforment un bol d’eau bouillante en ramen fumant. La marque néerlandaise associe des nouilles 100 % riz et un sachet de miso à la wakame relevé d’une pointe de piment. Résultat : un bouillon umami, marin et légèrement épicé, sans gluten, sans sucres ajoutés et entièrement végétal.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type | Nouilles de riz instantanées + sachet de miso, bio et vegan |
| Goût | Umami du miso, note marine de la wakame, piquant mesuré |
| Allergènes clés | Soja, sésame |
| Quand l’utiliser | Déjeuner rapide, dîner express, bureau, voyage, camping |
| Dose | 1 sachet + 350 ml d’eau bouillante |
| Format | Sachet de 90 g = 1 bol |
| Prêt avec une bouilloire Pas de casserole : de l’eau bouillante et 7 à 8 minutes d’attente suffisent. |
Une recette courte et lisible Farine de riz, miso, wakame, sésame et piment : rien d’autre. Aucun exhausteur de goût artificiel ni sucre ajouté. |
Sans gluten et 100 % végétal Les nouilles sont exclusivement à base de riz. Le fabricant présente la recette comme vegan, sans gluten et sans levure. |
Le miso, pâte de soja fermentée avec du riz, compose l’essentiel du sachet et donne au bouillon sa rondeur salée. La wakame, algue tendre très consommée au Japon, apporte une note marine discrète ; le piment réveille l’ensemble sans le dominer.
Face aux ramens instantanés classiques, souvent à base de blé et d’exhausteurs de goût, la version TerraSana mise sur le riz complet et un vrai miso : un repas chaud express à la liste d’ingrédients courte.
Placez les nouilles et le sachet de miso dans un bol, versez 350 ml d’eau bouillante (ou juste de quoi couvrir), couvrez 7 à 8 minutes et mélangez. À partir de cette base, chacun compose son bol.
| Envie | Geste | Résultat |
|---|---|---|
| Le bol express | Nouilles + miso dans un bol, 350 ml d’eau bouillante, couvrir 7 à 8 min | Un ramen miso complet, sans cuisson |
| Un bol plus copieux | Ajouter des dés de tofu ou un œuf mollet en fin d’infusion | Un repas façon ramen de restaurant |
| Plus de légumes | Glisser pousses d’épinard, champignons émincés, oignon nouveau ou pak choï | Des couleurs et du croquant |
| Moins de piquant | Allonger avec un peu d’eau chaude ou une cuillère de lait de coco | Un bouillon plus doux, toujours parfumé |
| ⚠ La règle à retenir : versez une eau réellement bouillante et couvrez le bol pendant 7 à 8 minutes complètes. Sans ce temps, les nouilles de riz gardent un cœur ferme. Mélangez bien pour dissoudre tout le miso. |
Seule une bouilloire est nécessaire : idéal en voyage, au bureau ou au camping.
Conservation : à garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Le bol préparé se déguste aussitôt.
Ingrédients : nouilles instantanées 56 % (farine de riz complet*, farine de riz*), assaisonnement 44 % (miso* 94 % [eau, graines de soja*, riz*, sel], wakame 4 %, graines de sésame*, piment* 1 %). *Issus de l’agriculture biologique certifiée.
Allergènes : soja, sésame. Les nouilles ne contiennent pas de blé. Produit certifié biologique, organisme de contrôle NL-BIO-01.
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par sachet (90 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 1200 kJ / 287 kcal | 1080 kJ / 258 kcal |
| Matières grasses | 4,4 g | 4,0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 51 g | 45,9 g |
| dont sucres | 5,3 g | 4,8 g |
| Fibres alimentaires | 3,8 g | 3,4 g |
| Protéines | 9 g | 8,1 g |
| Sel | 3,9 g | 3,5 g |
Un sachet apporte environ 3,5 g de sel, soit un peu plus de la moitié de l’apport de référence journalier de 6 g pour un adulte. Il provient surtout du miso : équilibrez vos autres repas. Les sucres présents sont naturellement issus des ingrédients.
TerraSana décline ses nouilles instantanées en deux recettes de 90 g, à préparation identique. La différence se joue sur le goût.
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous aimez un bouillon relevé avec une note marine | Nouilles instantanées miso wakame chili TerraSana |
| Vous préférez un bouillon rond, sans piment, aux notes de champignon | La version miso shiitake TerraSana, même format et même préparation |
| Vous voulez doser vous-même votre bouillon | Une pâte à diluer dans notre rayon miso bio |
| Vous voulez mettre plus d’algue dans vos bols | Notre sélection d’algues alimentaires |
| Vous cherchez une soupe express sans nouilles | Les soupes lyophilisées et déshydratées bio |
Vous suivez une alimentation sans gluten ? Retrouvez toute la sélection dans notre rayon alimentation sans gluten, et complétez vos bols avec des graines de sésame bio ou un trait de sauce soja bio.
Oui. Les nouilles sont fabriquées uniquement à partir de farine de riz complet et de farine de riz, et le fabricant présente la recette comme sans gluten.
Oui, la recette est 100 % végétale : pas de bouillon de poisson ni d’ingrédient d’origine animale.
Mettez les nouilles et le miso dans un bol, versez 350 ml d’eau bouillante, couvrez 7 à 8 minutes puis mélangez. Une bouilloire suffit.
Le piment représente environ 1 % de l’assaisonnement : le bouillon est relevé mais reste accessible.
Environ 3,5 g par sachet de 90 g, apportés surtout par le miso. Pour en consommer moins, ne buvez pas la totalité du bouillon.
Le produit contient du soja et du sésame. La wakame contient naturellement de l’iode : en cas de régime pauvre en iode, demandez conseil à un professionnel de santé.