Torsades épeautre Demeter 500g bio – Pural

Torsades épeautre Demeter Pural 500g

Les torsades à l’épeautre Demeter Pural sont élaborées avec 100% farine d’épeautre issue de l’agriculture biodynamique. Leur forme torsadée retient bien les sauces, pour des assiettes gourmandes et simples au quotidien.

Bénéfices liées au produit

Ces pâtes à l’épeautre sont idéales pour varier des pâtes au blé classique :

• Épeautre Demeter : céréale ancienne appréciée pour son goût authentique,
• Vegan,
• Sans huile de palme et sans levure,
• Format torsades : parfait pour accrocher sauces et assaisonnements.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser ?

Prêtes en quelques minutes, ces torsades se marient aussi bien avec un filet d’huile d’olive qu’avec une sauce de votre choix (tomate, pesto, légumes rôtis, sauce crémeuse…).

Conseils de préparation

• Faire bouillir un grand volume d’eau salée.
• Plonger les torsades et remuer en début de cuisson.
• Goûter en fin de cuisson pour obtenir la texture souhaitée, puis égoutter.

Astuce : conservez un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce et obtenir un résultat plus onctueux.

Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la chaleur, bien refermer après ouverture.

Composition complète

Ingrédient : farine d’ÉPEAUTRE* (type de BLÉ).
*Ingrédient issu de la production biologique contrôlée.

Allergènes : contient gluten (épeautre/blé), trace d'oeufs.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 1530 kJ / 361 kcal
• Matières grasses : 1,4 g – dont acides gras saturés : 0,3 g
• Glucides : 73 g – dont sucres : 3,4 g
• Fibres : 3,3 g
• Protéines : 12 g
• Sel : < 0,01 g

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Dans la gamme Pural à l’épeautre Demeter, choisissez la forme selon vos recettes :

• Torsades : top pour sauces épaisses, légumes en morceaux et salades de pâtes.
• Penne : idéales pour gratins et sauces généreuses.
• Spaghettines : parfaites avec sauces lisses (tomate, pesto, huile d’olive).
• Rubans : excellents avec sauces crémeuses et poêlées de légumes.

Optez pour les torsades si vous aimez une pâte qui retient bien la sauce et apporte du relief à l’assiette.

FAQ

Ces torsades sont-elles certifiées Demeter ?

Oui, elles sont élaborées à partir de farine d’épeautre issue de l’agriculture biodynamique Demeter.

Conviennent-elles à une alimentation vegan ?

Oui, la recette est indiquée vegan.

Contiennent-elles du gluten ?

Oui. L’épeautre est un type de blé : ces pâtes contiennent naturellement du gluten.

Avec quelles sauces les torsades sont-elles les meilleures ?

Leur forme accroche particulièrement bien les sauces tomate, pesto, sauces aux légumes, et les assaisonnements à l’huile d’olive.

Peut-on les utiliser en salade de pâtes ?

Oui, elles sont très adaptées : leur forme retient bien la vinaigrette, les herbes et les petits ingrédients (dés de légumes, olives, légumineuses…).

Comment bien réussir la texture ?

Faites cuire dans un grand volume d’eau salée et goûtez en fin de cuisson pour obtenir une texture al dente ou plus fondante selon votre préférence.