Son d’avoine bio Celnat 500g

Son d’avoine bio Celnat 500g

Le son d’avoine bio Celnat 500g est un ingrédient céréalier simple et polyvalent, obtenu à partir de l’enveloppe du gruau d’avoine. Sa texture fine permet de l’intégrer facilement dans de nombreuses préparations sucrées ou salées, du petit-déjeuner aux recettes maison.

Un ingrédient bio riche en fibres pour vos recettes

Naturellement riche en fibres, le son d’avoine bio Celnat permet d’enrichir les préparations du quotidien tout en apportant une note céréalière douce. Il convient aux yaourts, compotes, bols de céréales, soupes, potages, pains, gâteaux, biscuits, tartes et galettes végétales.

Son format 500g est pratique pour une utilisation régulière en cuisine familiale, notamment pour varier les recettes à base d’avoine bio.

Utilisation du son d’avoine Celnat

Le son d’avoine peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, une soupe ou un potage. Il peut également être ajouté à une pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans une préparation de galettes végétales.

Conseils de préparation

Pour les recettes non cuites, une fois le son d’avoine saupoudré, mélangez la préparation puis laissez gonfler environ 10 minutes avant dégustation. Pour les recettes cuites, incorporez-le directement aux ingrédients secs avant de mélanger.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet afin de préserver la qualité du produit.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : avoine, espèce Avena Sativa L.

Allergène indiqué : avoine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1573kJ / 374kcal, matières grasses 7,7g dont acides gras saturés 1,4g, glucides 57g dont sucres 0,9g, fibres 14g, protéines 13g, sel 0,01g.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Le son d’avoine bio Celnat se distingue des flocons d’avoine par sa texture plus fine et son usage en complément dans les préparations. Les flocons d’avoine sont souvent utilisés comme base de porridge, muesli ou granola, tandis que le son d’avoine s’ajoute facilement dans les laitages, potages, pains et pâtisseries. Par rapport au son de blé, le son d’avoine offre une saveur plus douce et typée avoine.

FAQ – Son d’avoine bio Celnat

Comment utiliser le son d’avoine bio Celnat ?

Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, une soupe ou un potage, ou ajouté dans des recettes de pains, gâteaux, biscuits, tartes et galettes végétales.

Faut-il cuire le son d’avoine avant de le consommer ?

Non, il peut être utilisé tel quel dans une préparation froide. Pour une texture plus homogène, mélangez puis laissez gonfler environ 10 minutes.

Quelle est la composition du son d’avoine Celnat ?

Ce produit est composé d’avoine, espèce Avena Sativa L.

Le son d’avoine Celnat contient-il un allergène ?

Oui, l’allergène indiqué sur la fiche officielle est l’avoine.

Quelle est la différence entre son d’avoine et flocons d’avoine ?

Le son d’avoine provient de l’enveloppe du gruau d’avoine et s’utilise surtout en ajout dans les recettes. Les flocons d’avoine sont davantage utilisés comme base pour les porridges, mueslis ou granolas.

Dans quelles recettes ajouter du son d’avoine bio ?

Il convient aux yaourts, compotes, soupes, potages, pains maison, cakes, biscuits, tartes, galettes végétales et bols de céréales.