Sauce Puttanesca bio Prosain 295g

Sauce Puttanesca bio Prosain 295g

La sauce Puttanesca bio Prosain 295g est une sauce tomate cuisinée inspirée d’une recette typique de la région de Naples. Généreuse et parfumée, elle associe des tomates fraîches Cœur de Bœuf, un duo d’olives vertes et noires, des câpres, des légumes, du basilic, de l’ail et de l’huile d’olive vierge extra. Prête à réchauffer, elle apporte une saveur méditerranéenne intense aux pâtes, risottos, légumes et plats mijotés.

Les bénéfices de la sauce Puttanesca bio Prosain

Cette sauce tomate bio offre une recette riche en goût, idéale pour les amateurs de cuisine italienne. Les tomates Cœur de Bœuf apportent une base douce et fruitée, tandis que les olives vertes et noires donnent du caractère à la sauce. Les câpres renforcent la note méditerranéenne avec une touche typique, légèrement acidulée et salée.

Prosain utilise des tomates 100% françaises. Les tomates Cœur de Bœuf de cette gamme sont cultivées dans les Pyrénées-Orientales, à moins de 30 kilomètres de la conserverie, tandis que les autres tomates de la recette proviennent du Sud de la France. Le duo d’olives associe des olives noires Kalamata de Grèce et des olives vertes du Maroc.

Utilisation de la sauce Puttanesca bio

Comment utiliser la sauce Puttanesca Prosain ?

La sauce Puttanesca bio Prosain se réchauffe à feu doux afin de révéler tous ses parfums. Elle accompagne idéalement les plats de pâtes, notamment les spaghetti, penne, linguine ou fusilli. Sa texture généreuse et ses morceaux d’olives en font une sauce prête à servir, sans préparation supplémentaire.

Elle peut également servir de base pour un risotto, une poêlée de légumes, un gratin, une pizza méditerranéenne ou un plat mijoté. Pour une assiette encore plus gourmande, ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques herbes fraîches ou des légumes grillés au moment de servir.

Composition complète

Ingrédients

Tomates* fraîches Cœur de Bœuf 30%, coulis de tomate* 15%, double concentré de tomate* 13%, olives* 10% (vertes et noires), carottes*, oignons*, eau, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, céleri*, câpres* 2%, basilic*, pulpe d’ail*, sel, épices*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 485 kJ / 117 kcal
Matières grasses : 8,8 g
dont acides gras saturés : 1,2 g
Glucides : 7,8 g
dont sucres : 4,2 g
Fibres alimentaires : non communiquées
Protéines : 1,5 g
Sel : 0,93 g

Allergènes et conservation

Allergène : contient du céleri. Les informations Biocoop indiquent l’absence de traces déclarées. Après ouverture, conserver le bocal au réfrigérateur et consommer rapidement.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Par rapport à la sauce Pomodoro bio Prosain, la sauce Puttanesca est plus typée et plus méditerranéenne grâce aux olives vertes et noires, aux câpres et au céleri. La Pomodoro reste plus douce et axée sur la tomate Cœur de Bœuf et les petits légumes.

Comparée à la sauce Arrabbiata bio Prosain, la Puttanesca n’est pas centrée sur le piquant mais sur les saveurs d’olives et de câpres. L’Arrabbiata conviendra mieux aux amateurs de piment, tandis que la Puttanesca apportera davantage de caractère salin, végétal et méditerranéen. Face à une passata ou à un coulis nature, elle est déjà cuisinée et prête à l’emploi.

FAQ – Sauce Puttanesca bio Prosain 295g

La sauce Puttanesca Prosain est-elle bio ?

Oui, elle est préparée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Quelle est l’origine de la recette Puttanesca ?

La Puttanesca est une recette italienne typique de la région de Naples, traditionnellement associée aux tomates, olives et câpres.

Quelles tomates sont utilisées dans cette sauce ?

La recette contient 30% de tomates fraîches Cœur de Bœuf, complétées par du coulis et du double concentré de tomate.

Les tomates sont-elles françaises ?

Oui, Prosain indique que les tomates de cette sauce sont 100% françaises, avec des Cœur de Bœuf cultivées dans les Pyrénées-Orientales.

Cette sauce contient-elle des allergènes ?

Oui, cette sauce contient du céleri. Les informations disponibles ne mentionnent pas d’autres traces déclarées.

Comment utiliser cette sauce Puttanesca ?

Elle se réchauffe à feu doux et accompagne les pâtes, le risotto, les légumes, les pizzas méditerranéennes, les gratins ou les plats mijotés.