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Spaghetti sans gluten maïs et riz Schär 400 g
8008698041291
3,88 €TTC
9,70 €/kg
Spaghetti sans gluten Schär en paquet de 400 g : une pâte longue à base de farine de maïs et de farine de riz, sans blé ni lait, adaptée à un régime sans gluten. Texture ferme après cuisson, goût doux et neutre : la base idéale pour une bolognaise, une carbonara, une sauce tomate ou un plat du quotidien. Environ 12 minutes de cuisson selon le fabricant. Environ 4 portions de 100 g. Produit non certifié bio.
Spaghetti sans gluten Schär 400 g : la forme longue au maïs et au riz
Bolognaise du dimanche, carbonara du soir, sauce tomate express : les spaghetti sans gluten Schär remettent la pâte longue au menu d’un régime sans gluten. À base de farine de maïs et de riz, ils offrent selon le fabricant une texture ferme après cuisson et un goût doux qui laisse place à la sauce.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type | Pâtes sèches sans gluten, forme longue, maïs et riz |
| Goût | Doux et neutre, texture ferme une fois cuites |
| Allergène clé | Aucun des 14 allergènes dans la recette ; traces éventuelles de soja |
| Quand l’utiliser | Bolognaise, carbonara, sauces fluides, plats du quotidien |
| Dose | 100 g de pâtes sèches par personne dans 1 litre d’eau salée |
| Format | Paquet de 400 g, environ 4 portions |
Trois raisons de les choisir
| Un spécialiste du sans gluten Schär fait du sans gluten sa mission depuis 1922. Chaque matière première est contrôlée dans son laboratoire qualité. |
Une recette courte Farine de maïs, farine de riz et un émulsifiant. Ni blé, ni lait, ni œuf dans la liste d’ingrédients. |
La pâte longue retrouvée Il s’enroule autour de la fourchette et accroche les sauces fluides. La forme des grands classiques italiens. |
Sans gluten, la forme longue demande de la tenue : un spaghetti fragile casse ou colle. Le mélange maïs et riz, complété par un émulsifiant qui aide la pâte à rester cohérente, vise justement cette tenue.
Ces spaghetti ne sont pas certifiés bio. Schär reste une référence pour les foyers qui mangent sans gluten ; si vous privilégiez le bio, le comparatif plus bas vous oriente vers nos spaghetti certifiés.
Comment cuisiner les spaghetti sans gluten : 5 gestes, 5 résultats
| Envie | Geste | Résultat |
|---|---|---|
| Une bolognaise familiale | Mélanger les spaghetti égouttés à la sauce mijotée | Des pâtes bien enrobées, comme à la trattoria |
| Une carbonara crémeuse | Hors du feu, lier jaunes d’œufs, fromage râpé et un peu d’eau de cuisson | Une sauce nappante, sans crème |
| Une sauce fluide express | Napper d’huile d’olive, ail et piment, ou de tomate et basilic | Un plat simple prêt en un quart d’heure |
| Un dîner léger aux légumes | Faire sauter courgettes et champignons, ajouter les pâtes et un filet de pesto | Une assiette colorée et végétale |
| Un plat du quotidien pour toute la famille | Cuire un seul plat sans gluten pour tous | Un repas commun, sans double casserole |
| ⚠ La règle à retenir : comptez 1 litre d’eau légèrement salée pour 100 g de pâtes. Plongez les spaghetti dans l’eau bouillante et laissez cuire environ 12 minutes, temps indiqué par le fabricant. Remuez au début, goûtez avant d’égoutter et suivez le temps imprimé sur votre paquet. En cuisine partagée, réservez casserole, passoire et eau aux pâtes sans gluten. |
Ils se prêtent aussi aux palourdes ou au cacio e pepe. Vérifiez que chaque ingrédient de la sauce, bouillon compris, est lui aussi sans gluten.
Conservation : à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Refermez bien le paquet entamé.
Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : farine de maïs, farine de riz, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras.
Allergènes : aucun des 14 allergènes réglementaires ne figure dans la liste d’ingrédients. Le fabricant indique que le produit peut contenir des traces de soja.
Mentions : sans gluten, sans blé et sans lactose selon le fabricant. Un produit étiqueté « sans gluten » contient au maximum 20 mg de gluten par kilo, conformément au règlement européen 828/2014. Produit non certifié bio. Fabriqué par Dr. Schär, Burgstall, Italie.
| Valeurs moyennes | Pour 100 g (pâtes sèches) | Par portion (100 g de pâtes sèches) |
|---|---|---|
| Énergie | 1 513 kJ / 357 kcal | 1 513 kJ / 357 kcal |
| Matières grasses | 1,9 g | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,4 g |
| Glucides | 77 g | 77 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | 1,2 g |
| Protéines | 7,3 g | 7,3 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Spaghetti Schär ou spaghetti sans gluten bio : le tableau qui décide pour vous
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous voulez un spaghetti au goût neutre pour vos sauces de tous les jours | Spaghetti sans gluten Schär 400 g : maïs et riz |
| Vous voulez la même base maïs et riz, en version bio | Spaghetti maïs et riz bio Ma Vie Sans Gluten 400 g |
| Vous aimez les saveurs rustiques | Spaghetti sarrasin bio Ma Vie Sans Gluten 400 g |
| Vous préférez une céréale complète | Spaghetti de riz brun bio Valpibio 500 g |
| Vous cherchez une pâte de légumineuses prête en 5 minutes | Spaghetti d’edamame bio Explore Cuisine 200 g |
| Vous voulez un plat encore plus rapide de la même marque | Gnocchis sans gluten Schär 300 g |
Retrouvez toutes nos pâtes sans gluten, l’ensemble de notre rayon alimentation sans gluten, la gamme Schär et nos pâtes bio. Votre magasin bio en ligne réunit 8 200 produits bio, naturels et durables, avec la livraison offerte dès 19 €.
FAQ – Spaghetti sans gluten Schär
Ces spaghetti sont-ils vraiment sans gluten ?
Oui, ils portent la mention « sans gluten » : 20 mg de gluten par kilo au maximum (règlement UE 828/2014).
Quel est le temps de cuisson des spaghetti sans gluten Schär ?
Environ 12 minutes dans l’eau bouillante salée, selon le fabricant. Suivez le temps indiqué sur votre paquet.
Comment éviter que des pâtes sans gluten collent ?
Prévoyez 1 litre d’eau pour 100 g, attendez la pleine ébullition et remuez au début. Mélangez-les à la sauce sans les rincer.
Ces spaghetti Schär sont-ils bio ?
Non, cette référence n’est pas certifiée bio. Pour une version bio au maïs et au riz, choisissez les spaghetti Ma Vie Sans Gluten.
Contiennent-ils des allergènes ?
Aucun des 14 allergènes réglementaires ne figure dans la recette. Le fabricant signale des traces possibles de soja.
Quelle quantité prévoir par personne ?
Comptez 100 g de pâtes sèches par personne, soit environ quatre assiettes par paquet.
8008698041291
Références spécifiques
- EAN-13
- 8008698041291
Spaghetti sans gluten Schär en paquet de 400 g : une pâte longue à base de farine de maïs et de farine de riz, sans blé ni lait, adaptée à un régime sans gluten. Texture ferme après cuisson, goût doux et neutre : la base idéale pour une bolognaise, une carbonara, une sauce tomate ou un plat du quotidien. Environ 12 minutes de cuisson selon le fabricant. Environ 4 portions de 100 g. Produit non certifié bio.