Coquillettes maïs riz quinoa Valpibio 500g

Coquillettes maïs riz quinoa bio sans gluten Valpibio 500g

Les Coquillettes maïs riz quinoa bio Valpibio 500g sont une alternative gourmande aux pâtes traditionnelles à base de blé. Leur recette associe farines de maïs, riz et quinoa issues de l’agriculture biologique, pour obtenir des pâtes sans gluten au goût doux, avec une note subtile de noisette.

Des coquillettes bio sans gluten pour repas familiaux

Ces coquillettes sans gluten sont parfaites pour les repas du quotidien. Leur forme courte et arrondie plaît aux enfants comme aux adultes, tout en retenant facilement les sauces. Elles se dégustent avec une sauce tomate, un pesto, une crème végétale, des légumes grillés, du fromage râpé ou une simple noisette de beurre.

Le mélange maïs, riz et quinoa offre une texture agréable et une saveur plus originale que des pâtes maïs-riz classiques. Ces coquillettes conviennent aussi bien aux plats chauds qu’aux salades froides, gratins ou recettes végétariennes.

Utilisation des Coquillettes maïs riz quinoa Valpibio

Faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez délicatement, puis assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, une sauce maison ou la garniture de votre choix.

Pour préserver la tenue des pâtes sans gluten, il est conseillé de ne pas trop remuer pendant la cuisson. Mélangez doucement si nécessaire, puis servez immédiatement pour une texture optimale.

Ces coquillettes sont idéales en gratin sans gluten, en salade de pâtes avec tomates, concombre, olives et herbes fraîches, ou en plat rapide avec légumes, tofu, champignons ou sauce tomate.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : farine de maïs blanc* 20%, farine de maïs jaune* 20%, farine de riz* 20%, farine de quinoa* 20%, amidon de riz*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Produit bio et sans gluten.

Allergènes / traces possibles : fabriqué dans un atelier qui utilise soja et lupin.

Conditionnement : sachet de 500g.

Conservation : à conserver dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1525kJ / 360kcal, matières grasses 1,8g dont acides gras saturés 0,5g, glucides 78g dont sucres 0,9g, fibres alimentaires 2,5g, protéines 6,6g, sel 0,02g.

Comparatif avec d’autres pâtes sans gluten

Les Coquillettes maïs riz quinoa Valpibio se distinguent par leur mélange de trois ingrédients principaux : maïs, riz et quinoa. Le quinoa apporte une note plus originale et légèrement noisettée, tout en conservant une saveur douce et facile à apprécier.

Comparées aux coquillettes de riz, elles sont plus colorées et plus aromatiques. Comparées aux pâtes 100% riz complet, elles sont plus douces et plus familiales. Comparées aux pâtes 100% sarrasin, elles sont moins rustiques et plus adaptées aux repas des enfants, aux gratins et aux salades de pâtes simples.

FAQ – Coquillettes maïs riz quinoa bio sans gluten

Les Coquillettes maïs riz quinoa Valpibio sont-elles sans gluten ?

Oui, ces coquillettes Valpibio sont garanties sans gluten et adaptées aux personnes intolérantes au gluten.

Quels sont les ingrédients de ces coquillettes ?

La recette contient de la farine de maïs blanc, de la farine de maïs jaune, de la farine de riz, de la farine de quinoa et de l’amidon de riz, tous issus de l’agriculture biologique.

Quel goût ont ces coquillettes ?

Elles ont un goût doux, avec une note subtile de noisette apportée par le mélange de maïs, riz et quinoa.

Comment cuisiner ces coquillettes sans gluten ?

Faites-les cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis servez-les avec une sauce tomate, un pesto, des légumes, une crème végétale ou en gratin.

Ces coquillettes conviennent-elles aux salades de pâtes ?

Oui, leur format court est très pratique pour les salades froides avec crudités, herbes fraîches, olives, tofu, fromage ou vinaigrette maison.

Y a-t-il des traces d’allergènes possibles ?

Oui, la fiche officielle Valpibio indique une fabrication dans un atelier qui utilise soja et lupin. Il est conseillé de vérifier l’emballage avant consommation en cas d’allergie.