Nouilles udon précuites TerraSana – 300 g

Les nouilles udon précuites TerraSana sont de grosses nouilles japonaises au blé, déjà cuites à la vapeur pour une texture souple et un usage ultra-rapide. Il suffit de les réchauffer au wok ou de les plonger dans un bouillon : vos udon sont prêtes en 2 minutes. Idéales pour des plats réconfortants express.

Les bénéfices clés

• Prêtes en 2 minutes : gagnez du temps au quotidien.
• Cuisson vapeur : udon non frites, faible teneur en matières grasses (≈0,9 g/100 g).
• Texture épaisse & moelleuse, parfaite pour bouillons et sautés.
• Polyvalentes : wok, soupe miso, yaki-udon, salades tièdes.
• Format 300 g pratique pour 2 grands bols (ou 3 petits).

Preuve & utilisation

Ces udon sont pré-cuites et cuites à la vapeur, d’où une remise en température très rapide.

Au bouillon : portez votre bouillon (miso, shoyu, légumes) à frémissement. Détachez délicatement les udon et réchauffez 1 à 2 min. Ajoutez shiitaké, pak choï, tofu, œuf mollet, nori…
Au wok (yaki-udon) : faites revenir vos légumes & protéines, déglacez (tamari/teriyaki). Ajoutez les udon et sautez 1 à 2 min pour enrober.

Astuce chef : passez brièvement les udon sous l’eau chaude ou séparez-les à la main avant cuisson pour des brins bien détachés. Finition : huile de sésame, oignon nouveau, graines de sésame.

Ingrédients

farine de BLÉ*, eau, sel, régulateur d'acidité: acide lactique

* = issu de l'agriculture biologique ° = certifié Rainforest Alliance

Allergènes : contient gluten (blé).

Valeurs ajoutées produit

• Non frites, mais vapeur → plus légères, ≈0,9 g de lipides/100 g.
• Usage express pour des repas sains en un clin d’œil.
• Authentiques udon japonaises, épaisses et réconfortantes.

Comparatif rapide – quelle nouille TerraSana choisir ?

• Udon précuites (ce produit) : blé, gros calibre, prêtes à réchauffer (2 min), parfaites pour bouillons & sautés.
• Ramen précuites : blé, fines, cuisson vapeur & prêtes en 2 min pour woks rapides.
• Udon sèches 250 g : blé, cuisson classique (≈10-11 min), texture plus ferme pour recettes traditionnelles.

FAQ

Dois-je rincer les udon ?
Pas nécessaire en soupe. Pour le wok, un bref passage à l’eau chaude aide à séparer les brins.

Combien de portions ?
Le sachet de 300 g sert en général 2 grands bols (ou 3 petits) selon les garnitures.

Peut-on les réchauffer ?
Oui. Réchauffez doucement avec un trait d’eau ou de sauce pour détendre les nouilles.

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